酒店店長崗位職責

時間：2023-10-25 10:25:53 靈崗位職責

酒店店長崗位職責（通用17篇）

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的酒店店長崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店店長崗位職責（通用17篇）

　　酒店店長崗位職責 1

　　1、全面了解公司政策及運作程序，嚴格執(zhí)行公司制定的《員工手冊》和各項規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出；

　　2、堅決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監(jiān)督、管理與技術(shù)指導，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作；

　　3、全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無法解決的，應及時向總經(jīng)辦匯報；

　　4、負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃，對于根據(jù)本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施；

　　5、全面負責本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的'購置、維修和原材料供貨的質(zhì)量與價格；

　　6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務客戶；

　　7、積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動；

　　8、參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神；主持本酒店每天的碰頭會，及時發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。

　　酒店店長崗位職責 2

　　一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務程序。

　　三、對昨日經(jīng)營情況分析審核及相關(guān)報表的審閱（查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本）。

　　四、查看每日的酒店營業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報表；

　　五、征詢酒店中的'客人意見2例并記錄。

　　六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作。

　　七、親自辦理入住和離店客人帳務1例，并按標準演示給員工。

　　八、抽查客房3間（含住房1間）每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄。

　　九、檢查餐廳、后廚各方面。

　　十、完成對直接下屬考核、記錄和反饋。

　　十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化。

　　十二、關(guān)注流量控制，預訂數(shù)量和中介開通情況。

　　十三、了解員工餐質(zhì)量和數(shù)量。

　　酒店店長崗位職責 3

　　1、負責主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。

　　2、負責制定本店各項業(yè)務計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　3、支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

　　5、負責本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

　　6、負責本店員工的崗位業(yè)務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務素質(zhì)。

　　7、負責督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　8、負責酒店財產(chǎn)的管理，擬定酒店各項設(shè)備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　9、認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的`士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　10、保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

　　11、采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　12、審閱每天的業(yè)務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　13、做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。

　　14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

　　酒店店長崗位職責 4

　　1、根據(jù)公司經(jīng)營目標，制定年度預算和經(jīng)營實施計劃。

　　2、隨時分析研究市場變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價格體系和酒店拓展方案。

　　3、組織銷售，全力完成公司下達的營業(yè)收入和營業(yè)利潤指標。

　　4、根據(jù)指標做好成本控制，做好每周的銷售分析和每月的經(jīng)營分析。

　　5、認真做好員工的培訓工作，并親自組織實施、督導和跟蹤。

　　6、做好酒店員工的.發(fā)展計劃和團隊建設(shè)，提高員工的滿意度。

　　7、做好員工的每月考評工作和工資發(fā)放，做到獎懲分明，公平公正。

　　8、根據(jù)公司質(zhì)量標準，負責酒店質(zhì)量控制。

　　9、認真處理好賓客投訴和意見，并及時予以改正。

　　10、主持或組織酒店的各項會議，聽取各方意見和建議，掌握酒店經(jīng)營全局，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題。

　　11、領(lǐng)導酒店安全管理工作，落實酒店保安和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和酒店財產(chǎn)安全。

　　12、保持與相關(guān)政府部門和社區(qū)的良好關(guān)系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象。

　　13、嚴格執(zhí)行公司制定的各項規(guī)定，保證連鎖化、集團化管理和發(fā)展的需要。

　　14、認真仔細地做好酒店的客戶、銷售、人事、培訓、工程技術(shù)等檔案工作，保持酒店經(jīng)營的連續(xù)性。

　　酒店店長崗位職責 5

　　1、了解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款；

　　2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議；

　　3、根據(jù)佳捷酒店運營標準和酒店實際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標準方案，報主管總經(jīng)理審批；

　　4、負責酒店人員招聘工作；

　　5、負責開業(yè)前員工培訓和人事管理工作；

　　6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經(jīng)營預算；

　　7、負責落實酒店宣傳和促銷資料；

　　8、負責酒店開業(yè)前期的`銷售工作；

　　9、根據(jù)佳捷酒店物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報主管總經(jīng)理和運營部審批；

　　10、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位；

　　11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預算，上報主管總經(jīng)理審批；

　　12、按計劃負責自購物品采購工作；

　　13、根據(jù)佳捷酒店的運營標準、結(jié)合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細則，在開業(yè)前培訓到每個員工；

　　14、根據(jù)工程進度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況；

　　15、工程竣工驗收后，負責裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進；

　　16、負責酒店開荒和清潔工作；

　　17、負責酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作；

　　18、根據(jù)新店項目計劃，做好開業(yè)前的其他各項準備工作，自查合格后，上報運營部和總經(jīng)理進行開業(yè)驗收；

　　19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào)；

　　20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。

　　酒店店長崗位職責 6

　　一、弘揚企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標；

　　二、嚴格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時打卡簽到并按指定員工通道上下班；

　　三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實際行動帶動門店員工；

　　五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時服務；

　　六、負責門店全體員工的考勤，請假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請假和休假應提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請假和休假；

