春節調查報告
在日常生活和工作中，報告與我們愈發關系密切，多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。一起來參考報告是怎么寫的吧，下面是小編整理的春節調查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
春節調查報告1
前言：生活在這個豐衣足食時代的我們，是否還記得“鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首詩的深遠含義呢？今天，讓我們一起探究一下吧。
調查日記摘要
20xx年1月15日
——在過年前的這段日子里，各地掀起了一股“裝修旋風”，裝修材料不是別的，而是“夠氣派的”的黃金，對此人們有著各色的爭論……
20xx年1月30日
——農歷正月初四。前幾天過新年的熱鬧氣氛，隨著人們投入到工作中去而慢慢退散了。可是，令人吃驚的是家家戶戶所剩余的過年禮品、糖果……
20xx年2月2日
——農歷正月初五。今天在網上沖浪，一條標題為《100噸水在途中消失了37噸》的公益廣告，顯眼地出現在互聯網上。因為好奇心驅使，我在搜索欄上打上了“浪費水資源”，結果出現36,200多條相關信息！其中包括“湖南的地水資源缺乏”，“中國治理水資源浪費低效”，“餐飲業水資源浪費嚴重”等等。
調查報告
由于近年來人們的生活過得越來越好，“節約”一詞在人們的心里已日漸忽視和淡忘了。我國是一個人口大國，種種的浪費現象如果繼續下去的話，其后果是很嚴重的！13億人口，全世界人口的四分之一！如果每人每天浪費1元，一年全國就浪費了4745億元；如果每人每月浪費500克糧食，一年全國就浪費了65萬噸糧食；如果每人每月浪費1噸水，一年全國就浪費了156億噸水！積沙成堆，積水成河。如果我們每天都能夠節約一點點的話，就不會出現這些巨大的浪費了！
春節誠然是個喜慶的節日，我們在玩鬧的同時，也不要忘記節約。據調查顯示，人們春節期間的浪費竟是平時（非節假日）的10倍！這些數字真要算起來也可說是天文數字了。
人們種種的浪費現象，水、電資源與食物資源的浪費尤其嚴重。
“節約用水，從點滴做起”的廣告雖然隨處可見，但是并沒有得到人們的真正重視。我國是有大量的“水”，但好的水資源畢竟是有限的。如果人們再沒有節制地浪費水資源和污染水資源，只靠污水處理是難以扭轉缺水這一局面的！
現在，讓我們一起看看最新的水資源十大浪費現象：
1．刷牙時不關水龍頭；
2．洗澡涂肥皂時不關水龍頭；
3．自來水管發生漏水或爆管未得到及時修理；
4．用過量水洗車，洗車的水未能循環使用；
5．隨意開啟消防龍頭用水；
6．老式便器水箱容量過大，大小不分檔；
7．洗衣服時不用手搓而只用水沖；
8．直接用自來水沖洗道路；
9．在公共浴室洗澡后“人離水未關”；
10．解凍海鮮使用“自來水常流法”。
顯而易見，這都是我們熟悉的日常行為，勿庸置疑，我們的節約意識還有待提高！
調查結論
很多人認為，節約是一種“寒酸”的生活方式，現在的生活過得這么舒適，哪一點點浪費又算得上什么呢？我是這樣認為的，假如換一個看法，大家眼里所謂的“寒酸”，其實便是節約了。節約是尊重別人的勞動成果，是一種好習慣，是一種品德。
后記
“節約資源，從我做起。”杜絕浪費現象，說易不易說難不難，關鍵是從自己做起，從小事做起，從現在做起！
春節調查報告2
可喜的是不少家長已認識到錢并不是最好的壓歲禮物，他們會選擇改送壓歲書或給孩子購買郵票、紀念幣、字畫等富有藝術欣賞和收藏價值的物品。
春節又到了！每一年的春節，最開心的總是我們小孩。因為，我們在快樂玩的同時總能得到好多滿滿的紅包。隨著生活水平的越來越高，孩子們的壓歲錢越來越多。“壓歲錢”該如何“壓歲”成為了父母們關注的煩心話題。
一、調查時間：
2月10日--12日。
二、調查地點：
家中、鄰居家、街頭。
三、調查對象：
小學生、學生家長。
四、調查問題：
1、你認為錢才是最好的壓歲禮物嗎?
2、如今壓歲錢一般給多少?
3、你認為怎樣用壓歲錢才最有意義?
4、壓歲錢應該由自己支配嗎?
