談大豆倒青原因及預(yù)防措施
摘要：通過大量調(diào)查和研究分析，發(fā)現(xiàn)造成大豆倒青的原因有多種，主要受品種、病蟲危害、土壤質(zhì)地及養(yǎng)分含量、花莢期氣候條件等諸多因素影響。可通過更新品種、輪作換茬、適當(dāng)增施磷鉀肥和硼肥、注意防治病蟲害等措施加以預(yù)防。關(guān)鍵詞：大豆倒青；發(fā)生原因；預(yù)防對(duì)策
大豆倒青又稱“青棵不實(shí)”，屬開花逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。正常生長(zhǎng)時(shí)本該進(jìn)入成熟期的大豆，卻表現(xiàn)為全株青綠，莢而不實(shí)，嚴(yán)重影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。能夠誘導(dǎo)植株發(fā)生開花逆轉(zhuǎn)的因素很多，如日長(zhǎng)、光質(zhì)、光強(qiáng)、溫度、濕度、病原菌的侵染、化學(xué)物質(zhì)、γ-射線、去除頂芽或側(cè)芽等[1]。在不同的物種中，誘發(fā)開花逆轉(zhuǎn)的條件不同，對(duì)于某一物種，誘發(fā)開花逆轉(zhuǎn)的因素有時(shí)不止一個(gè)。筆者通過大量的調(diào)查和資料分析，找出淮北地區(qū)大豆倒青發(fā)生的原因，并提出預(yù)防對(duì)策。
1發(fā)生原因
1.1氮磷比例失調(diào)
大豆生長(zhǎng)所需要的氮素包括從土壤中吸收無機(jī)氮和根瘤菌固定的生物氮，這2種氮在大豆生長(zhǎng)過程中起著不同的作用，生物氮起著均衡大豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的作用，而無機(jī)氮?jiǎng)t以促進(jìn)大豆的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，且生物氮具有無機(jī)氮不能代替的作用[2]。近年來，小麥的施肥水平大大提高，特別是氮肥用量加大，而磷肥用量不足，致使土壤中氮磷比例失調(diào)。土壤中無機(jī)氮素肥料多，抑制了根瘤菌的繁殖活動(dòng)，降低了固氮能力，造成了苗期徒長(zhǎng)；即使開花結(jié)莢，由于干物質(zhì)積累、轉(zhuǎn)運(yùn)、儲(chǔ)藏得少，最后導(dǎo)致鼓粒困難，貪青秕莢不實(shí)。
1.2品種選用不當(dāng)
大豆結(jié)莢習(xí)性不同，倒青現(xiàn)象發(fā)生的程度也不同。無限結(jié)莢習(xí)性的品種，倒青現(xiàn)象發(fā)生程度重于有限結(jié)莢習(xí)性的品種。據(jù)1992年調(diào)查資料，有限結(jié)莢習(xí)性的躍進(jìn)5號(hào)、齊黃5號(hào)倒青及秕莢率分別為12.1%和15.0%，而無限結(jié)莢習(xí)性的品種徐豆1號(hào)、豐收黃則分別為50.0%、60.0%，有的甚至達(dá)100%。因?yàn)橛邢藿Y(jié)莢習(xí)性的品種營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到一定程度后即轉(zhuǎn)入以生殖生長(zhǎng)為主，而無限結(jié)莢的品種營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，在條件適宜、氮肥偏多的情況下易發(fā)生倒青。
1.3病蟲防治不及時(shí)
大豆苗期受蚜蟲、蛛棉介、矮縮病和病毒病及包囊線蟲病危害，造成植株矮化，葉柄及節(jié)間縮短，葉小而長(zhǎng)，葉色褪綠，開花期推遲或開花逆轉(zhuǎn)，從而造成倒青[3]。如1997年濉溪縣五溝鎮(zhèn)有一塊約2.33hm2的豆地中靠北邊的約330m2大豆，僅因?yàn)樵诨ㄇv期施藥防蟲時(shí)藥用完了，從而推遲15d才施藥，結(jié)果出現(xiàn)倒青，并且發(fā)現(xiàn)這些豆棵100%被豆桿蠅侵害。
1.4氣候因素不利
1.4.1花期高溫。大豆開花需要的適宜溫度一般在22~25℃左右，如果遇到超過30℃的高溫時(shí)間較長(zhǎng)，則影響大豆開花授粉，致使胚珠敗育形成秕莢，且高溫會(huì)造成植株呼吸過旺，致干物質(zhì)積累減少。如1983年8月2~6日連續(xù)5d超過35℃的高溫，影響了大豆開花授粉，造成較大面積青稞不實(shí)。
1.4.2后期旱。大豆花莢期是大豆一生需水量最高時(shí)期，土壤持水量一般要求在80%左右才能保證大豆正常開花結(jié)莢，如這段時(shí)間嚴(yán)重干旱，則會(huì)造成大量落莢或大豆鼓粒困難，生殖生長(zhǎng)遲緩，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，后期貪青、晚熟，秕莢不實(shí)。如果旱后多雨，則更易出現(xiàn)青稞不實(shí)。
