杏鮑菇的做法大全
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杏鮑菇
材料
杏鮑菇，孜然粉，鹽，油
做法
1、鍋里放油熱后均勻鋪上杏鮑菇;
2、煎到一面焦黃后翻一面;
3、兩面都金黃后撒上鹽與孜然粉;
4、然后裝盤就可以
手撕杏鮑菇
材料
主料：杏鮑菇
輔料：醬油、糖
做法
1、杏鮑菇按照紋理撕成細(xì)細(xì)的長條。
2、不放油下鍋煎至水分微干，加入自己喜歡的調(diào)味料即可。
小訣竅
(我放的是醬油和糖)一定不要放油。
蘆蒿杏鮑菇
菜譜簡介 蘆蒿有止血、消炎、鎮(zhèn)咳、化痰、平抑肝火之效，可用于治療肝炎、胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預(yù)防芽病、喉病和便秘等功效。蘆蒿抗逆性強，很少發(fā)生病蟲害，是一種無污染的綠色食品。
材料
蘆蒿200克，杏鮑菇100克，油、鹽、雞精適量。
做法
1、蘆蒿去葉和老筋洗凈掐段，杏鮑菇切絲焯水。
2、起鍋熱油煸炒蘆蒿、杏鮑菇1分鐘。
3、蘆蒿變色即放鹽和雞精調(diào)味即可。
杏鮑菇醬
材料
杏鮑菇，西紅柿，甜面醬，蔥末，蒜末，姜末，植物油
做法
1.熱鍋倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鮑菇翻炒
2.倒入甜面醬，小火炸醬
3.醬炸的差不多時放入西紅柿丁，煮至差不多溶化，最后撒蔥末出鍋
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