中藥煎之前要不要洗

時間：2024-11-03 15:17:11 中藥師

中藥煎之前要不要洗

　　中藥主要起源于中國，是在中醫理論指導下用于預防、診斷、治療疾病或調節人體機能的藥物。多為植物藥，也有動物藥、礦物藥及部分化學、生物制品類藥物。中藥按加工工藝分為中成藥、中藥材。下面是yjbys小編為大家帶來的關于煎中藥的知識，歡迎閱讀。

　　中藥洗洗更健康，對嗎?

　　一些人在煎煮中藥之前，總是先用清水將中藥飲片洗一遍，認為這樣做能保證衛生，其實這是不對的。中藥材在制成飲片前經過了一系列炮制，包括去雜質、曬干等一系列程序，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。

　　1、不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治療效果。

　　2、中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。

　　3、有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會導致部分輔料流失。

　　提示：如果非要清洗中藥材，那么一些花、葉、根塊狀的藥物，可以進行清洗。清洗的時候，用流水沖洗一下即可。

　　如何正確熬制中藥?

　　去醫院里開了中藥，一般有醫院代煎和自己回家熬制兩種方式可供選擇。醫生建議，最好是能夠自己拿回家熬制，不同的藥物熬制的時間、火候都是不一樣，自己煎可以很好地掌控，最好程度地發揮藥效。

　　1使用冷水(高出藥面少許)充分浸泡20-30分鐘，目的是使藥物完全滲透(并適當加以攪拌)，煎煮時便于藥物有效成份溶解。

　　2煎藥前，水不足時需要加水，以水高出藥面3-4厘米為宜。

　　3大火煮開后，再慢火(小火)使藥液保持較小沸騰即可，從煮開后算起，時間約為20分鐘，(藥湯多可繼續熬)。

　　4以上為頭煎，倒出煎好的藥液，再加冷水(等砂鍋稍冷卻后再加水，這樣砂鍋不易破裂)量比頭煎時稍少，大火煮開，再小火煮約15分鐘即可，此為二煎(熬第二遍時，可以加溫水，加的水量為第一次的一半)。

　　5頭煎、二煎藥液合起來(約300-500毫升)，分數次溫服。

　　注意：

　　1、盛中藥的器具最好為陶瓷或不銹鋼。

　　2、中藥在熬的過程中如果熬干了，一定不要加水，必須倒掉，因為熬干的中藥毒性相當大。

　　3、中藥可喝完后再吃冰糖，但熬制過程中不能加糖。

　　4、一般熬一副中藥分兩次喝，早晚各一次。

　　5、忌辛辣、生冷、油膩，多食蔬菜水果。

　　6、服法：一般感冒藥，空腹溫服;補藥，餐前半小時溫服或睡前服;消炎解毒及治風濕的藥，一般飯后半小時冷服。

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