五、調查方法：
1、上網查詢
2、電話咨詢
3、詢問路人
六、調查結果：
1、大多數人都覺得錢并不是最好的壓歲禮物。不少家長和長輩改送孩子“壓歲書”，書中自有黃金屋，也體現了長輩對孩子們的一片期待。這也未嘗不是一個好辦法。
2、如今壓歲錢一般給600至800元不等。
3、70%的家長認為壓歲錢可以用來買一些學習用品。低年級的同學大部分則想用于購買平時想買又舍不得買的東西；有少部分同學考慮可以捐出一部分壓歲錢給貧困山區的孩子們。
4、絕大部分的意見是由家長來支配壓歲錢。有的家長提出，可由父母和孩子一起管，除了讓他們保留適量壓歲錢由他們自己管理，其余的則可以為他們建立一個賬戶進行儲蓄。這樣既可以增進和孩子的感情，又能讓他們學會理財。還有的家長利用壓歲錢給孩子買份保險，從而為孩子的安全、健康提供一定保障。
七、調查結論：
現在壓歲錢變了味兒，錢數逐年看漲，幾十塊錢根本拿不出手，都得幾百幾百地掏了。可喜的是不少家長已認識到錢并不是最好的壓歲禮物，他們會選擇改送壓歲書或給孩子購買郵票、紀念幣、字畫等富有藝術欣賞和收藏價值的物品。另關于壓歲錢應不應由小孩子自由支配的問題，我覺得可由父母和孩子共管，大額的建一個儲蓄賬戶，少部分交由小孩子管理。他們可用于日常購買一些學習用品、為貧困山區的孩子送上一份愛心、或給爺爺、奶奶、外公、外婆等長輩購買節日禮物或生日禮物。這樣即利于增強孩子理財的概念，又培養了他們的愛心。
春節調查報告3
春節作為中國傳承最為久遠，保存最為完整，地位最為崇高的一個傳統團圓的節日，在全國各地都有著許多擁有名族特色地方特色的傳統民俗，最為一個位于較為中部的城市，安慶其實較為具有特色的民俗不是很多，特別是在如今交通越來越來發達，回家團圓不在只有春節的情況下，對于傳統民俗的熱衷程度也在隨著時間消散。在這個寒假，我對安慶市懷寧縣的春節民俗變化做了一個基本的調查。
春節期間除了年前腌臘貨、炒米、辦年貨、制新衣、撣塵、貼春聯、貼門神、掛年畫、張燈結彩；過年放鞭炮、祭祖，吃年飯、品嘗春餅、喝春酒、守歲等。春節期間，登門拜年、走親探友、相互宴請，以及觀燈、逛廟會等等。這些基本的普遍習俗外，具有特色還有請祖，開大門，出行等，在食物上有詐圓子，紅芋圓子，雞湯泡炒米等等。這些都是安慶地區傳統的習俗。
但是隨著社會生活水平的提高，我們對春節的習俗就有了一些適宜的改變。對此主要分為城市和農村。對于城市居民來說，他們工作相對穩定且家庭生活較為穩定，所以春節最為傳統意義的團圓就顯得淡薄一些，因為平常習慣了一家一戶，所以在鄉村比較常見的現象不在出現。
1、城市習俗變化
由于家庭主婦不少是上班族或做一家人的年夜飯太勞累，不少人家將年夜飯從家庭移到飯店，花錢享受，一家人聚集在飯店吃年夜飯，有的還邀請親朋好友歡聚一堂，敘友情，談收獲，展望未來，其樂融融。這樣避免了春節期間東家請，西家邀，白白浪費時間與精力，弄得人筋疲力倦。有的利用春節假期出外旅游，欣賞湖光山色，使精神舒暢。
另外，登門拜年的舊俗也在演變。對一般好友，采取寄賀年卡，寫上幾句吉祥祝詞，諸如：新年快樂、萬事如意、健康長壽等，以一張賀年片，聯系情感橋梁，激發思念之情。后來興電話拜年，打個電話表達新年的祝福，現在則普遍用手機拜年，相互祝福。
除夕夜，過去一家人歡聚在一起，屋內生著炭火，以示日子紅紅火火，圍著火盆守夜，長輩講家族故事，晚輩向老人祝福，并高唱“順順順”、“發發發”的歌謠，長輩喜笑顏開，包給孩子們壓歲錢。如今，除夕夜，家里開著空調，暖和如春，一家人在電視前觀看央視春晚，歡歡喜喜守歲，氣氛更為熱鬧。
2、農村習俗變化
從這一系列變化，我們可以看出城市的春節民俗變化較大，而農村則相對保留了更多的習慣。因為農村外出打工的較多，所以對于春節可以團圓休息，增進感情相對重視。但是在保留了傳統的同時對其進行了一定的修改。
臘月二十四，安慶人稱為“小年”。在以前過小年的傍晚，屋內燈火通明，包括牛欄、豬圈、廁所等地方都打開燈。然后，桌上擺好菜，飯，斟幾杯酒，再在戶外燒幾刀草紙，燃幾炷香，放一掛鞭炮，磕幾個頭。有祠堂的家族，更加嚴格。祠堂內供有祖先牌位、遺像。族中年長者帶著家小到祠堂內燃上一對蠟燭，再敬香、燒紙、放鞭、磕頭。不管那種方式，這種場合都嚴肅無比。請祖完畢，回到家中，晚餐才正式開始。如今相對要開放通融的多了，像婦女不可入祠堂，晚餐規定時間等都已經被改變。春節作為團圓性節日更講究親情和睦。對于許多不合理的惡俗都摒棄。使得習俗更加親和。
除夕之夜“守歲”至零點之后，選擇一個吉時，由家主開門放鞭炮，是為“開大門”。安慶人對大年初一的開大門很講究。開大門的寓意是：開門納財財盈門，抬頭見喜喜滿好面。對于這個習俗家家戶戶都很喜歡，可是他打破了大家平時的生活規律，熬夜對身體有很大的損失。所以如今的人們取其吉意，不限時間，大年初一開大門，放個鞭炮即可。
結論
春節是我國傳統的節日，也是農歷意義上春天的到來。從古到今人們對春節特別重視。隨著經濟的不斷發展，百姓的生活水平的提高，春節的習俗觀念發生了很大的變化。
春節調查報告4
⑴前言
農歷正月初一就是春節，那么春節的來歷是什么？
⑵研究方法
從電腦上查找資料
⑶研究情況
相傳，中國古時候有一種叫"年"的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。"年"
長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。
這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。
只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把"年"獸攆走。
老婆婆驚目細看，見他鶴發童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。
半夜時分，"年"獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燈火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰栗，再不敢往前湊了。
原來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。
第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響，屋內幾根紅蠟燭還發著余光……
欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。
從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
⑷結論
原來，春節的來歷是一個關于怪物“年”的神話啊
一、調查目的
了解中國春節有哪些習俗，這些習俗的由來，感受人們過春節時的喜悅心情和歡樂氣氛。