　　七、全面負責本門店衛(wèi)生、紀律、服務工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍；

　　八、指導各部門主管和員工開展工作。負責試用期員工的考核、員工業(yè)績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲備人才；

　　九、按要求對門店進行定時不定時巡視，檢查并記錄公司的各項規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實情況，如實填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理；

　　十、負責及時處理門店的'售后服務、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應立即上報直接上級；

　　十一、負責制定全店的長期和近期經(jīng)營計劃和任務目標，并領(lǐng)導全體員工，按計劃組織有序的實施執(zhí)行；

　　十二、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行；

　　十三、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。及時參加公司的相關(guān)例會，主持召開每周例會，廣泛聽取意見，商討酒店業(yè)務，努力做到任務明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示；

　　十五、店長對本門店安全負有最終管理責任，按照公司要求應定期不定期對門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進行盤點。每月28號、29號，為公司集中盤點日，組織全店員工對門店商品實施全方位盤點，并組織好抽盤、復盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點應嚴格按照公司財務部規(guī)定的時間和流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準確、保質(zhì)保量的完成盤點工作。

　　酒店店長崗位職責 7

　　1、負責門店的經(jīng)營管理工作;

　　2、負責制定門店年度和月度計劃，組織督促完成各項任務和經(jīng)營指標，對月度、年度經(jīng)營情況作分析;

　　3、執(zhí)行公司服務的.標準程序和操作規(guī)程。檢查崗位人員工作情況，完善清潔衛(wèi)生工作。

　　4、根據(jù)區(qū)域市場情況和季節(jié)擬定更換產(chǎn)品的計劃并組織實施。正確控制毛利率和成本。

　　5、培訓新員工，并對其考核。

　　6、了解市場動向，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)和利潤的.完成。

　　7、現(xiàn)場管理中，營業(yè)員進行動態(tài)管理。

　　8、處理客人的重要投訴。

　　9、主持日常招標和定期的工作會議，經(jīng)常檢查業(yè)務，及時調(diào)整、完善經(jīng)營措施。

　　10、每月對門店盤點，負責盤點率的正常及合理。

　　11、對門店業(yè)績負責，業(yè)績到人。

　　12、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等。

　　酒店店長崗位職責 8

　　1、全面主持店面的管理工作，配合總部的`各項營銷策略的.實施;

　　2、執(zhí)行總部下達的各項任務;

　　3、做好門店各個部門的分工管理工作;

　　4、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識;

　　5、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;

　　6、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　7、負責對員工的培訓教育。

　　酒店店長崗位職責 9

　　1、負責店面的全部工作，管理所負責的門店的人員。

　　2、保證店內(nèi)的貨，賬相符，保證貨物的'安全和賬目的安全。

　　3、保證店內(nèi)產(chǎn)品陳列和衛(wèi)生，負責門店內(nèi)外保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;按公司要求嚴格執(zhí)行。

　　4、監(jiān)督商品的.要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);

　　5、負責推廣產(chǎn)品及服務，維護藥店形象;

　　6、門店活動的組織與推廣，通過各種方法增加產(chǎn)品銷量。

　　酒店店長崗位職責 10

　　1、準確理解公司政策、規(guī)定，并了解其發(fā)展方向，正確傳達給員工有效信息。

　　2、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，本性要誠信，有高度的責任感，富領(lǐng)導力。

　　3、具有良好的團隊合作精神，充分調(diào)動員工積極性，在工作中起帶頭作用。

　　4、具備招聘員工及培訓員工的.能力，使之完全符合公司要求。

　　5、根據(jù)店內(nèi)情況，合理安排員工工作。

　　任職要求：

　　1、年齡25—40歲之間，大專及以上學歷，相貌端莊；

　　2、有一定的`服務行業(yè)工作經(jīng)驗，有快消品或連鎖店行業(yè)工作經(jīng)驗者更佳；

　　3、工作積極主動，并具有良好的溝通表達、組織協(xié)調(diào)能力；

　　4、具備獨立工作能力，有一定的組織能力和分析能力，有管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

　　酒店店長崗位職責 11

　　1、全面負責面店，按公司規(guī)定的模式運作。

　　2、根據(jù)公司下達的指標，制訂門店柜組的銷售，毛利計劃并組織落實，對執(zhí)行情況跟蹤檢查、指導、控制。

　　3、嚴格控制門店的費用、損耗。合理控制人事成本，保持員工工作的'.高效率。

　　4、參與促銷活動的策劃，負責各項促銷活動的傳達、組織、執(zhí)行、落實并進行評估反饋；

　　5、對整個門店的庫存及有問題商品進行監(jiān)控和掌握，并與業(yè)務部門及時溝通處理；

　　6、了解市場動態(tài)，及時調(diào)整門店經(jīng)營策略，對門店的商品結(jié)構(gòu)進行周期性分析并提出調(diào)整建議，確保競爭力的不斷提高。

