涼茶配方

時間：2024-09-20 05:26:45 冷飲培訓

涼茶配方大全

　　涼茶具有中藥的藥性，為了避除暑氣，人們就開發了各種涼茶，有清熱解毒類、清熱解暑類、清熱消滯類、清肝明目類、清解風熱類等，種類繁多，既美味，又有一定的防病治病作用。下面是小編整理的涼茶配方大全，大家一起來看看吧。

　　首先，要了解藥物功能。同一植物的不同部位，如花和梗、葉的性味和功能會有很大的差異，浸泡后對人體產生的作用也有天壤之別。因此，在購買前要做詳細咨詢和確認;其次，要了解藥物配伍的知識。幾種藥物混合在一起，由于氣味的升降浮沉，寒熱溫涼各不相同，彼此的功能就會相互抵消或得到加強。搭配不當，有可能會使泡出的茶有暴熱或酷寒的現象出現，這種寒熱表現不是我們平常所說溫度的寒熱，用味覺和觸覺根本不能感覺到，而是吸收入人體后才會產生的變化，因此對人體的影響最大。

　　常見涼茶的配方

　　1、王老吉：

　　由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒;配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火;再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。

　　2、夏桑菊茶：

　　集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。

　　3、鄧老涼茶：

　　包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍根：板藍根顆粒的主要成分為板藍根。板藍根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對多種致病菌如枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用于治療溫病發熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。

　　4、清開靈：

　　由金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預防和治療效果。

　　5、金銀花茶：

　　主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發熱等功效。

　　6、五花茶：

　　主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。

　　DIY夏季保健涼茶配方

　　1、陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

　　3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。

　　4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。

　　5、薄荷涼茶：

　　到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。

　　桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗凈，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用于風熱感冒 .

　　香蘭涼茶 :

　　將藿香9克與佩蘭9克洗凈后，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水沖溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。

　　二十四味涼茶配方

　　配方：棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。降火、清熱祛濕、清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚、保健止渴等作用

　　四時感冒茶

　　1藿香 3錢止嘔

　　2連翹 3錢疏風

　　3牛蒡子 3錢利咽散腫

　　4荊芥 3錢祛風解表，醫治感冒

　　5防風 3錢祛濕止痛

　　6桔梗 3錢開宣肺氣，祛痰

　　7甘草 1錢調和藥性

　　8菊花 5錢明目

　　9生姜 3片祛風，止嘔，止咳

　　10北杏 3錢止咳平緩

　　11川弓 3錢活血行氣

　　煎法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　功能：四時感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利濕。

　　禁忌：一般皆可飲用。

　　清熱祛濕茶

　　1.金銀花 5錢清熱解毒

　　2.夏枯草 5錢清肝火,散郁結,降血壓

　　3.棉茵陳 5錢利濕

　　4.白菊花 5錢舒風清熱,解毒,明目

　　5.川萆薢 3錢祛風濕

　　6.土茯苓 3錢解毒，利關節

　　煎法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　功能：清熱除濕。

　　禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。

　　適合人群：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。

　　銀花解毒茶

　　1.金銀花 5錢清熱解毒

　　2.夏枯草 5錢清肝火,散郁結,降血壓

　　3.蒲公英 5錢利濕

　　4.白菊花 5錢舒風清熱,解毒,明目

　　5.生地 3錢清熱涼血,養陰生津

　　6.魚腥草 3錢清熱解毒，除濕通淋

　　煎法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　功能：清熱解毒，養陰生津。

　　禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。

　　快樂生活一點通上的涼茶

　　材料：雞草骨1兩，甘草5錢，胖大海5錢，枸杞2錢，大棗5-7個，桂圓肉5錢，夏枯草1兩，杏仁5錢，冰糖適量，紅茶1兩

　　廣州人自己褒的涼茶

　　配方1、有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗凈后5碗水褒成一碗水。即可。

　　配方2、有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。

　　其實還有很多很多的配搭，不過這兩種就比較地道。

　　制作方法：在鍋中放5斤水，依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開后改為中火，煎45至60分鐘，將水倒入另一容器中，加入冰糖即可食用。