二、調查時間
20xx年春節期間
三、調查方式
1、利用談話的形式，詢問長輩。
2、跟爺爺奶奶準備、干活，親身感受迎接新年的到來。
3、查閱資料，了解春節習俗
春節調查報告5
調查目的：在春節期間，我國每個民族都要舉行各種活動慶祝，作為一名中學生，在學習課本知識的同時，更應了解這豐富多采，帶有濃郁民族特色的傳統節日——春節。
調查時間：xx年xx月xx日
調查地點：家中及周邊
調查對象：家中及附近老人
調查方式：詢問并記錄
調查結果：在民間傳統意義上的春節是從臘月二十三二十四直到正月十五。
臘月二十三/二十四祭灶掃塵民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三的祭灶。傳說灶王爺自上一年的除夕就一直留在家中，到了臘月二十三日灶王爺便要升天匯報這一家人的善行惡行。送灶多在黃昏入夜之時舉行，一家人到灶房擺上桌子，向灶王爺敬香，供上甜品。舉行過祭灶后，便要掃塵，新春掃塵其用意是要把“窮運晦氣”統統掃出門。
臘月二十七/二十八洗浴"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春。
臘月三十貼門神貼春聯貼福字貼窗花貼年畫守歲年吃餃子放爆竹給壓歲錢
除夕是每年農歷臘月的最后一天的晚上，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。過年都有貼門神春聯的風俗。最初的門神是刻桃木為人形掛在門旁，后來是畫成門神人像張貼于門。春聯原題寫在桃木板上，后來改寫在大紅紙上，有吉祥避邪的意思，但守制要用白綠黃三色。貼福字、貼窗花、貼年畫都具有祈福、裝點居所的民俗功能，是我國的一種古老的民間藝術。在除夕有守歲的習慣，從吃年夜飯開始，這頓飯要慢慢地吃，一直吃到深夜，而餃子則是飯桌上必不可少的，民間有"好吃不過餃子"的俗語，在三十晚上12點以前包好，到半夜子時吃。當新年鐘聲敲響時，整個中華大地上爆竹聲震響天宇。下面就是給壓歲錢，這可是我最喜歡的節目了。
正月初一開門炮仗拜年聚財春節早晨，開門先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，稱為“滿堂紅”。春節里的一項重要活動是拜年，是人們辭舊迎新、表達美好祝愿的方式
拜年的形式
一是走親戚的拜訪。初一必須到長輩家，須帶禮物。
二是禮節性的拜訪。給同事朋友拜年，一般寒喧兩句就要告辭。
三是感謝性的拜訪。一年來欠人家情，就要借拜年之機買些禮物。
四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊，見面彼此說：“恭禧發財”
另外正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。這一天也不能往外潑水倒垃圾。
正月初二祭財神
正月初二祭財神，這天各家把除夕夜接來的財神祭祀一番，祭祀的供品用魚和羊肉。
正月初五
正月初五俗稱破五，說破五前諸多禁忌過此日皆可破。
正月十五這一天都要合家團聚吃元宵。新年中第一個十五月圓之夜，天上一輪圓月朗照，人間則聚食形如滿月的元宵。今天，元宵的吃法就更加豐富了，不少人甚至開始了中西結合吃法，比如巧克力就已成為元宵餡之一。鰲山燈桿、火樹銀花，這是元宵節最突出的景觀。張燈放火、觀燈游賞是元宵主要的節俗活動。元宵節真是中國的狂歡節
過了正月十五，這一年的春節算是結束了
春節調查報告6
1.少用餐巾紙，重拾手帕，保護森林。
2.隨手關燈，拔插頭。
3.每張紙都雙面打印，相當于保留半片原本被砍掉的森林。
4.少用一只塑料袋不僅節省0.5元錢，更重要的是減少它造成的污染。
同學們，只有人人努力，才能形成合力，保護地球，保護我們的家園。讓我們行動起來吧，爭做低碳，生活的實踐者，宣傳者!
春節調查報告7
春節是中國一個古老的節日，也是全年里面最重要的一個節日、所以，在這個節日里面也有很多的習俗、借這個調查機會給大家介紹一下吧！
1、貼春聯
春聯是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：“新年納余慶，佳節號長春”。這就是中國最早的春聯了。至于春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年”。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。
2、年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯、當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃、對于團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規矩的、在我們家、每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜、魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物、它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3、徐夕夜晚上0時放鞭炮
在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，()它寓意著＂辭舊歲，迎新春＂。對于迎接新春還有一種說法叫做＂守歲＂這么說吧，＂守歲＂其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！
4、應節活動
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉鎮會組織有慶新春文娛活動、如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
5、給紅包
給紅包春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中、這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。
6、拜年
給家人鄰居拜年也是有規矩的，在大年初一，必須去爺爺奶奶家拜年，初二的時候則必須去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出給街坊鄰居家和朋友家拜年。
總之，新年新開始、我相信在充滿激情、熱鬧的20xx年里，我們所有的人都能夠健健康康，開開心心！
春節調查報告8
一.過年長輩為什么要給孩子壓歲錢
每到除夕之夜，小孩子將會得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節的時候要給孩子壓歲錢呢?
