2023北京端午節(jié)習(xí)俗知識(shí)匯總
端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，日期在每年農(nóng)歷五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié)。下面是小編整理的2023北京端午節(jié)習(xí)俗知識(shí)匯總，歡迎大家閱讀。
北京端午節(jié)習(xí)俗
1、祭神祭祖
端午節(jié)由來(lái)跟很多文化名人有關(guān)，這些文化名人大都有兩個(gè)共同特點(diǎn)，一是都是忠孝之人，二就是跟“水”有關(guān)系：屈原投江，伍子胥死后被扔入水中，曹娥是投江救父。民間流傳最廣、最有影響的是紀(jì)念偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人楚大夫屈原。宋代為表彰屈原的精忠，追封他為忠烈公，正式將五月五日端午節(jié)。
北京文人有端午節(jié)到二閘三忠祠上香的傳統(tǒng)，祠內(nèi)供奉諸葛亮、岳飛、文天祥。祠院寬敞，祠后有濯纓亭正臨通惠河邊。
2、掛菖蒲插艾葉
民間信仰認(rèn)為五月為毒月，初五又是毒日。老北京人過(guò)端午節(jié)時(shí)大多在院門(mén)前和房檐掛菖蒲插艾葉。民間有用它來(lái)驅(qū)邪。
在端午節(jié)，人們還把菖蒲刻成“小人兒”、“小葫蘆”等形狀，掛在兒童脖子上，以求吉利。有的還用菖蒲根泡酒，以為喝了能健康長(zhǎng)壽。菖蒲的葉子形狀似劍，民間方士稱之為“水劍”，說(shuō)它可“斬千邪”。菖蒲身上這層驅(qū)邪避害的文化含義使它成了人們過(guò)端午節(jié)時(shí)必不可少的一件物品。
3、“斗百草”
端午節(jié)這一天，京城兒童喜歡玩一種叫斗百草的游戲，一種看法認(rèn)為最初的斗草游戲，很可能跟傳說(shuō)的“神農(nóng)嘗百草”形成的中醫(yī)草藥學(xué)有著密切關(guān)系：每年端午節(jié)群出郊外采藥，插艾門(mén)上，以解溽暑毒疫，而斗草就是古人端午采草藥歇息時(shí)，相互玩耍逗樂(lè)的一種休閑游戲。
斗百草的玩法之一是比較草的韌性。這就要求參賽者在參賽前注意尋找那些草或花莖有韌性的作為自己的“選手”，無(wú)形中形成識(shí)別花草的要求。那種能“斗”倒各草的“選手”，則成為大家公認(rèn)的當(dāng)日“百草王”。斗百草另外一種玩法是比賽誰(shuí)采摘的花草的花色品種多和新奇。
4、游天壇
北京還有游天壇風(fēng)俗。《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天壇，日避毒也。過(guò)午后，走馬壇之墻下。無(wú)江城系絲段角黍俗，而亦為角黍。無(wú)競(jìng)渡俗，亦競(jìng)游耍。”上海還有鐘馗賽會(huì)，由一男子飾成鐘馗，手揮寶劍，前舉一紙糊蝙蝠，作“喝福來(lái)遲”狀;跟隨全副儀仗，穿行街市，以作驅(qū)祟。另外端午期間還有馬戲、搶鴨活動(dòng)。
辛亥革命以后，北京人在端午節(jié)以去昔日皇家園林游玩為時(shí)尚，以去天壇最受歡迎，人們認(rèn)為此地能“辟毒”，所以游人較多，其他皇家園林也是人們愛(ài)去的地方。除此之外，什剎海、金魚(yú)池、高梁橋、二閘……均是端午游玩之地。
5、喝雄黃酒
老北京人還有端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒的功效，中醫(yī)還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲(chóng)豸不叮。
古詩(shī)云：“唯有兒時(shí)不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說(shuō)端午節(jié)這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫(xiě)了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅(qū)蟲(chóng)，清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學(xué)研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。
6、出嫁的女兒回娘家
老北京的端午節(jié)還有一個(gè)叫法：女兒節(jié)。出嫁的女人要在端午節(jié)的時(shí)候回娘家探親，探親時(shí)，手臂上系著彩色絲線、胸前戴著紅絨花的小媳婦成了北京一景。
