食療策劃書

時間：2020-12-07 20:53:17 策劃書

關于食療策劃書范文

　　名稱： “養(yǎng)膳齋”食療藥材成員：章瓊苗，湯蕓蕓，勵澤苗，何思思，胡蒙蒙，劉志峰院系：經(jīng)營管理系班級：營銷142班日期： 2015年12月

　　一、前言（背景、構(gòu)思或目的）

　　21世紀的到來，使醫(yī)藥衛(wèi)生工作從單純性防病治病逐步過渡到維護和增強人們健康，提高人們生活質(zhì)量的軌道上來。而國家振興中醫(yī)藥規(guī)劃的出臺和醫(yī)改政策的推進又為醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供加速力量。國內(nèi)食療藥材市場正在呈現(xiàn)出快速健康發(fā)展的新趨勢。

　　長期以來，中藥材在信息調(diào)研中長于產(chǎn)地調(diào)查、庫存分析，但對于需求市場關注相對薄弱，然而食療藥材需求市場已然發(fā)生著新的變化：老齡化加劇帶動藥材產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、農(nóng)村需求增加加大對進入醫(yī)保目錄藥材的需求、中藥保健品需求增長迅速、藥膳食療推動藥食兩用品種前景持續(xù)看好等新現(xiàn)象的出現(xiàn)促進著食療藥材市場需求的不斷上升，這讓我們必須開始關注中國食療藥材市場需求新趨勢.

　　二、市場及產(chǎn)品分析

　　（一）市場分析

　　近百年來，西醫(yī)西藥逐漸主導我國醫(yī)療市場。資料顯示，我國著名中醫(yī)專家已從上世紀80年代的5000余名驟減至現(xiàn)在的不足500名，僅有27%的百姓生病后愿意看中醫(yī)—中醫(yī)藥正陷入傳承危機。時至今日，學術(shù)界仍有人公然以科學的名義提出“廢除中醫(yī)中藥”的觀點，阻礙了中醫(yī)藥的發(fā)展和振興。我國擁有豐富的中藥材資源，具有發(fā)展壯大中藥產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢。近20年來，我國中藥產(chǎn)業(yè)獲得了較為快速的發(fā)展，但是從總體情況來看，我國中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平并不理想。中國中醫(yī)科學院中藥研究所提供的數(shù)據(jù)顯示，占全世界人口25.22%的中國，醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)僅占全球的7%，天然藥物僅占世界天然藥物市場的3%-5%，中藥出口額不足國際中草藥市場的10%，與我國天然藥物大國的地位極不相稱。中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)總體經(jīng)濟效益低下，難以承受國際競爭的強烈沖擊。

　　目前，中國已有中藥類商品出口到世界的130個國家和地區(qū)，中醫(yī)藥已被越來越多的國家和地區(qū)所認可。特別是在東南亞10國，每年藥品市場的需求價值總額已達80億美元。僅新加坡每年從中國進口的中藥材就達2萬噸，價值6000萬美元；印尼每年來自中國的中草藥銷售額高達1100萬美元。

　　與云南毗鄰的東盟國家，已成為世界中草藥潛力巨大的市場。為此，商務部已把推動中醫(yī)藥出口工作列為全國出口的.重點，將從政策扶持和措施促進上給予大力支持。所以云南藥材無論在國際市場還是國內(nèi)市場都有很廣闊的發(fā)展空間。

　　同時保健食品也成為近幾年三七產(chǎn)品開發(fā)最快的領域，目前我國批準的三七系列保健食品批文有59個，包括具有免疫調(diào)節(jié)功能、具有提高記憶力、延緩衰老、具有改善睡眠、具有保肝功效、具有調(diào)節(jié)血壓、具有降血糖功效、具有抗疲勞、耐缺氧功能、增強骨密度、抗氧化、減肥、美容、改善營養(yǎng)性貧血、抗輔射、清咽等16種功能的保健食品，幾乎占國家保健水平批準功能的2/3，另外，由于眾多野生動植物資源嚴重短缺，過度開發(fā)使寶貴的中藥材資源瀕臨枯竭。我國林麝、黑熊、馬鹿等40個種類的藥用動物資源顯著減少，冬蟲夏草、川貝母、川黃連等資源被嚴重破壞，常用藥材人參、三七的野生個體已很難發(fā)現(xiàn)；大宗中藥材品種的栽培管理粗放，單產(chǎn)低，質(zhì)量差；對道地藥材的研究和開發(fā)不充分；中藥材質(zhì)量的不穩(wěn)定和品種的混亂，使中藥材資源遠遠沒有做到優(yōu)質(zhì)供應和可持續(xù)利用。而云南享有“植物王國”“動物王國”“藥物寶庫”的美譽，據(jù)全國第三次中藥資源普查統(tǒng)計，云南有中藥資源6559種，其中藥用植物6157種、藥用動物372種、藥用礦物30種，中藥資源總數(shù)和藥用植物種數(shù)分別占全國的51.4％、55.4％，為全國之最。同時云南省也是我國重要的中藥材優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)大省，其中云南藥材的生產(chǎn)在全國具有明顯的競爭與發(fā)展優(yōu)勢。

　　（二）產(chǎn)品分析:

　　1、原產(chǎn)地的吸引力

　　云南是我國著名的藥材之鄉(xiāng)。這里復雜的自然地理條件，有利多種藥材的生長，云南出產(chǎn)的藥材多達１千余種，占全國藥材品種的７０％，其中三

　　七、天麻、蟲草、當歸等品種，在國內(nèi)外均享有盛譽，中成藥中的“云南白藥”譽滿全求。

　　我們的網(wǎng)上店鋪的主要消費產(chǎn)品是食療藥材，產(chǎn)地云南，原生態(tài)，健康營養(yǎng)。隨著經(jīng)濟的發(fā)展進步，人們對養(yǎng)生的觀點越來越強，對養(yǎng)生藥材的需求也越來越好。

　　2、主要核心產(chǎn)品：

　　三七：用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。

　　瑪咖：瑪卡富含高單位營養(yǎng)素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

　　冬蟲夏草：冬蟲夏草對心臟，呼吸系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)都有良好的作用。

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