這里有一個流傳很廣的故事。傳說，古時候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點亮燈火團坐不睡，稱為"守祟"。
在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫"壓祟錢"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。
在我國歷史上，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如"千秋萬歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。
唐代，宮廷里春日散錢之風盛行。當時春節是"立春日"，是宮內相互朝拜的日子，民間并沒有這一習俗。《資治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，"玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢"之事。這里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護身符。
宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節。不少原來屬于立春日的風俗也移到了春節。春日散錢的風俗就演變成為給小孩壓歲錢的習俗。清富察敦崇《燕京歲時記》是這樣記載壓歲錢的："以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢。"
到了明清時，壓歲錢大多數是用紅繩串著賜給孩子。民國以后，則演變為用紅紙包一百文銅元，其寓義為"長命百歲"，給已經成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著"財源茂盛"、"一本萬利"。貨幣改為鈔票后，家長們喜歡選用號碼相聯的新鈔票賜給孩子們，因為"聯"與"連"諧音，預示著后代"連連發財"、"連連高升"。
從上面的敘述中不難發現，壓歲錢的風俗源遠流長，它代表著一種長輩對晚輩的美好祝福，它是長輩送給孩子的護身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
二.過年時為什么要吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發財。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
三.少數民族是怎樣過春節的
中國傳統的春節不僅是漢族的傳統節日，也是少數民族的傳統節日。春節期間，少數民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動，豐富多彩，喜氣洋洋。
春節調查報告9
調查報告是對某一情況、某一事件“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本質，尋找出規律，總結出經驗，最后以書面形式陳述出來。下面是小編為你帶來的春節消費情況調查報告 ，歡迎閱讀。
XX年春節將至，在這個傳統而又重大的節日里，喜歡熱鬧、喜慶的家鄉人民會選擇怎樣的方式“過大年”呢?他們的年夜飯會在哪里吃?哪些消費領域最能吸引人們的眼球?今年的“黃金周”是否依然金光燦爛?孩子們的消費方式又有哪些不同呢?有人說：“這一年的辛勞賺來的錢，正是為了歡渡春節。”所以也就是說，這是一年中花錢最多的一次節慶。于是，趁勢我就春節消費情況進行了一次調查。
一、消費投向在哪里?
在調查中，大人們的消費投向可謂五花八門，各種方式都在選擇之列。不過，購置衣服以微弱票數勝出。其次是餐飲，再次是送禮，接下來還有文化娛樂、壓歲錢、購置日用品、旅游等。
1、新年就要穿新衣
春節期間購物往往是一些女士在節日期間的首選。在一家公司上班表姐告訴我，她們這些職業女性因為工作關系平常難得湊在一塊，剛好利用休假時光快快樂樂地逛街購物。據了解，有表姐這樣想法的大有人在。一些職業女性和家庭婦女平常都是沒有充足的時間逛街購物，春節的休假正好可以彌補。一位平常只在家圍著老公、孩子干家務的阿姨說，“往常在家里就是圍著灶臺、洗衣機轉，根本沒有自己的時間。現在他們都休假了，我也要放松放松，買幾件稱心的衣服好好地打扮打扮自己。” 另外，給愛人、孩子添置新衣，也是春節女士們不可缺少的“工作”之一。
2、 民以食為天 對很多人來說，春節活動基本上圍繞吃進行。
家鄉人春節期間在食品方面到底要花多少錢呢?世紀聯華的一位收銀員告訴我，大概在節前20多天，超市就進入銷售高峰，顧客一次購物花費大多在200元至600元之間，有不少還上了千元，賣出去的東西絕大部分是食品。“有一次，一個五口之家買了1000多元的食品，裝了好幾輛手推車，他們的孩子還吵著說不夠呢。”收銀員笑著說。 在購買食品方面，我了解到，有以下幾種食品幾乎成為了家家必備的。有各類小食品、糖果、瓜子、飲料、葡萄酒。但是除了葡萄酒所占花銷較大，約達到六七十元外，其余各項基本在三四十元左右。
