生熟普洱茶的作用

時(shí)間：2024-08-26 07:22:37 茶藝培訓(xùn)

生熟普洱茶的作用

　　導(dǎo)語(yǔ)：普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，但是他們分別有哪些功效呢?下面跟小編一起看看吧!

　　普洱茶的功效

　　1.減肥功效

　　世界衛(wèi)生組織的資料顯示，全球的肥胖病患者正以每五年增加一倍的速率上升，目前全球至少有25億多肥胖者。肥胖不僅影響自身美感，還是健康的潛在殺手，美國(guó)統(tǒng)計(jì)資料顯示，有50%的死亡與肥胖有關(guān)。

　　2.降血脂功效

　　高血脂癥(hyperlipoidemia)又稱高膽固醇血癥，它會(huì)引起人體脂質(zhì)代謝異常，血液中有脂質(zhì)沉著在原本光滑的動(dòng)脈內(nèi)膜上，便出現(xiàn)類似粥樣的酯類物質(zhì)堆積形成的白色斑塊，稱為人體動(dòng)脈粥樣硬化病變(如圖二所示)，從而引起冠心病。沉積在各級(jí)血管的這些斑塊就像人體內(nèi)一個(gè)個(gè)“不定時(shí)炸彈”，如果不盡早控制和治療，即使年輕的患者也同樣會(huì)遭遇斑塊破裂而造成的惡果。

　　3.降血糖功效

　　糖尿病是一組以高血糖為特征的慢性代謝性疾病，是現(xiàn)代健康殺手之一。糖尿病根據(jù)發(fā)病機(jī)理的不同，分為Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病。Ⅰ型糖尿病是由于人體胰腺當(dāng)中產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞受損，不能正常分泌胰島素所致，為自身免疫病;Ⅱ型糖尿病可以產(chǎn)生胰島素，但是胰島素不能發(fā)揮正常的生理功能，被稱為“胰島素抵抗”，占所有糖尿病患者的90~95%。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，控制糖尿病常用的策略是提供外源性胰島素，然而，胰島素并不能十分有效地阻止病程的持續(xù)發(fā)展，特別是Ⅱ型糖尿病，由于胰島素受體不敏感，盡管血液中含有大量的胰島素(通常高于正常水平)，但血糖仍然很高，所以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研發(fā)了多種胰島素增敏藥物，雖然效果有所改善，但長(zhǎng)期使用，出現(xiàn)了嚴(yán)重的副作用，如心功能障礙和心力衰竭等。

　　4.防輻射效功

　　隨著電腦、手機(jī)、電視等電子產(chǎn)品的普及，人們正在承受著越來(lái)越嚴(yán)重的低劑量、長(zhǎng)時(shí)間的輻射危害。在廣島原子彈爆炸事件的幸存者中發(fā)現(xiàn)，凡長(zhǎng)期飲茶的人放射病輕且存活率高。

　　有研究表明，普洱茶可通過(guò)提高試驗(yàn)動(dòng)物體內(nèi)清除自由基和抗體氧化酶的作用，以及對(duì)血液中各種免疫指標(biāo)的影響，在整體水平上表現(xiàn)出較好的防輻射作用。

　　5.抗氧化功效

　　抗氧化是抗氧化自由基的簡(jiǎn)稱。人體因?yàn)榕c外界的持續(xù)接觸，包括呼吸(氧化反應(yīng))、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基。

　　科學(xué)研究表明，人體過(guò)量的自由基可氧化脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、DNA等，使之發(fā)生變性、交聯(lián)、斷裂等氧化傷害，從而導(dǎo)致衰老、心血管疾病、腫瘤、癌癥等多種疾病的發(fā)生。

　　6.養(yǎng)胃護(hù)胃功效

　　普洱茶中的熟茶，在渥堆過(guò)程中，茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少，特別是酯型兒茶素?fù)p失殆盡;茶多酚氧化、降解、縮合產(chǎn)物茶色素(主要是茶褐素)、沒(méi)食子酸、茶多糖含量增加。由于這些內(nèi)含物的變化，形成了熟普入口綿柔、醇厚，基本無(wú)澀感的品質(zhì)特點(diǎn)，并且茶性溫和，在適宜的濃度下，對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，暖胃不傷胃。

