工業(yè)工程的讀書筆記
品味完一本名著后，相信大家都增長了不少見聞，需要寫一篇讀書筆記好好地作記錄了。可是讀書筆記怎么寫才合適呢？以下是小編為大家收集的工業(yè)工程的讀書筆記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
工業(yè)工程的讀書筆記 1
一、工業(yè)工程的基本觀念
工業(yè)工程（Industrial-Engineering﹐簡稱I.E.）是一門新興的工程科學。早在1881年左右，泰勒（Frederick W. Taylor）就已具有工業(yè)工程的觀念，但實際上工業(yè)工程這門學問卻在1920年代才開始，到二次大戰(zhàn)后才略具雛型。在國外，泰勒首先提倡「時學研究」，而紀爾布雷斯夫婦（F.B & Gilbreths）則為「工學研究」的創(chuàng)始人。（編注：有關時學工學的起源，可看另頁「工業(yè)工程的兩個小故事」一文。）直到1930年代他們的研究才受到大眾的重視，而正式成為工時學（motion and time study），如今工時學可說是工業(yè)工程的領域中最基本的一部分，也是傳統(tǒng)工業(yè)工程的基本觀念。
當初，工時學的定義是指對于完成一項工作的操作方法、材料、工具與設備，及其所需的時間，加以研究。而其目的在
1.尋求最經(jīng)濟有效的工作方法；
2.進一步確認并規(guī)定因此所選定的工作方法、材料標準、工具規(guī)格及設備要求的理想標準；
3.研究并制定工人完工所需的標準時間；
4.訓練并切實實行新方法。
二、工業(yè)工程的定義
美國工業(yè)工程師學會（AIIE）對工業(yè)工程的定義是：「工業(yè)工程是對人員、物料及設備等，從事整個系統(tǒng)之設計改進及運用的一門科學。它利用數(shù)學、自然科學與社會科學的專門知識及技巧，并利用工程分析與設計的原理和方法，來規(guī)劃、預測，并評估由此及其有關系統(tǒng)中所獲得的效果。」
從上述的定義，讀者或許可獲知一個大概。概括而言，所有人類及非人類參與的活動，只要有動作出現(xiàn)的，都可應用工業(yè)工程的原理原則，以及工業(yè)工程的一套系統(tǒng)化的技術，經(jīng)由最佳途徑達到目的。譬如工業(yè)工程中的動作連貫性分析（operation sequence），由于人類的任何一種動作都有連貫性，因此把各動作經(jīng)仔細分析，分成一個個微細單元，刪掉不必要的動作，合并可連接的動作，以達到工作簡化、動作經(jīng)濟、省時省工之目的。
三、工程學與管理科學的橋梁
換句話說，工業(yè)工程就是銜接工程學與管理科學之間的一門新興科學。有人稱工業(yè)工程＝（機械工程＋電機工程＋化學工程＋土木工程＋…）×管理。
實際上，最簡單的解釋就是：工業(yè)工程是用工程師的手法去解決與工程和管理有關的問題。在工廠里，一個純粹研究制造的人和一個精于管理的人常無法溝通，此時就有賴工業(yè)工程師作橋梁了。
四、與其它工程學有何不同？
那么，工業(yè)工程學與機械、電機、化學、土木等工程學有何不同呢？傳統(tǒng)的工程學，以「設計更經(jīng)濟的系統(tǒng)」為目的。如：機械工程設計高效率之「經(jīng)濟的機器系統(tǒng)」，電機工程設計「經(jīng)濟的電路系統(tǒng)」，它們設計的對象僅以機器、設備為著眼點。而工業(yè)工程除了考慮機器設備之設計外，還包含了人的因素（human factor），而以結合「人、材料、設備等之綜合系統(tǒng)」為對象。
五、與其它管理科學的區(qū)別何在？
讀者或許又要問道：工業(yè)工程與企業(yè)管理（business-management），行政管理（administration management）同樣都與管理有關，彼此之間又有何不同呢？工業(yè)工程與企業(yè)管理之區(qū)別，乃在于工業(yè)工程是透過工程途徑（engineering approach），應用科學上及工程上之方法與技術，考慮人員、機器、設備、制程、方法、時間等因素來解決管理上遭遇的問題，而企業(yè)管理、行政管理，便無法采取工程途徑去解決管理上的問題。