　　注：杏仁在食用前用冷水泡8小時可以去毒。

　　涼茶簡介：

　　各種特色涼茶，包括清熱瀉火、強力瀉火、清熱祛濕、復方羅漢果、清暑益氣、感冒涼茶等。涼茶的配方都是由廣州中醫藥大學的老教授提供的經驗方,且采用先進的現代化的提取、精制、包裝技術，成品原汁原味，不含防腐劑，新鮮衛生，攜帶方便，是您舟車勞頓、辛勤奔忙之余的減壓、瀉火、祛暑、健胃的最佳清涼飲品。

　　清熱瀉火涼茶：

　　主要成份：竹葉，生地，蘆根，通草等

　　功效：清熱瀉火，除煩止渴。適用于熱盛津傷或氣陰兩傷所引起的身熱多汗、口舌生瘡、咽喉腫痛、心煩口渴、大便秘結等癥。

　　清熱祛濕涼茶：

　　主要成份：十大功勞，雞血藤，蒲公英等

　　功效：清熱解毒，利濕化濁。適用于濕熱引起的舌苔黃膩、腹脹納呆、腹痛腹瀉、肢重等癥。最適合經常在戶外奔忙或夏天感受暑熱之病的人群。

　　復方羅漢果涼茶：

　　主要成份：羅漢果，魚腥草等

　　功效：清熱潤肺，止咳化痰。適用于肺熱、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉腫痛、口渴、口干，聲音沙啞等癥。最適合于煙酒過多，經常熬夜的人群。

　　感冒涼茶(桑菊、銀翹)：

　　主要成份：銀花，竹葉，連翹，蔓荊子，薄荷等

　　功效：疏風解表，清熱解毒。適用于風熱感冒引起的各種癥狀。

　　參七茶：

　　主要成份：西洋參，三七.

　　功效：養陰益氣，醒腦提神，減壓，能提高人體免疫力和增強低抗力，特別適合工作繁忙的白領飲用.

　　涼茶配方

　　1 小菊花 8-10朵,西洋參 6-8薄片,甘草 2-4片,枸杞 6-8顆,山楂 1-2片,蓮子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜若干。

　　2西瓜皮涼茶：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。

　　3薄荷涼茶：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。

　　4陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　5桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

　　6荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。

　　7 香蘭涼茶:

　　配方比例藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克

　　制作方法藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲。功效解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。

　　8外感涼茶:適合用于風熱感冒：發熱，頭痛，咽喉腫痛，咳嗽痰黃，舌苔黃等。組方：銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克。

　　9清熱去濕茶:適合用于腸胃濕熱證：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹脹或痛，口臭，口腔潰瘍，牙肉腫痛，或有濕疹，皮膚瘙癢，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。

　　組方：銀花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山梔子15克，綿茵陳15克，扁豆30克，枳殼15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。

　　10清肝明目茶:適合用于肝膽濕熱證：頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。

　　組方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車前子10克，黃芩10克。

　　11小兒涼茶:適合用于小兒心肝火旺證：出現煩躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔潰瘍，眼屎多等。

　　組方：連翹8克，淡竹葉5克，燈芯花5扎，山楂8克，銀花8克，蘆根8克，火炭母8克，山梔子8克，淮山10克，麥冬8克。

　　(注意：上述涼茶服用方法：一日一劑一人量，癥狀好轉即減量或停用，轉為食物調理。)

　　12淡鹽涼茶:開水500毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲。除了可以止渴解熱除煩，治頭暈惡心，常飲用綠茶還可以消除疲勞養顏美容，平靜心情。

　　13烏梅涼茶:烏梅是薔薇科梅的干燥成熟果實，經文火炕焙成黑色，故稱烏梅，有收斂生津，清暑解渴的作用，也可以促進消化。

　　14銀甘涼茶:由金銀花和甘草二味泡茶，金銀花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清熱解毒并有抑菌作用，每日5—15克。甘草是豆科植物甘草的根及根狀莖，急慢性咽喉炎，皮膚易生癤痱者，甚為適宜。