　　酒店店長崗位職責 12

　　1、全面負責門店管理及運作。

　　2、提出門店銷售計劃，并指導落實。

　　3、傳達并執(zhí)行公司的工作計劃。

　　4、負責與公司的聯(lián)系溝通。

　　5、對門店所屬人員的.考評提出合理建議。

　　6、指導員工的工作，努力提高銷售、服務業(yè)績。

　　7、倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的'經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境。

　　8、嚴格控制損耗率、經(jīng)營成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念。

　　9、進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時提交。

　　10、保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理，設(shè)備的日常保養(yǎng)。

　　11、負責店內(nèi)其他日常事務。

　　12、向總公司反饋有關(guān)運營的信息。

　　酒店店長崗位職責 13

　　1、了解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議;

　　3、根據(jù)公司運營標準和酒店實際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標準方案，報公司分管領(lǐng)導審批;

　　4、負責酒店人員招聘工作;

　　5、負責開業(yè)前員工培訓和從事管理工作;

　　6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經(jīng)營預算;

　　7、負責落實酒店宣傳和促銷資料;

　　8、負責酒店開業(yè)前期的銷售工作;

　　9、根據(jù)公司物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報公司分管領(lǐng)導和運營中心審批;

　　10、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位;

　　11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預算，上報公司分管領(lǐng)導審批;

　　12、按計劃負責自購物品采購工作;

　　13、根據(jù)公司運營標準，結(jié)合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的'實施細則，在開業(yè)前培訓到每個員工;

　　14、根據(jù)工程進度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;

　　15、工程竣工驗收后，負責裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進;

　　16、負責酒店開荒和清潔工作;

　　17、負責酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作;

　　18、根據(jù)新店項目計劃，做好開業(yè)前的其他各項準備工作，自查合格后，上報運營部和公司分管領(lǐng)導進行開業(yè)驗收;

　　19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);

　　20、完成公司分管安排的其他工作。

　　酒店店長崗位職責 14

　　1、執(zhí)行公司下達的各項工作計劃,并按會所的'各項規(guī)章制度,做好店內(nèi)員工的日常管理工作;

　　2、帶領(lǐng)團隊努力完成公司下達的銷售目標和各類促銷計劃;

　　3、督導門店各個環(huán)節(jié)按規(guī)范運行,注意協(xié)調(diào)各班組之間的工作銜接;

　　4、定期開展質(zhì)量分析活動,對各班組服務、衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)進行檢查;

　　5、做好處理突發(fā)事件和顧客投訴;

　　6、認真完成上級交辦的.其他工作。

　　酒店店長崗位職責 15

　　1、制定銷售策略和銷售流程，擬定銷售計劃，執(zhí)行并反饋;

　　2、監(jiān)督、匯報部門銷售任務的完成情況;

　　3、控制并管理部門的..整體業(yè)務發(fā)展;

　　4、開展銷售代表的培訓，以有效完成公司銷售經(jīng)營目標;

　　5、維護并開拓客戶建立經(jīng)常性聯(lián)系渠道;

　　6、幫助經(jīng)紀人成長，對員工的培訓效果進行評估;

　　7、對業(yè)務進程進行統(tǒng)計分析和跟蹤。

　　酒店店長崗位職責 16

　　1、全面主持xx店面的管理工作，配合總部各項營銷策略的實施;

　　2、執(zhí)行總部下達的各項任務，做好門店各個環(huán)節(jié)的分工管理工作;

　　3、監(jiān)督商品的'上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);

　　4、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識;

　　5、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的.各種矛盾;

　　6、負責對員工的培訓教育。

　　酒店店長崗位職責 17

　　1、檢查店內(nèi)各設(shè)備設(shè)施及所有區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生情況，補充的營業(yè)所需用品。

　　2、認真貫徹和落實上級的工作安排及相關(guān)指示，嚴格要求自己落實執(zhí)行各項工作要求，對工作有責任感。

　　3、負責整店內(nèi)的日常工作，制定工作計劃、銷售任務并保證達成。

　　4、督導及考察員工的`服務質(zhì)量，根據(jù)員工服務中存在的問題，提交培訓建議給上級。

　　5、定期給員工開會，總結(jié)及分析日常工作中存在的`不足，對員工進行服務意識、營銷技巧及專業(yè)技能的培訓，達到揚長避短的效果。

　　6、嚴格控制易耗物品的使用，合理使用資源。

　　7、訂立公正、合理、有效的獎罰制度，協(xié)調(diào)店員之間的關(guān)系，維護良好的紀律，保證門店各環(huán)節(jié)的正常營運。

　　8、根據(jù)本店服務項目的特點和經(jīng)營情況，進行客源和客情分析，做好會員的跟蹤服務及主動預約工作。

　　9、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

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