現(xiàn)在還有許多地方呼此節(jié)為“女兒節(jié)”。訂婚的男方絕對(duì)要給未來(lái)的岳家送節(jié)禮，如果準(zhǔn)備在下一個(gè)端午前結(jié)婚，還要正式送大禮，主要是給長(zhǎng)輩的酒和肉以及給未婚妻的衣物;而媳婦回娘家，要帶去酒和肉，同時(shí)娘家也給女兒女婿一些禮物。
7、吃玫瑰餅
初一給神佛和祖先祭祀的供品撤下來(lái)后就成了全家的食品。一般人家只供類似桃酥式的“五毒餅”，初五晚間撤供;中等人家再放上小棗江米粽子和鮮果，一天一撤，以防腐爛。
富貴人家是供玫瑰餅，以京西妙峰山當(dāng)年產(chǎn)的玫瑰花制成的餅最為高貴。用玫瑰花和以蜂蜜拌勻做餡，制成餅，上火烙，名曰端午餑餑，分為酥皮、硬皮兩種，是高檔細(xì)點(diǎn)，價(jià)格很貴，大約每斤八塊，每塊的價(jià)格相當(dāng)于二斤白面，一般人家是吃不起的。五月節(jié)吃上玫瑰餅是非常吉利的事，一般人家是自己動(dòng)手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷，以應(yīng)節(jié)日之俗。
8、吃黃米小棗粽子
北京地區(qū)的端午粽子是用葦葉包裹的黃米小棗粽子，以密云縣產(chǎn)的小棗最有名。許多人家自己包粽子，用江米和黃米與小棗合在一起，叫二米粽子。食品店里出售的粽子以南味為主，遠(yuǎn)郊農(nóng)民推車進(jìn)城賣的以黃米粽子為主。系粽子用馬蘭草，是北京特產(chǎn)。
黃米小棗粽子價(jià)格比江米粽子便宜，對(duì)于一般老百姓來(lái)講，甭管黃米江米反正都是粽子，都是用葉子裹著的，只要吃上粽子，就算過(guò)上了五月節(jié)。粽子也是一種節(jié)日禮品，有錢(qián)者可包入多種果料，錢(qián)少者也可以包無(wú)棗的清水粽，既是節(jié)令食品，也可以當(dāng)正餐。
9、佩五彩粽子
五彩粽子是避邪物，其內(nèi)殼是用硬紙疊成的，大小一般在2厘米左右，外面纏上五彩絲線，連成一串。街頭有賣的，家中少婦少女也紛紛自己制作。
除了五彩粽子以外，還有的巧手媳婦或姑娘，用綾羅制成小老虎，有的縫制成櫻桃、桑葚、茄子、豆角、芹椒、梨、柿、桔……把這些小型水果串起來(lái)，精致可愛(ài)。有立體的，有平面的，爭(zhēng)奇斗勝。端午節(jié)這一天佩戴在身上，既顯示自己的精巧工藝，又給節(jié)日增添祈福增壽的節(jié)日氣象，還可以將此飾品贈(zèng)給意中人，當(dāng)作表示愛(ài)戀的情物。
10、吃黑桑葚、櫻桃
舊京端午節(jié)吃食自然也少不了水果。端午時(shí)節(jié)，櫻桃更是大量上市，自然成為時(shí)鮮果品。
除了甜美喜人的櫻桃，還有酸不嘰兒的桑葚(音“刃兒”)。北京人講究端午節(jié)吃黑色的桑葚，據(jù)說(shuō)吃了之后不招蒼蠅，也有說(shuō)吃了黑桑葚就可以避免日后誤食蒼蠅。
11、貼葫蘆花
北京人喜歡葫蘆，因?yàn)楹J是“福祿”的諧音。紅色毛邊紙剪成葫蘆，里面收進(jìn)“五毒”圖案，稱為“葫蘆花”，自農(nóng)歷四月末就有小販在街上叫賣了。葫蘆花據(jù)說(shuō)能辟“五毒”，五月一日貼出，五月五日午時(shí)摘下扔掉，稱為“扔災(zāi)”。
除貼葫蘆花外，還有貼以鐘馗為題材“朱砂判兒”的，有貼黃表紙上寫(xiě)有咒語(yǔ)的“天師符”的，其目的均是為了驅(qū)邪辟毒。
端午節(jié)的由來(lái)
農(nóng)歷五月初五，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽(yáng)。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、重五節(jié)，五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說(shuō)，各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。
過(guò)端午節(jié)，是中國(guó)人二千多年來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說(shuō)，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等，除了有信仰色彩的活動(dòng)漸已消失外，其余至今流傳中國(guó)各地及鄰近諸國(guó)。有些活動(dòng)，如賽龍舟等，已得到新的發(fā)展，突破了時(shí)間、地域界線，成為了國(guó)際性的體育賽事。