　　15玉米須茶:取玉米須20克，洗凈用沸水浸泡后飲用，有通便利尿之功效。

　　16瓜皮涼茶:將西瓜薄皮洗凈切碎塊，放適量水煮半小時，去渣取汁，加少量白糖攪勻。去暑利尿解毒。

　　17綠豆湯:不僅能有效預防中暑，而且能使身體增加多種營養，可謂一舉多得，而且喝綠豆湯不用擔心會出現冷飲傷身的現象，綠豆還有一個特殊的功能，就是可解百毒，維持肌體的正常代謝功能。

　　18龜苓膏:龜苓膏是清朝宮廷的養生食療秘方，具有祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春癥、改善便秘的功效，用龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十余種中藥材，遵循古法煉制而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十余個鐘頭。

　　19果汁紅茶:鍋中加水750毫升，加熱至沸入紅茶40克，微沸5分鐘，離火去茶葉，晾涼后入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升，放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許，即可美容也可以去火，愛美的雙魚MM不妨一試。

　　水果茶配方

　　材料:

　　l) 百香果1個、草莓4顆、葡萄8顆、菠蘿切片50克、蘋果切片1/4個、檸檬2片、柳橙2片、紅茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙

　　做法:

　　將各類水果洗凈;百香果取出果肉備用。將水及各類水果放進容器中煮沸后熄火，入百香果肉，丟入茶包，再加入蜂蜜調勻即可飲用。

　　營養分析(1人份)

　　熱量63.8kcal、蛋白質0.8g、脂肪0.4g、醣類14.25g、纖維1.5g、膽固醇0mg、維生素C19.4mg、鈣9.9mg、鐵0.3mg。

　　水果型的涼茶不應該有其他的中藥在里面。下面介紹幾種，清涼，也有一定的減肥(只是火型體質的人有效)：

　　青瓜、羅漢果(鮮果)、蘿卜、蜂蜜(涼水沖服)、雪梨。具體做法是，先空腹喝一杯羅漢果茶，十五分鐘后喝點白粥(可同時吃點鮮白蘿卜)，然后用青瓜和雪梨放在一起熬水喝，再把蜂蜜沖涼水晚上飲用(不可太多)。

　　以上既可以減肥又可以清涼，不妨試試。

　　一，養顏紅棗蜂蜜茶

　　材料：去核紅棗500G、蜂蜜500G、清水適量。

　　做法：去核紅棗洗凈加適量清水裝入湯鍋，大火燒開，轉小火慢煮至紅棗軟爛，湯汁收干。煮好的紅棗放涼后加蜂蜜混合于果汁機中打勻，置入干凈無油的密封玻璃瓶，放入冰箱保存即可。需飲用時用勺取適量，用溫開水沖開即食。

　　二，杏仁雪梨茶

　　材料：新鮮雪梨、杏仁和蜜棗。

　　做法：將雪梨削皮、去心再切成均勻的1。8厘米的粒，將加工好的材料全部倒進小鍋里，加入水，以稍溢過雪梨粒為宜。中火煲二十分鐘后收火，浸十分鐘再喝。(雪梨潤肺止燥、祛痰通便，杏仁養顏。常喝杏仁雪梨茶，皮膚滑，喉嚨潤，腸胃清。)

　　三，桂圓生姜茶

　　做法：桂圓肉或原粒桂圓去殼，生姜切片，同煲十分鐘即可。生姜洗凈就可切片，不必去皮，皮有祛濕健脾的功效。(桂圓生姜茶微辣，熱熱喝下去，喉嚨和胃都很舒服。生姜能解毒殺菌，促進血液循環，健胃發汗。桂圓則補氣血，有安神作用，對驚悸、失眠和健忘有改善。秋天寒風易侵人體，喝桂圓生姜茶，能增強身體抵抗力。)

　　壯家涼茶

　　涼茶材料

　　壯家涼茶所用的草藥原料，大多數是當地及周邊地區常見的土生土長的野生品種，如雷公根、茅根、一點紅、淡竹葉、魚腥草、雞骨草、田基黃、荷葉、金銀花、羅漢果、野菊花、地桃花、白紙扇、救必應(鐵冬青)、南蛇簕等。涼茶配方有單方、也有復方，以復方為主。復方配伍用草藥種類及份量的選定因涼茶的用法和功能而異。

