企業(yè)項(xiàng)目策劃書
據(jù)歷史考證，自唐朝開始，茶葉已經(jīng)成為社會(huì)生活中必不可少的日用品了，有一句詩“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”就說明了茶葉的重要性。茶葉已經(jīng)伴隨我們一千多年了，以后我們的生活還是離不開他。
到09年末，內(nèi)銷茶市場年銷售額約為240-250億元，預(yù)計(jì)遠(yuǎn)期銷售總額將達(dá)到年XX億元的規(guī)模。但國內(nèi)茶葉市場一直處于一種雜亂無序的競爭狀況，產(chǎn)區(qū)廠家受各種因素影響，基本還處于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，規(guī)模小，成本高，技術(shù)創(chuàng)新能力弱;加工工藝和設(shè)備落后;質(zhì)量監(jiān)控體系不完善;受資金、規(guī)模等因素的制約，無力打造品牌。銷售市場方面，在全國范圍內(nèi)，沒有任何一個(gè)真正叫得響的名牌產(chǎn)品，已有的一些地方品牌也具有極高的地域限制性，品種單一導(dǎo)致銷售量到了一定規(guī)模即遭遇瓶頸，從而導(dǎo)致無力在更大范圍擴(kuò)張。個(gè)體茶莊雖然數(shù)量龐大，但是由于規(guī)模小，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，價(jià)格混亂，導(dǎo)致嚴(yán)重缺損社會(huì)公信度，外資品牌如立頓等由于產(chǎn)品集中于袋泡茶，很難與大多國人的消費(fèi)習(xí)慣相吻合，雖然有極高的品牌美譽(yù)度，但在一個(gè)有深厚飲茶傳統(tǒng)的國度，亦很難成為市場主流。
很難想象在市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的今天，還有一個(gè)如此龐大且極具成長性的行業(yè)，卻沒有任何一家真正的名牌，也沒有任何一家利益集團(tuán)來投入資源打造一個(gè)知名品牌出來，張一元、吳裕泰出了北京還有幾個(gè)人知道?西湖龍井、碧螺春、安溪烏龍、云南普洱大家耳熟能詳，但又有誰能說出到底哪個(gè)牌子的產(chǎn)品才有品質(zhì)保證呢?
項(xiàng)目主題
以現(xiàn)代連鎖經(jīng)營模式，以單一品牌整合國內(nèi)名優(yōu)茶葉資源，以品質(zhì)為本、樹信于民，確立安全茶葉的概念，搶占終端市場，打造茶葉行業(yè)的真正名牌。
項(xiàng)目背景和市場現(xiàn)狀
茶葉是中國人的傳統(tǒng)消費(fèi)產(chǎn)品，也是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，中國人有著根深蒂固的飲茶習(xí)慣，社會(huì)生活中有著深厚的茶文化的底蘊(yùn)，茶葉是中國人日常生活中不可或缺的一部分，中國也是世界最大的茶葉消費(fèi)國、產(chǎn)量第二大國。
消費(fèi)心理及需要
對(duì)處于銷售終端的消費(fèi)者而言，茶葉市場的現(xiàn)狀令人感覺一團(tuán)亂紗，無從下手，如今買其他任何一種日用品，你都可以想出至少幾個(gè)牌子的商品來購買，但是，茶葉基本上就只能跟著感覺走了，稍微有點(diǎn)這方面知識(shí)的消費(fèi)者根據(jù)色香味形，按著價(jià)格的高低，腦子里的概念還可以搞個(gè)大概，但是，理化指標(biāo)如農(nóng)藥殘留、重金屬含量這些就根本無從談起了，隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全度的要求有了極大的提高，國家也日益重視食品安全，輿論對(duì)茶葉理化指標(biāo)超標(biāo)、生產(chǎn)場所不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面的報(bào)道不斷，總體檢測合格率只有60%強(qiáng)使消費(fèi)者在選購茶葉時(shí)明顯有疑惑心理。市場迫切需要打造出一個(gè)具有良好美譽(yù)度、公信度的強(qiáng)勢(shì)品牌來滿足公眾的消費(fèi)要求，無論是綠茶、花茶、烏龍、普洱，我不想成為專業(yè)人士：買茶葉，我只需要一個(gè)安全優(yōu)質(zhì)的品牌。
可行性論證
一.作為終端市場的占領(lǐng)者，借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念、環(huán)保概念及零售概念，有助于企業(yè)進(jìn)入資本市場。
二.作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，在行業(yè)內(nèi)具有獨(dú)創(chuàng)性，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，也符合創(chuàng)新發(fā)展的路子，易于得到政策的支持。
三.通過產(chǎn)銷直接見面、規(guī)模經(jīng)營的方式，有利于減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，合理控制售價(jià)，在控制一部分優(yōu)質(zhì)資源的同時(shí)，也使生產(chǎn)廠家得到良好的效益，茶農(nóng)增收，也使消費(fèi)者能在合理的價(jià)位上放心購茶。
四.作為傳統(tǒng)文化的一部分，經(jīng)營一個(gè)優(yōu)質(zhì)的茶品牌，帶動(dòng)茶文化的發(fā)揚(yáng)，使企業(yè)極容易取得較高的社會(huì)美譽(yù)度，從而有利于提升品牌價(jià)值。
五.通過在茶葉界首倡的特許專營、連鎖加盟方式，在強(qiáng)勢(shì)的品牌營銷策略下，既可以在最大限度內(nèi)控制固定資產(chǎn)投入成本，也可以迅速占領(lǐng)終端市場，取得銷售的最大一塊蛋糕，零售利潤
六.茶行業(yè)具有良好的成長性，搶先占領(lǐng)終端就等于搶先占有了未來的制高點(diǎn)
品牌理念
以質(zhì)量為本，以品牌為依托，多品種單一品牌連鎖特許專賣方式，打造具有長久生命力，優(yōu)秀企業(yè)文化具有市場公信度和社會(huì)美譽(yù)度的中國茶葉名牌。
組織架構(gòu)
總公司、生產(chǎn)廠家、零售終端。
總公司主要負(fù)責(zé)品牌經(jīng)營及維護(hù)，業(yè)務(wù)物流，質(zhì)量控制，門店推廣、審核、，財(cái)務(wù)核算，行政事務(wù)。品牌經(jīng)營部門負(fù)責(zé)品牌、企業(yè)logo、整體風(fēng)格設(shè)計(jì)維護(hù)，制定企業(yè)文化及推廣，媒體聯(lián)絡(luò)，公共關(guān)系，廣告策劃，新產(chǎn)品推廣等事務(wù);業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)產(chǎn)品原料基地、生產(chǎn)廠家選擇、新產(chǎn)品開發(fā)物流配送等;質(zhì)量控制部門負(fù)責(zé)質(zhì)量驗(yàn)收，包裝，檢驗(yàn)、新產(chǎn)品研發(fā)等;門店推廣審核部門負(fù)責(zé)門店的推廣戰(zhàn)略，加盟商推廣、審核、開業(yè)準(zhǔn)備、門店撤消、員工教育等，財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)核算、成本控制等，行政部門負(fù)責(zé)日常行政事項(xiàng)，公司制度的建立，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、電子商務(wù)，法律等。
生產(chǎn)廠家通過合同或股份的方式加盟，根據(jù)總公司的要求供應(yīng)符合相應(yīng)衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。加盟店負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售，本地推廣，跟進(jìn)服務(wù)等。
經(jīng)營原則及策略
原則：只銷售自己品牌的茶葉，只銷售符合相應(yīng)衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。
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