餐飲消費也是家鄉人民春節的一大消費支出之一。對多數人來說，春節期間走親串友是常情，既然是走親訪友那就免不了吃吃喝喝，我從家附近的一些酒樓了解到，今年春節從三十到正月初五的酒席早20天前甚至更早就被預定一空。一家酒店的大堂經理告訴我，在他們這預定酒席的平均消費大多為六七百元，有些還超過千元。“民以食為天嘛，何況還是過節呢。”
在酒店消費的市民大多是圖個方便，不愿親自下廚，但也有不少人為追求家庭氣氛，在家里設宴招待親友的。家住紅星小區的王先生說，“大過年的，親朋好友聚在一起不就是圖個開心嘛，犯不著上酒店花那冤枉錢。”
3、 送禮開銷過大 親戚朋友互相拜年，自然少不了送禮。如今，送禮已經成了過年支出的很大一部分，有的家庭甚至超過了吃的支出。我對運河小區的一些居民進行了隨機調查，過年的人情消費最多超過5000元，最少的也有近千元，這其中包括給親朋好友的禮品、禮金，給孩子的壓歲錢等。
一位吳先生說，一年只過一次年，親戚朋友間總要是要走動一下的，又不能空著手去，現在的人品位高了，送低檔的東西顯得寒酸，給每個孩子的壓歲錢就不能少于200元。粗粗算一下，春節期間送禮的錢就達到XX多元。 其實，春節人情消費的增加只是一個縮影，不僅是春節，就是平時，人情類的消費也占了人們消費中的很大一部分，成為一項很主要的消費。
隨著家鄉城鎮居民收入和消費水平的不斷提高，人情消費也在不斷上檔升級，禮金數額水漲船高。人情類消費的增加也成很多人的沉重負擔。一位去年春節期間人情類消費達到3000多元的李先生無奈地對我說：“人情費超過了小孩學費，面對眾多的人情費，我真的有點捉襟見肘。”
從調查中可以看到，人們習慣將白酒作為饋贈親朋好友的禮品，選擇白酒送禮的家庭比率達69%，平均送禮金額中也是白酒最高達到143.94元。
4、快快樂樂春節游 近年來，春節游一直很火爆。我在市里的一些旅行社了解到，一些旅游線路基本排滿。在春秋旅行社報表上，大年初一和初二的海南游已“滿座”，而前來咨詢的市民仍是絡繹不絕。
“如果天氣晴好的話，外出旅游的人還會多些呢。”一旅行社工作人員告訴我。對于很多人來說，春節是個團圓的的日子，也是游玩的日子，一位熊先說：“我挺喜歡旅游的，但不知道春節期間天氣怎樣，如果天氣不是很壞，帶著親戚朋友一起自駕游也是件快樂的事。”
調查顯示，在旅游形式上，57%的人選擇隨團出游，43%的人選擇自助旅游。在地點上，廣東、廈門、深圳、云南等氣候宜人的南方和氣候相對寒冷的北方城市(如哈爾濱、長春等)最受歡迎。在境外游方面，香港仍是許多人的首選。
二、春節的疑問
1、春節打算在哪過?
相對于“五一”、“十一”、元旦等節假日，調查顯示春節是最深人關注的節日。在被采訪者中，83%的人認為，在所有節日中，春節是最重要的，也是必須要過的一個節日。53%的被采訪者表示要在家度過春節，16%的被采訪者表示要以旅游的方式度過春節，27%的被采訪者表示要以走親訪友的方式度過春節，有4%的被采訪者稱，他們會以知識充電或健身的方式度過春節。
2、年夜飯在哪里吃?
關于今年的年夜飯，62%的被采訪者表示要在家里吃，38%的被采訪者表示會選擇近幾年流行的方式，在酒店里享受店家推出的年夜大餐。在飯店里吃年夜
飯，48%的消費者預計消費在1000元以下，21%的消費者預計消費在1000~XX元，13%的消費者預計消費XX~3000元，有8%的消費者稱，他們的預計消費在3000~5000元，有10%的消費者打算在年夜飯這一項上花費5000元以上。 我在我市一些三星級大酒店了解到，酒店推出的1666元、2888元的年夜飯在除夕之前約十天就被訂購一空，且比去年預定量要多出10%。而“豪華級”的6666元、8888元年夜飯的預定量較比前幾年有所下降。這說明了人們在生活水平提高，消費觀念改變的同時，已經初步養成了節約的習慣，不再刻意追求“天價”帶來的那份虛榮，而是選擇過一個富裕而不浪費的春節。
3、春節應當怎樣過?
春節是中國人的傳統節日，而如今那濃濃的年味似乎越來越淡。在對待春節的態度上，有63%的人認為現在春節年味太淡，缺少傳統文化，希望能過一個傳統型的春節，16%的人認為現在的春節簡單輕松，比傳統春節要好，據我了解，這么認為的大多數位年輕人，另有21%被采訪者認為現在的春節和“五一”“十一”長假沒有什么兩樣。 我市今年舉行的“運河之都”文化廟會，集民俗風貌、文化演出、傳統小吃、特色飾物于一體，成為百姓過年消費的一大去處，也是今年市民歡度春節的方式之一。在廟會上我了解到，百姓對這種過年的方式十分滿意，認為這種在城市里少見的廟會不僅讓人了解到本地的傳統文化，還使這個春節變得年味濃濃，對于小孩子來說這也是一個讓他們真正了解春節傳統的渠道。在城市里舉行廟會，不僅拉進了城鄉間的距離，更為市民提供了消費好去處，也給更多的商家帶來商機。
4、過年送禮送什么?
69%的被訪者表示春節送禮會選擇白酒，27%的被訪者表示會選擇一些保健品送親友，極少數被訪者表示會選擇其他有意義或對方真正需要的禮品。由此可以看出，春節送禮還是停留在送傳統禮品上，并沒有深入實際的考慮。
5、 壓歲錢該怎樣花?
