檸檬磅蛋糕的做法
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面小編來給大家介紹檸檬磅蛋糕的做法，大家快來嘗試吧!
主料
蛋 (60克)
奶油 (60克)
低粉 (60克)
糖 (60克)
輔料
檸檬 (半個) 份量外粗糖 (小量)
泡打粉 (分四之一小勺)
廚具
其它、打蛋器、電烤箱
分類
蛋糕 烘焙 甜味 烤 一小時 簡單難度
操作流程：
1.黃油常溫軟化，加糖拌均勻。
2.檸檬洗凈，用檸檬皮刨刨成細絲備用。
3.分次加放蛋液，每次都攪打至完全溶合，
4.擠入厘米厚片的檸檬汁。
5.充分攪打均勻，奶油明顯變白體積變大。
6.低粉加泡打粉拌均勻。
7.過篩入蛋糊中，加上檸檬皮絲
8.拌均勻。手法隨意，不要劃圈，不規則即可。
9.將糊糊放入模具中，鋪上檸檬片，撒碎糖。
10.烤箱提前預熱180度，烤25至30分鐘，出爐即可。
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