冰沙的做法介紹

時間：2024-10-21 13:31:06 冷飲培訓

冰沙的做法介紹

　　沙冰是韓國人夏季喜歡的代表性零食之一。沙冰的歷史雖然并不久遠，但隨著沙冰的人氣越來越高，從保持紅豆原味的紅豆沙冰到深受年輕人喜愛的風味沙冰，沙冰的種類可謂越來越多。

　　多彩水果冰沙

　　材料

　　大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。

　　制作

　　1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。

　　2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。

　　3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰，淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡，可適量澆糖油。

　　家里碎冰的做法：將冰塊裹上干凈毛巾，用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。

　　提示：水果可以根據情況自由配合。但不宜用梨子與蘋果，因為梨子與蘋果切丁后，時間長了會起“銹斑”，顏色不好看。

　　草莓冰沙

　　材料

　　草莓7粒、果糖3大匙、白汽水1大匙、冰塊適量。

　　做法

　　1.草莓洗凈去蒂，切小塊。

　　2.依序放入草莓、碎冰塊、汽水、果糖至調理杯中，攪打均勻即可。

　　3.以長湯匙略微拌一拌，再繼續攪打20秒鐘即可。

　　功效：有助于防治高血脂和心臟病。

　　芒果冰沙

　　功效：室內開冷氣，室外流熱汗，夏天肌膚水分隨時跟你“saygoodbye”。這個季節正好盛產廉價又美味的芒果，何不好好利用一把，做個水水美人兒。

　　材料

　　芒果300克，鮮奶60毫升。

　　做法

　　1、將芒果去皮切成小塊，冰凍成冰。

　　2、冰好后加入鮮奶用果汁機打成冰沙。

　　3、裝入冰鎮過的杯中，插上芒果片裝飾。

　　葡萄柚漿果冰沙

　　在這樣一杯美味的提神飲料中，營養豐富的佛羅里達葡萄柚汁和草莓、藍莓配合完美。

　　材料

　　2杯草莓或藍莓，切片;1個中等香蕉，切碎;1/3杯佛羅里達葡萄柚汁;2杯冰塊。

　　制法

　　1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓，香蕉和佛羅里達葡萄柚汁，加蓋攪拌直至完全融合。

　　2、隨著攪拌器攪拌，通過蓋子開口處加入冰塊，一次一塊，攪拌直至香滑。

　　3、把冰沙倒入杯中，如果想要外觀更漂亮一些，可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚。

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