1.4.3長(zhǎng)時(shí)間光照。大豆是短日照作物，在晝夜交替過程中，大豆要求較長(zhǎng)的黑夜和較短的白天。大豆開花結(jié)實(shí)所要求的是一定長(zhǎng)度的連續(xù)不斷的黑暗時(shí)間與一定長(zhǎng)度的光照時(shí)間交替。若光照時(shí)間延長(zhǎng)，大豆植株即延遲開花，導(dǎo)致倒青[4]。
1.5連年重茬
據(jù)相關(guān)分析資料顯示，迎茬年限與單株空批莢率呈極顯著正相關(guān)[3]。大豆連年重茬，易導(dǎo)致一些病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，土壤中易產(chǎn)生噬菌體，影響根瘤菌繁殖，降低固氮能力，導(dǎo)致大豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失衡，形成倒青。
2預(yù)防措施
2.1選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種
根據(jù)品種特性，結(jié)合土壤肥力及當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有條件，可選徐豆9號(hào)、徐豆12號(hào)、中黃13號(hào)、豫豆25號(hào)等品種。
2.2輪作換茬
對(duì)發(fā)生青棵不實(shí)的田塊，實(shí)行輪作換茬。在1年2熟耕作制度下，下述幾種輪作方式較有利于控制大豆莢而不實(shí)的發(fā)生：①小麥—夏大豆、小麥—夏玉米；②油菜—夏大豆、小麥—夏玉米；③小麥—夏大豆、小麥—夏高粱；④小麥—夏大豆、小麥—夏芝麻。
2.3氮磷鉀硼配合施用
據(jù)相關(guān)分析，土壤有效硼含量與大豆相對(duì)產(chǎn)量呈極顯著指數(shù)正相關(guān)，土壤有效硼低于0.5mg/kg時(shí)，施肥增產(chǎn)5%以上的機(jī)率占80%。施用硼肥以拌種效果最好，單株空秕莢率減少10%，增產(chǎn)19%。在開花結(jié)莢期可用0.1%~0.2%濃度的硼砂或硼酸溶液葉面噴施2~3次。氮磷鉀硼配合施用時(shí)，以施氮（N）75kg/hm2、磷（P2O5）150kg/hm2、鉀（K2O）150 kg/hm2、硼砂7.5kg /hm2的效果最好，其中N、P2O5、K2O的適宜比例為0.5∶1∶1。
2.4應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑亞硫酸氫鈉、三十烷醇、784-1和ABT生根粉5號(hào)等可減少莢而不實(shí)發(fā)生率7.7%~45.6%，相應(yīng)提高產(chǎn)量216~486kg/hm2，增產(chǎn)9.4%~21.2%。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑三十烷醇、784-1和ABT生根粉5號(hào)的適宜使用濃度分別為：0.5mg/kg、200mg/kg、5~10mg/kg[5]。
2.5重視防治病蟲害，減少病毒的傳播
從苗期開始必須重視蚜蟲的發(fā)生，防治要早。當(dāng)有蚜株率為20%～30%、個(gè)別出現(xiàn)卷葉時(shí)，應(yīng)立即防治。同時(shí)還要及時(shí)防治蛛棉介、矮縮病及包囊線蟲病等危害。
2.6合理灌溉，及時(shí)防旱排
大豆播種前遇旱墑情差澆底墑水，可保證適期播種、一播全苗，為豐收打下基礎(chǔ)；大豆幼苗期，即出苗后約15d以內(nèi)，土壤稍干旱，能促進(jìn)根系下扎，防止后期倒伏，起蹲苗作用，除非過于干旱或弱苗，一般不必澆水；大豆分枝期，即出苗15～35d，遇旱澆水，能增加植株高度，促進(jìn)花蚜分化；在大豆花莢期（即從開花到鼓粒約25d時(shí)間內(nèi)），遇干旱及時(shí)澆水，以滿足大豆鼓粒期對(duì)水分的需要，切忌過于遲澆，以防青棵不實(shí)。
參考文獻(xiàn)
[1] 李曉梅，吳存祥，馬啟彬，等.豆品種自貢冬豆花芽分化及開花逆轉(zhuǎn)過程的形態(tài)解剖學(xué)研究[J].作物學(xué)報(bào)，2005，31（11）：1437-1442.
[2] 董輝.淮北地區(qū)大豆青棵不實(shí)原因淺析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（14）：152-155
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