關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)，說(shuō)法甚多，諸如：紀(jì)念屈原說(shuō)；紀(jì)念伍子胥說(shuō)；紀(jì)念曹娥說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)，吳月民族圖騰祭說(shuō)等等。以上各說(shuō)，各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國(guó)古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。但千百年來(lái)，屈原的愛(ài)國(guó)精神和感人詩(shī)辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀(jì)念屈原之說(shuō)，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等，都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。
全國(guó)各地端午節(jié)習(xí)俗
全國(guó)各地端午節(jié)習(xí)俗合集之——溫州的端午節(jié)習(xí)俗是這樣過(guò)的
端午那日，在溫州各地都有龍舟競(jìng)渡，并“懸賞奪標(biāo)”，俗稱“劃龍船”或“劃斗龍”。時(shí)間一般是五月初一前的開(kāi)始，到初十左右結(jié)束，也有至月半者，平陽(yáng)江南則是四月初一。
溫州各鄉(xiāng)都有龍船，各廟宇設(shè)香官神，專管劃龍船。每逢端陽(yáng)節(jié)，有些地方要做新龍船，四月初一就擂鼓開(kāi)殿門(mén)，祭香官神，開(kāi)始造船。各地鄉(xiāng)風(fēng)一般都是五月初一才開(kāi)殿門(mén)，祭神后即開(kāi)劃，俗叫“上水”，龍船歸去叫“收香”，斗龍結(jié)束叫“散河”或“洗巷”。
并把河龍船翻轉(zhuǎn)，次日再翻正，抬到廟中保存，還要祭時(shí)官神，相傳這香官神是喜歡玩弄人的小兒神，所以俗語(yǔ)說(shuō)青年人不安分，比喻香官。在劃龍船地區(qū)內(nèi)，都要出龍船費(fèi)用，請(qǐng)劃龍船的人吃酒，還要放鞭炮，設(shè)祭迎接，叫“擺香案”。
全國(guó)各地端午節(jié)習(xí)俗合集之——傳統(tǒng)節(jié)日：東莞的端午節(jié)習(xí)俗
東莞過(guò)龍舟節(jié)，最熱鬧的是水鄉(xiāng)片區(qū)的人們，賽龍舟、吃龍船飯，出嫁的女兒還會(huì)回家過(guò)節(jié)，熱熱鬧鬧地過(guò)上一天，特別是近年來(lái)過(guò)端午節(jié)的氣氛越來(lái)越濃了，每到端午節(jié)當(dāng)天，簡(jiǎn)直比過(guò)年還熱鬧。
東莞的習(xí)俗是端午節(jié)要到外婆家過(guò)節(jié)。端午節(jié)當(dāng)天，東莞的出嫁女們就會(huì)帶上老公兒女一起回家過(guò)節(jié)，娘家也早早殺好了雞鴨、包好了粽子等著女兒們回家。中午時(shí)候，大家一起吃了一餐團(tuán)圓飯，再選好一個(gè)位置看龍舟賽。
水鄉(xiāng)的人們很多人家里的房子都是傍水而建，剛好就在江邊，吃完飯，吃過(guò)粽子后，在房子陽(yáng)臺(tái)上找好位置，就可以坐著看龍舟了。好多人還喜歡邀請(qǐng)朋友到家里過(guò)端午節(jié)，看龍舟，主人們熱情好客，請(qǐng)到的客人越多顯示自己的人緣越好。
全國(guó)各地端午節(jié)習(xí)俗合集之——豐富多彩的漳州端午節(jié)習(xí)俗
在漳州，人們把端午節(jié)視為僅次于春節(jié)的節(jié)日，民間有裹粽、鹵面、備菜肴敬祖先、拜神明的習(xí)俗。端午節(jié)這一天，漳州民間祭拜的是具漳州本土特色的“水仙王”。
據(jù)民俗專家講，古代民眾們因?yàn)榭吹角舻浇锶ィ詫?duì)水有一種特別的情感，總是希望水能把屈原救起來(lái)，讓他活過(guò)來(lái)，所以就要拜水花，因此流傳下來(lái)端午早晨拿供品拜“水花”的習(xí)俗。
祭拜之后，家家戶戶便開(kāi)始在自家大門(mén)、房門(mén)的門(mén)楣上懸插艾葉、菖蒲、石榴葉等五種植物。這些多為芳香科植物，能發(fā)出一定氣味，可以殺菌并驅(qū)除蚊蠅。
中午時(shí)刻，漳州人還會(huì)打“午時(shí)水”來(lái)噴灑房間庭院或洗澡、洗臉、洗手腳，用以避邪祛瘟，防止入夏生痱子，外出不會(huì)被蛇咬。部分市民還會(huì)用午時(shí)水泡飲午時(shí)茶，以治百病。