六、工業(yè)工程師扮演的角色
既然工業(yè)工程科系培養(yǎng)的學生具備上述的知識，那么一個工業(yè)工程師在工廠中扮演個什么角色呢？要了解這一問題，首先讓我們來看看工廠中所存在的幾個普遍問題：
(1)工廠中，每位專業(yè)工程師專司其職，誰來溝通不同的專業(yè)工程師呢？
(2)工廠里，老板關心一件事（賺錢與產(chǎn)量），員工關心另件事（薪水與勞力的付出），那么誰來作老板和員工的橋梁？
(3)工廠里，人人關心趕貨及品質，是否有人關心今天比昨天做得更好，明天比今天做得又更好？如果有，那么這種改善的工作誰來做？
(4)人人關心機器、物料、……，誰來關心最重要的「人」？如何使這些人做得更舒服、做得更多、賺得更多，而且受到尊重？
(5)大家關心產(chǎn)量，誰關心總成本？
(6)各個小單位往往都有本位主義，由誰來考慮整個工廠的最適點（optimization）？
解決這些問題的最適當人選就是工業(yè)工程師。
更詳細地說，工業(yè)工程師在工廠里做的事有：工作方法的設計和改善、操作標準時間及物料標準用量的設訂、制程、夾具與工具的設計、成本的計算與分析、生產(chǎn)計劃與管制、產(chǎn)能計劃與分析、物料管理、品質分析與管制、工廠布置、工業(yè)安全作業(yè)、工作評價與獎金制度的設立、事務流程的改善、系統(tǒng)或制度的設計等等。
七、推廣工業(yè)工程觀念的阻力
一般來說，工業(yè)工程的`觀念與作法在工廠里推廣起來，并不是一帆風順毫無阻力的，這可分三點來說：
(1)在一些閉塞的家族式企業(yè)中，企業(yè)主的觀念不夠開放，不愿公開辦廠各方面的問題，也不愿提供周全的資料，沒有資料工業(yè)工程師就無從下手解決問題。
(2)人類守舊的觀念，拒絕改變，因此工業(yè)工程師即無從施展所長。
(3)一件新事物要經(jīng)過學習的過程，人們才能駕輕就熟地應用，而學習的起步總是比較困難且成效不顯著，因此人們即使費力些，也寧可繼續(xù)使用習慣了的舊方法、舊東西。
這種種的阻力多少削弱了工業(yè)工程觀念的推廣，這也是為什么我國企業(yè)界未能與已開發(fā)國家的企業(yè)并駕齊驅的原因之一。雖然工業(yè)工程觀念早在民國四十二年左右就被介紹到臺灣了，迄今，知道工業(yè)工程是什么的人并不多的原因也多少受了這些阻力的影響。
如引言中提及，時勢潮流使得企業(yè)型態(tài)變大了，傳統(tǒng)的用本能管理的方法勢必遭到淘汰，雖說每個人都有管理的本能，但是管理的好或壞、管理人數(shù)的多或寡、管理幅度的寬或窄，都會受個人能力的限制，因此如何能用有系統(tǒng)的方法把大規(guī)模的工作作得更好、更快，就必須用科學方法來管理，也就必須借重工業(yè)工程了。
當然，工業(yè)工程師的能力決非萬能的，但只要是學有專精的工業(yè)工程知識，則其失誤的可能性較小，因為工業(yè)工程的做法不是憑直覺，而是依數(shù)據(jù)來做決定的。同理，如有了工業(yè)工程，做錯誤決策的機會也可減少很多。
八、工業(yè)工程師解決問題的途徑
工業(yè)工程是經(jīng)由下列兩種途徑來解決問題：
（一）問題的解決與決策（problem solving & decision making）
(1)確定問題：先了解問題性質及癥結所在。
(2)分析問題：從找資料、記錄現(xiàn)況、了解限制條件、探討問題，以深入問題。
(3)尋求可能解決問題的方案。
(4)評估諸項方案，決定最佳決策。
(5)采取行動。
(6)考核行動結果，再提更佳解決途徑。
（二）系統(tǒng)與方法工程（system & method engineering）
從資料收集、組織、分析以及如何安排等數(shù)理計算及專門技術的方法來解決難題。
九、工業(yè)工程的未來