　　常用材料

　　鐵冬青是壯家涼茶原材料之一以下所列是壯家涼茶常用藥材：

　　雷公根：苦、辛、寒。清熱利濕，消腫解毒。虛寒者不宜內服。

　　茅根：甘、寒。清熱利尿，涼血止血。脾胃虛寒，溲多不渴者忌服。

　　一點紅：苦、涼、有小毒。清解濕毒，涼血利水。孕婦慎服。

　　淡竹葉：甘、淡、寒。清熱除煩，生津止渴，利尿祛濕。孕婦勿服。

　　魚腥草：辛、寒。清熱解毒，利尿消腫。

　　雞骨草：甘、苦、涼。清熱解毒，涼血散淤，舒肝止痛。(種子有大毒，不能入藥)

　　田基黃：苦、辛、平。清熱利濕，消腫解毒。

　　荷葉：苦澀、平。清熱解暑，涼血止血。

　　金銀花：甘、寒。清熱解毒，涼散風熱。

　　羅漢果：甘、涼。通調氣道，清肺止咳，生津潤腸。

　　野菊花：微寒、苦、辛。清熱解毒，消腫。

　　地桃花：甘、辛、平。祛風利濕，清熱解毒。

　　白紙扇：甘、微苦、涼。清熱利濕，解毒消腫。

　　救必應(鐵冬青)：苦、寒。清熱解毒，利濕，消腫止痛。

　　南蛇簕：苦、涼。清熱解暑，利濕，消腫，止痛，止癢。

　　藥用功效

　　1、清熱解毒;

　　2、涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等;

　　3、還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓;

　　4、治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥;

　　5、能活血、通絡，利濾清疏血液中過高的血脂、粘稠度、膽固醇;

　　6、同時對尿血、便血、吐血、衄血、產后瘀血、月經不通、小便不利、腸癰、黃疸等癥亦有較好的調節作用。

　　去痧茶

　　廣西民間有刮痧習俗，莎意為日積月累于體內之毒氣、故常去痧者眉目清秀，身朗神爽延年益壽之佳人。壯藥“去痧茶”來自廣西十萬大山之中，其精選的上等茶料是采集天然之靈氣，因其常年生長在深山之中，不為世人所知。葉氏壯醫經過十幾代人艱辛努力及嘗試總結，終于把其帶出深山，熬制成了能強身健體，扶正去邪的涼茶，成為廣西首府南寧市具有五百年地理標志知名產品，是老南寧人逢年過節因飲食上火換季而引起的熱氣常去大街小巷飲用的涼茶“去痧茶”。此茶有預防發痧、熱感、頭痛，有排毒養顏，去痘、凝神降火等功效。

　　圣曲三泡茶

　　“圣曲三泡茶”的秘方來源于廣西靖西壯族的晚清峨眉山道士黃文保。他有偏方“紅針三泡茶”，“辰時一泡通經脈，午時一泡濾積痼，戌時再泡結血清”。過去中醫有將現在的高脂血癥、高粘血癥、高膽固醇癥(簡稱“三高”癥)稱為“結血癥”的，即血液濃度太稠，粘性太大，這種預后不良的病癥會導致心腦血管堵塞、發生心肌梗塞、腦血栓、腦出血等嚴重后果。“紅針三泡茶”偏方在民間流傳已有一百多年歷史了，是一種療效奇特，功效連貫的健身茶。

　　紅針三泡茶

　　“紅針三泡茶”偏方中的主方紅針草等全部選自海拔1200米左右的壯族山區的原生草藥，有清血、解毒、涼血、活血散瘀、通絡之功效。其功效突出在“通、濾、清”三個字，能活血、通絡，利濾清疏血液中過高的血脂、粘稠度、膽固醇。同時對尿血、便血、吐血、衄血、產后瘀血、月經不通、小便不利、腸癰、黃疸等癥亦有較好的調節作用。