隨著百姓生活水平的提高，孩子們的壓歲錢也是越來越多。那么，這些交到孩子手里的錢，是怎樣花的呢?我在家附近的第八中學對初中學生作了調查。調查發現，近八成中學生的壓歲錢在800元左右，超過1000元的和低于500元的在少數，極少數的學生壓歲錢在1500元左右。他們的壓歲錢主要用于以下幾個方面：用壓歲錢上網，買游戲卡，為自己添置新衣服及飾物，買平時就喜歡的圖書，購買高檔文具，請同學一起去吃肯德基、德克士等洋快餐。 調查中，很少有學生提出會把壓歲錢捐給希望工程或貧困家庭，但經我提醒，有不少學生表示會考慮這么做。由此可以看出，家長對學生平時的教育在這方面還是有所欠缺。
中學生春節期間消費情況的調查報告
對于現在的中學生來說，每月的消費大多數都是有規定的，但也有為數不少的同學習慣隨時向父母要，而這些同學的零用錢一般都比有規定每月零用錢的同學多，每月零用錢在100—200元的占很大比例，200元以上的同學也有很多。
據調查分析，在每月零用錢的分配中，用于書籍的一般都在50元左右，用于學習用品的一般都在20—50元，而在零食方面每月支出約50—100元，但也有37%的中學生超過100甚至200元，另外音像制品的消費為20—50元，對于同學朋友生日時送的禮物，大多數同學都認為50元左右比較合理。
從調查表、調查內容及情況分析，當今中學生的消費觀有3大特點。
①、從每天的消費金額來看，大約是5—10元之間。
②、都比較注重音像制品的消費，如磁帶vcd等等，在這方面，消費大約是每月20—100元左右，這個數字已經較大了，基本已遠遠超過了學習用品和書籍方面的消費。
③、在零食方面，每人每月大約有50—150元用于平時零食消費，而同學生日送禮的消費大約是50—100元之間。
中學生的消費，最多的還是用于零食方面。由于現在的中學生，幾乎都是獨生子女，家長都比較疼愛，出門怕碰著，吃飯怕咽著，對于孩子提出來的要求，基本上都答應，造成孩子偏愛零食，也因此現在的社會胖孩子越來越多，可是他們卻忽視了很多的疾病是由貪吃零食引起的，有的家長甚至把養胖自己的孩子作為自豪，以致于孩子越吃越多，有的多吃了零食連飯也不想吃，造成營養不良等。
中學生還有一項很大的消費，即打游戲機、泡網吧，這也造成了部分中學生的犯罪行為，他們整日沉迷于游戲機房和網吧里，錢用完了，向父母要，要不著便去敲詐勒索，搶劫或偷竊等這種現象時時發生，而且有些網吧里上網內容不健康，使學生原本純潔的思想變得污濁，國家要的是對其發展有用的人才，而不是社會的蛀蟲，中學生應該在學習上積極向上，做一個對社會有用的人。
春節調查報告10
臺風，這個詞大家一定都很熟悉，在天氣預報、新聞媒體和網上都爭相報道著最近幾個星期的“海棠”、“麥莎”兩次臺風。
今天，“麥莎”來了，我還親身去體驗了一番。一出門，臺風就把我嚇了個膽戰心驚--不遠處一塊廣告牌從天而降，與建筑物摩擦了幾下就“啪”的一聲落了地。我想：幸虧那里沒人，不然砸到行人身上可不是小事了。我不經意間抬頭看了看，真是不看不知道，一看嚇一跳。發現一個花盆正在扭著身子，似乎在說：“你再過來，我就掉下來砸你!”嚇得我趕緊抱著頭，逃離了這片“危險地帶”。
在街上，更是覺得處處充滿著危險。想靠左邊走，總是害怕廣告牌掉下來；想靠右邊走吧，又怕被搖晃的路燈砸了個正著。馬路旁的樹也被吹得痛苦的扭曲著身子，發出“嗚嗚”的“哭”聲，但這僅僅只是打了個擦邊球呢!看來，臺風的威力還真大呢!在臺風面前人類是多么的弱小，像一只巨形的手肆虐著大地，讓我望而卻步。臺風究竟是什么？這巨大的威力從何而來？又如何消失？在她面前我們不會束手無策吧!我的內心充滿了無數的疑問和好奇，自然界的奧秘已牢牢地吸引著我，我為此而激動。小課題研究的內容有了!在大自然的怒吼聲中我踉踉蹌蹌跑回了家，解開自然之謎已成了我的當務之急。
一、臺風的由來臺風是一個強烈的熱帶氣旋。它好比水中的漩渦一樣，是在熱帶洋面上繞著自己的中心急速旋轉同時又向前移動的空氣漩渦。在移動時像陀螺那樣，人們有時把它比作“空氣陀螺”。由于臺風影響時常常伴有狂風暴雨，氣象上給它取了一個與普通大風不同的名字-臺風。
二、臺風的命名臺風有許多名字，如“麥莎”、“云娜”等等，像是人名。我聽到媽媽不只一次地問過：“臺風干嗎取這些名字？”但從沒有過答案。你也想知道這些名字的由來嗎？
春節調查報告11
春節臨近，對大多數職場人而言，這是難得休息的假日，同時也是一系列開銷集中支出的日子。隨著物價水平每年上漲，以及職場人近幾年里身份的變化與春節消費觀念的更新，春節消費的金額與用途等都有了不一樣的呈現。前程無憂旗下精英職業發展平臺--無憂精英網近期面向職場精英人群（工作兩年，年薪十萬以上）開展了“職場人春節開銷大調查”。
此次調研的參與人數達到7528人，男女比例持平。受訪人群年齡段主要集中在25歲-35歲，占比79.76%。工作年限3-5年的職場精英達到54.32%，6-9年工作經驗的受訪者也達到28.47%的占比。
外出旅行成春節開銷大戶，職場人觀念更新換代
在職場精英春節主要的開銷方面，我們發現了一個很有趣的想象，7528名受訪者中，有50%的人把主要的開銷用于旅行、外出，以前公認的開銷大頭，比如給孩子壓歲錢、孝敬父母的開銷則退居至二三位。
一方面，春節從特有的節日氛圍里脫離，回家團圓的.傳統觀念在當代職場人身上發生了很大的變化。另一方面，7天的長假一年只有兩次，并且不少崗位春節期間工作量較少，可以方便的請到年休假，更易于安排行程較長的遠途旅行，都使得選擇外出旅行放松身心成了節日的首選安排。當然壓歲錢與孝順金依然在春節開銷中占了很大的比重，多數職場精英準備了3000元-10000元不等的孝順金，而在孩子的壓歲錢上的支出也平均在1000元-3000元不等。
