延長插花保鮮期“七字訣”

時間：2024-10-16 07:40:05 插花藝術

延長插花保鮮期“七字訣”

　　春節快到了，城鄉居民們為使節日的氣氛更濃、把室內打扮得更漂亮，往往都會到街上買點鮮花制成插花放在桌上、案頭、茶幾上等，以增添節日的喜慶之情。根據江蘇省陽花木技術人員和部分花農的試驗、實踐，摸索出了延長插花保鮮方法，現由筆者將其總結成“七字訣”簡述如下。

　　一是“適”。即取材時間要適宜，一般冬季應在中午采花，春秋以清晨和黃昏采集為佳，夏季最好在清晨和雨后采集;根據不同的花卉種類，采集的方法也各不相同。

　　二是“噴”。即噴灑高分子膜，可以封閉部分氣孔，達到防止缺水、延長保鮮的目的，噴灑的高分子膜一般是用醇類和蠟類等物質。

　　三是“補”。即補充能源物質，一般在水中加些食糖，使水濃度達到3%—5%，在室溫28—30度條件下用3%的糖水能使翠菊、金魚草、萬壽菊等的保鮮天數可分別達到8天、6天、7天。

　　四是“防”。即防止水分蒸發，可采取水中切割，將花莖基部浸在水中剪去一段，擴大莖基吸水面，將花莖基部切成斜面或十字，用錘將莖基部敲碎，如木蘭和丁香等木本花卉;另可灌水處理，用針筒向花莖注水;也可用深水醒花，即對將要萎蔫和脫水的切花，可將花梗末端放在水中剪斷后，把花全株浸入水中，促進花枝吸收水分，對多漿多汁花卉，應采取燒灼浸燙的方法，將花梗基部放在火上烤或水中浸燙，可防止植物汁液外流。

　　五是“暢”。即保證切花導管暢通，切花剪取的方法要合理，適時剪取花枝，宜在含苞待放時剪取，如月季、唐蒲、郁金香、金魚草、晚香玉、百合等;菊花、大麗花、百日草等應在盛花期剪取;山茶、芍藥、馬蹄蓮宜在半開時剪下，寒冷季節則可選用開花盛期的花枝，以免溫度低而花蕾不易展開;切花應在早晨或下午日落后，或植物水分含量充足時用鋒利的刀具剪取，以免花朵萎蔫，剪下的花枝應立即浸入水中，使切口立即與水接觸而避免空氣進入切口而在導管中形成氣泡，使切花吸水順利，以延長工觀賞時間。

　　六是“消”。即消毒滅菌，主要是防止微生物繁殖而堵住導管;首先花瓶等容器必須清洗干凈，可用高錳酸鉀稀溶液浸泡消毒，插花用水也要干凈，最好是用冷開水或井水，每天換一次水;切花的切口最好也進行消毒，木本花枝切口處可在火上燒一下，如一品紅等切割后有乳汁流出的花卉應立即將基部燒焦;月季、水仙等切口可浸于75%的酒精中數秒至數十分鐘;大麗菊、菊花等切口可在0、5%硝酸銀溶液中浸5分鐘;也可將花枝基部浸入熱水中，促使已經進入導管的空氣逸出;在水中添加防腐劑、酸化劑及沉淀劑，也可以延長切花壽命，還可適當加些鹽酸、檸酸，使PH值為3—4，可延長切花壽命;如大麗花在PH從8、9降到2、2時，其切花壽命從1、4天增至6、4天，因為強酸性條件可抑制氧化作用，也可克服切口受傷細胞分泌的酚類物質的氧化物堵塞導管;另外在水中還可加入酒精、抗生素類物質及8-羥基鹽等，也可延長切花壽命。

　　七是“養”。即增加營養保鮮，花卉折下后，仍需要吸收養料，在花器中放入2%的糖類、1%的維生素等營養劑，可起到保鮮作用;例如1升凈水中加入100克蔗糖、100克葡萄糖、25克檸酸、0、7克甲酸鈉和7毫升甲醛;也可用自制鮮花保鮮液，現介紹幾種：(1)洗潔精保鮮劑。取少許洗潔精，溶解在溫水中，配成2%—4%濃度的溶液，將斜切好的鮮花枝迅速插入溶液中，最好保持水深5厘米左右，可延長鮮花壽命2倍以上;(2)無菌水溶液。用100毫升涼開水，加入大約2毫升純酒精和2克食糖調勻;花枝插入此溶液的深度3—4厘米為宜，每隔2天更換一次溶液，如對香石竹、櫻花、菊花等都有保鮮作用;(3)阿司匹林溶液。一般用1/3000的阿司匹林溶液能延長花期一周左右;因為阿司匹林具有使葉片氣孔關閉和殺菌防腐作用;(4)營養保鮮。在1升涼開水中放入40—50克的蔗糖、0、15—0、2克的硼酸(用檸酸也可)和0、1克的維生素C，再加入少許食鹽;這對丁香、郁金香水仙及香石竹等保鮮效果極佳，此保鮮液隔3—5天應更換一次，效果更好;另還有很多營養保鮮法，如茶水法等，家庭插花可使用一些簡便的方法，如在1升水中放入1片阿司匹林藥片，或0、025%的高錳酸鉀溶液，1升水中放入20—30克食糖、硼酸(或檸酸)150毫克;在1升水中加檸酸與維生素C各0、1克、食糖30克，可延長菊花瓶插時間。

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