　　羅漢果涼茶

　　羅漢果“百方羅漢果涼茶配方”來源于嶺南嘉慶年間流傳了200余年的瑤醫口傳秘方，由廣西多位壯藥專家、中藥專家，歷時3年多時間精心研制成即飲涼茶產品現代改良配方。本產品創新地把壯藥養生防病驗方、中國傳統的茶文化和草本養生概念與現代制造工藝相結合，采用桂林永福羅漢果及精選上等草本植物——金銀花、甘草、菊花、夏枯草等草本植物，經現代科學技術提取配制而成。

　　百方羅漢果涼茶其主方采用桂林壯族地區獨特藥材植物果實——永福縣羅漢果為君茶原料，瑤醫、壯族醫學及中醫藥學均認為，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥。現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。

　　涼茶的配方：涼茶是通過各種涼茶藥材調配而成，不同的藥材使用不同的方法配制的涼茶也會有不同的口味和涼茶功效。下面是益草堂涼茶為您們提供的涼茶配方。

　　銀花解毒涼茶配方：:

　　涼茶配方：

　　1.金銀花 5錢清熱解毒

　　2.夏枯草 5錢清肝火,散郁結,降血壓

　　3.蒲公英 5錢利濕

　　4.白菊花 5錢舒風清熱,解毒,明目

　　5.生地 3錢清熱涼血,養陰生津

　　6.魚腥草 3錢清熱解毒，除濕通淋

　　涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　涼茶功效：清熱解毒，養陰生津。

　　禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。

　　清熱祛濕茶涼茶配方：

　　涼茶配方：

　　1.金銀花 5錢清熱解毒

　　2.夏枯草 5錢清肝火,散郁結,降血壓

　　3.棉茵陳 5錢利濕

　　4.白菊花 5錢舒風清熱,解毒,明目

　　5.川萆薢 3錢祛風濕

　　6.土茯苓 3錢解毒，利關節

　　涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　涼茶功效：清熱除濕。

　　禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。

　　適合人群：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。

　　四時感冒茶配方

　　涼茶配方：

　　1藿香 3錢止嘔

　　2連翹 3錢疏風

　　3牛蒡子 3錢利咽散腫

　　4荊芥 3錢祛風解表，醫治感冒

　　5防風 3錢祛濕止痛

　　6桔梗 3錢開宣肺氣，祛痰

　　7甘草 1錢調和藥性

　　8菊花 5錢明目

　　9生姜 3片祛風，止嘔，止咳

　　10北杏 3錢止咳平緩

　　11川弓 3錢活血行氣

　　涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　涼茶功效：四時感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利濕。

　　禁忌：一般皆可飲用。

　　香蘭涼茶配方

　　涼茶配方：

　　藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克

　　涼茶的做法：將藿香9克與佩蘭9克洗凈后，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水沖溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。

　　涼茶功效：解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。

　　薄荷涼茶配方

　　涼茶配方：

　　薄荷葉、甘草，每次各取6克

　　涼茶的做法：加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。

　　涼茶功效：常飲此涼茶提神醒腦。

　　桑榆暮景菊涼茶配方

　　涼茶配方：

　　桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克。

　　涼茶的做法：洗凈，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。

　　涼茶功效：代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用于風熱感冒。

　　桑榆暮景菊涼茶配方

　　涼茶配方：

　　干橘子皮10克、少量白糖。

　　涼茶的做法：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。

　　涼茶功效：常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　鄧老涼茶配方

　　包括金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草六味藥是中醫經典方五味消毒飲的衍化方。金銀花為君藥，臣以野菊花、增強以清熱解毒作用，蒲公英能利濕通淋，白茅根能清熱利尿，二者使邪有出路;此外桑葉清肺潤燥，白茅根味甘能生津，使整方清熱解毒又不會苦寒太過;最后使以甘草調和諸藥。依據此驗方而成的“鄧老涼茶”，比較輕清甘淡，無論什么體質的人都比較合適。

　　1. 夏估草9克 2，桑葉7克 3，菊花5克 4，木棉花2克 5，1%甘草甜素20ML 6，金銀花2克 7，蒲公英3克 8，白糖130克。

　　2.果汁涼茶：用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸后放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼后放入冰箱中冷藏。

　　飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。

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