　　甘滑醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此，長(zhǎng)期飲用普洱熟茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。

　　7.健齒護(hù)牙功效

　　研究者通過(guò)對(duì)普洱健齒茶抑制變形球菌附著能力進(jìn)行體外實(shí)驗(yàn)觀察研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)普洱茶具有抗牙齒菌斑形成的作用。在亞熱帶地區(qū)的低氟區(qū)和適氟區(qū)，就氟化物含量而言，普洱茶可作為一種安全有效的防齲用茶品種。

　　另外，經(jīng)渥堆發(fā)酵程序后，茶多酚、兒茶素含量劇烈下降的普洱茶，在除口臭方面的能力也是在各種茶類中最強(qiáng)的。

　　8.抗免疫衰老功效

　　中國(guó)社科院2013年12月26日發(fā)布《社會(huì)藍(lán)皮書：2014年中國(guó)社會(huì)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè)》。藍(lán)皮書指出，2013年我國(guó)60歲以上老年人口突破2億。老年人由于免疫功能的減退，易于感染和罹患腫瘤。

　　另外，老年人由炎性反應(yīng)過(guò)亢或炎癥過(guò)程參與的疾病，如自身免疫性疾病，動(dòng)脈粥樣硬化性疾病，神經(jīng)退行性疾病(老年性癡呆、帕金森病等)發(fā)病率均隨增齡大幅升高。

　　9. 預(yù)防脂肪肝功效

　　脂肪性肝病(FLD)，俗稱脂肪肝，是僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，患病率男性高于女性。引起脂肪肝的原因很多，多是由于飲食不平衡所致。

　　具體表現(xiàn)為：1、50%以上的肥胖人群同時(shí)有脂肪肝，一般女性多于男性;2、50%以上的糖尿病患者伴隨脂肪肝并發(fā)癥;3、長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致酒精中毒性脂肪肝。

　　10.抗病毒、殺菌消炎功效

　　艾滋病是對(duì)人類危害巨大的疾病，據(jù)研究證實(shí)普洱茶具有抗HIV活性，同時(shí)對(duì)合胞體抑制和MT-4細(xì)胞有有效的保護(hù)作用，是潛力極大的抗HIV活性產(chǎn)物的天然來(lái)源，具有很好的開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。此外，普洱茶還在抗乙型肝炎病毒(HBV)、防治單純皰疹病毒(HSV)、提高人體免疫力、防止生物病蟲害等方面有突出的作用。

　　普洱茶的飲用時(shí)間

　　1、普洱生茶性涼，比較適合在夏天飲用，可以達(dá)到降暑解熱的功效，而熟茶性溫，適合冬天飲用，起到暖胃暖心的作用。

　　2、普洱茶越陳越香，越好喝。對(duì)于一些新普洱生茶，過(guò)一兩年喝口感更好，比現(xiàn)在好喝。但要注意在適當(dāng)?shù)拇娣怒h(huán)境下，才會(huì)出現(xiàn)越陳越好喝。

　　3、現(xiàn)在很多女性都希望喝普洱茶減肥。要想減肥，一定記住是在飯后半小時(shí)喝生普洱茶。這是因?yàn)閯偝赃^(guò)油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時(shí)地排除體內(nèi)多余的脂肪。

　　4、普洱生茶個(gè)把小時(shí)喝最適合，飯前喝不好，因?yàn)椴枞~里面含有鞣質(zhì)，會(huì)造成結(jié)石，同如果個(gè)人消化功能好，飯后半小時(shí)就能喝的!

　　健康飲茶十忌：

　　1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會(huì)冷脾胃;

　　2、忌飲燙茶，最好56℃以下;

　　3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰;忌沖泡過(guò)久，防止氧化、受細(xì)菌污染;

　　4、忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出;

　　5、忌飯前飲，茶水會(huì)沖淡胃酸;

　　6、忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會(huì)影響消化;