從上面種種的說明，工業(yè)工程師只能在工廠中工作嗎？實際上，在已開發(fā)國家中，工業(yè)工程早已應用于工廠以外的地方了。像醫(yī)院、農(nóng)場、餐廳、旅社、郵局、銀行、交通事業(yè)、建設業(yè)、軍事機構以及各政府部門，都有用到工業(yè)工程之處。
國內，一些醫(yī)院也已聘用學工業(yè)工程的人員，負責設備配置、人員運用、藥品存量管制、數(shù)據(jù)流等工作（像馬偕醫(yī)院即屬此例）。這種應用可說是工業(yè)工程的延伸。目前工業(yè)工程的領域已不限于工業(yè)界，為此，工業(yè)工程的名稱已不能涵蓋它的范圍了。
在國內，工業(yè)工程雖有軍方事業(yè)和國民事業(yè)率先實施，但是真正使它開花的，還是那些外資工廠。由于他們令人艷羨的成效，也說服了許多國資工廠開始注意這個新的玩意兒，多年來工業(yè)工程師的求才廣告增多了，這正是工業(yè)工程開始在我國普遍被接受的一個明確證明。
最近幾年來，由于能源缺乏、原料上漲、工人短缺，國際市場競爭日趨劇烈，公害問題普遍受到注意，工業(yè)工程師在國內必然將成時代的寵兒，毫無疑問。
在另外一方面，電子計算器的發(fā)展，工業(yè)工程這個學門也正在迅速的擴張它的領域，在國外，系統(tǒng)工程（System Engineering）、作業(yè)研究（Operaions Research）已經(jīng)成為工業(yè)工程的延伸。利用它們來解決那些存在于企業(yè)經(jīng)營的大而復雜的問題。這個趨勢無疑的將是我國的工業(yè)工程發(fā)展的方向。
工業(yè)工程的讀書筆記 2
一、工業(yè)工程專業(yè)簡介
工業(yè)工程專業(yè)是為滿足國家經(jīng)濟發(fā)展和加入WTO對人才的迫切需要而建立的。該學科主要是以生產(chǎn)過程為研究對象，以提高勞動生產(chǎn)率、保證質量和降低成本為目標，特別注重研究人的因素，充分發(fā)揮投入資源的作用。近年來，物流工程、虛擬制造、企業(yè)資源計劃（ERP）、人力資源管理等成為該領域的熱點。工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)的學生具有經(jīng)濟、管理和系統(tǒng)工程的理論與方法，同時具備扎實的專業(yè)工程技術，是從事工業(yè)工程和管理的高級專業(yè)技術和管理人才。
二、工業(yè)工程專業(yè)主要課程
精益生產(chǎn)、生產(chǎn)計劃與控制、設施規(guī)劃與物流分析、質量管理、人因工程、機械設計（或電子、冶金等某一類工程設計）基礎、運籌學、系統(tǒng)工程導論、管理學、會計學與財務管理、管理信息系統(tǒng)等。
三、工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)目標
1、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代工業(yè)工程和系統(tǒng)管理等方面的知識、素質和能力，能在商企業(yè)從事生產(chǎn)、經(jīng)營、服務等管理系統(tǒng)的規(guī)劃、設計、評價和創(chuàng)新的高級專門人才。
2、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要工業(yè)工程方面的'基本理論和基本知識，受到應用工業(yè)工程理論與方法分析和解決實際問題方面的基本訓練，具有實際管理系統(tǒng)開發(fā)與設計的初步能力。
3、工業(yè)工程專業(yè)與就業(yè)前景
工業(yè)工程專業(yè)可以在工業(yè)企業(yè)、金融銀行、咨詢服務或政府部門擔任工業(yè)工程師、系統(tǒng)分析員、生產(chǎn)工程師、管理顧問、操作分析員以及類似的職位。也有一部分在工業(yè)工程、管理、法律等專業(yè)讀，他們后多數(shù)會做專職的工業(yè)工程師。
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