不同于一線城市旅行外出的開銷占了首位，像福州、西安、合肥等二三線城市在春節的支出上壓歲錢與父母的孝順金要遠超過旅行開銷，而且個人娛樂消費購物等占比緊隨其后。
婚姻狀態影響春節開銷，已婚已育職場人開銷壓力大
職場精英們春節期間開銷的金額，主要集中在5千元-2萬元之間，其中開銷在5千-1萬的有34.9%，開銷在1-2萬的有28.6%，其次是開銷在5千元以下的占15.1%，2-3萬或3萬以上的則都不到一成。
數據同時顯示，單身的受訪者與已婚的受訪者，在春節開銷方面區別十分明顯。在受訪的單身職場精英里，5千-1萬元檔的開銷占比最高，為42.5%，1-2萬元檔的占比其次，為32.2%。
而已婚的受訪者則開銷明顯高些，5千-1萬元檔占比28.2%， 1-2萬檔的則有45%的比例，另外開銷在2-3萬或3萬以上兩檔的則多數是已婚精英。不論是全家出游，還是給雙方親朋拜年，家庭的開銷都遠遠高于單身個人的開銷。
此次調研中，我們還關注了年終獎是否夠春節開銷的問題。56.1%的受訪者表示公司提供的年終獎不夠春節的開銷，27.6%的受訪者表示年終獎與春節開銷基本持平，僅16.3%的精英年終獎可以覆蓋春節期間的開銷。同時，職場精英們也表示年終獎還是在分擔春節高額的開銷方面起到很大的作用。
職場精英們春節的開銷體現了現代職場人的生活觀念，過節的方式也由全家團聚，開始轉向去遠方看看，錢和時間成為春節過得好不好的最大影響因素。考慮到春節前后也是跳槽的高發時期，企業也可以在這些方面關注到員工的需求，從而起到員工保留和激勵的作用。
春節調查報告12
火紅的燈籠掛起來，歡樂的歌兒唱起來，隨著噼里啪啦的鞭炮聲，春節如約而至的到來了。下面，讓我們去作個春節社會調查吧！
Let us go！
春節是我國的傳統節日。是家人團聚，歡天喜地的日子。大部分人走訪親戚，互相送禮也是不可少的。當今社會，春節送禮，許多人已經司空見慣了。那多少人認為“送禮“是春節必不可少的一個內容呢？調查顯示：68.5%的人認為“送禮”是春節必不可少的內容，僅有8.9%表示“送禮”并非春節必不可少的內容，有22.6%的被訪者表示不好判斷。從我們調查的情況看，既然大部分認為送禮是春節必不可少的一個內容，那么今年春節送什么禮物好呢？其中，50%的人認為送食品合適；35%認為送保健品高雅；10%認為送煙酒茶類時尚；5%認為送什么也無所謂。在與被訪著的交談中可以了解到，大家認為“送禮”往往會讓人在人情往來上有點累，這“累”需要精力的付出，更需要人民幣的“支持”。
據有關資料表明，我縣一個中等家庭月收入大約為800元左右，而在調查中，受訪者的春節消費額度，在400元以下的占19.5%；400—600元占35.8%；600—700元占21.5%；700—800元占12.2%，800—1000元占9%；在1000元以上的占2%。調查表明，23.2%的家庭，春節期間大約將消費一個月的家庭收入。過春節，當然也少不了給孩子們發壓歲錢。如今社會，孩子們的壓歲錢在600元以上的占40%，在500元左右的占50%，在300元以下的僅占10%。“春節黃金周”期間，少部分人會借著這個機會，出去散散心，去一些山清水秀，環境幽雅的地方去過這一年一度的春節，當然，這也少不了人民幣的支持，旅游消費額在1000元左右的占20%，在3000元左右的占45%，在5000元左右的占35%，看來，春節旅游這也是一筆大消費啊！
看，街頭巷尾，鄉里材社，到處百藝雜陳，熱鬧非凡，聽，鞭炮聲，嬉笑聲，共同編織著春節的歡樂歌！
春節調查報告13
校園，是我們成長的搖籃，是我們學習的樂土。可危險的陷阱也可能就隱藏在其中某一角落。前一段時間，我對校園安全進行了調查，發現學校在以下方面做得很好。
一、安全知識的普及每隔一段時間，學校就會給我們講解安全知識，比如防火、防電、飲食安全等方面。有時還會讓我們收看安全教育短片，之后在班中進行討論。老師們也會收集安全小知識，只要有時間，就會向我們傳達。我們會制作安全知識小報，這些小報都是同學們自己平時積累的成果。制作小報的時候我們不用再查找資料，因為我們已經胸有成竹。
二、行為習慣的培養學校每個樓梯上面都標有上下樓靠右行的標志。同學們也會自覺遵守規則。每節課間樓道里還有護導員進行檢查和監督，防止某些同學忘記規則，追跑打鬧做游戲，以消除安全隱患。年級會上老師還會對課間情況加以總結，加深我們的安全意識。三、飲食安全的保障學校里面的飲水機的外殼是隔熱的材料制成的，這樣即使有同學不小心碰到它，也不必擔心。而且每次從里面流出的水都是適合飲用的溫度。即使你口渴，心急，也不會被燙傷。學校的營養餐選用的是北京市指定的配餐公司，校長每天和我們一起食用營養餐，監督飯菜質量，保證食品安全。另外，學校從不讓學生爬上窗戶擦玻璃。這也是出于安全的考慮。
但是通過調查，我發現學校里面也存在一些不安全因素，需要改進。比如：學校的清潔工人有時在下課前幾分鐘擦地，下課時地面沒有干，會造成同學滑倒。還比如：在下雪的時候，操場上會結冰，學校應該在濕滑的地方放置警示標，提醒同學們不要在冰上游戲。再比如：教室里的吊扇，應該經常維護，以防螺絲松動，掉下來砸到人。此外建議學校經常組織突發事件的演習，加強逃生訓練。
學校是我們的第二個家，我希望家里沒有危險，只有歡聲笑語。讓安全隱患從我們身邊消失，讓我們快快樂樂生活每一天!
春節調查報告14
除夕
農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之過年。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必挽面，現女子多為剪發美容。
農歷十二月二十四日是神明上天述職之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之采囤。
除夕前一二天，家家戶戶制作各式品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發壓歲錢。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征歲歲有余、年年不斷炊的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節
農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有招財進寶等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須拜老公（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為壓肚腰，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
拜年，送大桔
拜年，又稱為拜正。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮
州柑）是不可少的。大桔取其諧音大吉，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說新春如意壽比南山，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說工作順利、新年進步，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于新年大賺、發財利市了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為換柑運動。
春節調查報告15
一、前言：了解春節
春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始，人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。春節，是農歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過年”。
這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的別稱是過年。在過去的傳說里，年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來，樹木凋蔽，百草不生;年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢?需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
二、內容：春節習俗
春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日。在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年! 臘八粥，喝幾天;哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，做豆腐;
二十六，去割肉;
二十七，宰年雞;
二十八，把面發;
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭!
●小年——臘月二十三
北方的“年”是從臘月二十三開始的。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。
小年也叫祭灶節。祭灶，即祭送灶神升天。據民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司令”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟告這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
●“臘月二十五，推磨做豆腐”
在古代每逢這天，各家各戶都推磨做豆腐，而在現代，由于物品豐盛，人們早已不做這項習俗了。
●“臘月二十六，殺豬割年肉”
這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當然是殺自家養的豬;割肉，是指沒養豬的人到集市上去買過年吃的肉。
●“臘月二十七，宰年雞，趕大集”
是說這天除了要宰殺自家的家禽，還要上店趕集，集中采購。主要是買賣年節物品。例如：鞭炮，春聯，香燭、燒紙，牛羊肉等。總之，春節所需物品都在置辦之中，因此，這天街上也十分紅火熱鬧。
●“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花，題寫桃符”
所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯和窗花。貼春聯的習俗源于古代的桃符。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也。”到了五代時，后蜀君主孟昶雅好文學，也每年都命人題寫桃符，成為后世春聯之濫觴。后來，造紙術問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯習俗。
●“臘月二十九，上墳請祖上大供”
對于祖先的祭拜，在我國由來已久。大多數地區在二十九日早晨請祖。
●“大年三十是除夕”
指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上，一般這一天，是人們吃喝玩樂的日子，北方人包餃子，餃子形似“元寶”，是吉祥如意的好兆頭。
●大年初一，開門炮仗
大年初一早晨，家家戶戶開門第一件事就是燃放紅炮竹，即保證爆炸以后，紅的紙屑能夠遍地鋪滿，爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，這時滿院瑞氣，喜氣洋洋，這就是“開門爆竹”一說。而且滿院的爆竹碎紅是不能掃的。如果非要掃，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣才可以聚集財氣。同時，這一天，不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。
●年初二，媳婦回娘家
農歷正月初二初三，是出嫁女兒回娘家的日子，依照古時習俗，女子無故不得擅自回娘家，所以這一天娘家的兄弟必須前往男家迎接，邀請姊妹們回娘家聚會，一頓家宴之后，再回家探親。但這一道手續在現代已簡化成了電話邀請。
●年初三，呆一天
通常不會外出拜年，希望避免容易與人發生口角爭執。
●年初四，接神遲
俗話說“送神早，接神遲”，所以送神要在大清早，接神卻在下午四點左右。家家戶戶備牲禮果菜，并焚香、燒紙、放鞭炮以示恭敬。
●年初五，趕窮無●正月十五——元宵節
元宵節是新年第一個月圓夜，有觀燈等習俗，故又稱燈節。
三、結尾：春節的意義
春節是個歡樂祥和的日子，也是親朋好友團聚的日子，在這一傳統節日期間，人們祭奠祖先，除舊布新，祈求豐年，活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色!
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