漳州市詔安縣數(shù)百年來(lái)端午節(jié)走“貢王”的民俗，是全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的。每逢端午節(jié)，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)人分別從兩廟中抬出“開(kāi)漳圣王”陳元光的部將沈世紀(jì)、李伯瑤二將的神像出行，環(huán)繞北關(guān)游街時(shí)，由廟宇燈籠前導(dǎo)，刀斧戈戟羅列雙行，社眾排隊(duì)隨后，齊唱原名龍船鼓歌的“貢王歌”，十分熱鬧。
端午節(jié)的六個(gè)別稱
農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。端午節(jié)自古以來(lái)就有許多別稱。
端陽(yáng)節(jié)：五月正是仲夏，據(jù)《荊楚歲時(shí)記》載，因仲夏登高，順陽(yáng)在上，故稱五月初五為“端陽(yáng)節(jié)”。
重午節(jié)：午屬十二支，農(nóng)歷五月為午月，五、午同音，五、五相；重，故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”。
天中節(jié)：古人認(rèn)為，五月五日時(shí)，太陽(yáng)重入中天，故稱這一天為“天中節(jié)”。
浴蘭節(jié)：端午是皮膚病多發(fā)季節(jié)，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。
解粽節(jié)：古人端午吃粽時(shí)，有比較各人解下粽葉的長(zhǎng)度、長(zhǎng)者為勝的游戲，故有“解粽節(jié)”之稱。
菖蒲節(jié)：古人認(rèn)為“重午”時(shí)五毒盡出，因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒，如在門(mén)上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。
節(jié)日活動(dòng)：
1、賽龍舟
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人爭(zhēng)先恐后劃船追趕拯救。追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)了蹤跡。之后，每年五月五日以劃龍舟來(lái)紀(jì)念屈原。
2、吃粽子
因屈原投江，民眾怕屈原的尸體被魚(yú)、蝦吃掉，所以用竹筒裝好米食投入江中，后來(lái)演變成用竹籜、竹葉包好投入江里餵魚(yú)、蝦。
端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
3、懸艾葉、菖蒲、蒜頭
艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。
南北朝時(shí)，端午又稱為“沐蘭節(jié)”，荊楚一帶有采艾的習(xí)俗。采艾要在雞未鳴以前就出發(fā)，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門(mén)上，有的還將艾草扎成虎形，再粘貼艾葉於其上。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時(shí)近夏至，正是寒氣暑氣交互轉(zhuǎn)換之時(shí)，從飲食到穿衣、行動(dòng)都得注意。寶山縣有諺語(yǔ)道：“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。”古時(shí)，人們?nèi)狈茖W(xué)觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午節(jié)這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為“三種武器”，認(rèn)為可以退蛇、蟲(chóng)、病菌，斬除妖魔。
江南地區(qū)，有的習(xí)俗是在端午節(jié)飲菖蒲酒，則其藥用效能就更為直接。通常是在節(jié)前，便把菖蒲切碎，伴上雄黃，浸入酒中，節(jié)日便可飲用。
4、拴五色絲線
五色線為青、紅、白、黑、黃五種顏色，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，象征五方五行，被視為吉祥色。端午以五色絲線系臂，曾是很流行的節(jié)俗。傳到后世，即發(fā)展成如長(zhǎng)命縷、長(zhǎng)命鎖、香包等許多種漂亮飾物，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。
在端午節(jié)節(jié)這天，孩子們要在手腕腳腕上系上五色絲線以用來(lái)驅(qū)邪。傳統(tǒng)做法，用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩，系在小孩子的手臂或頸項(xiàng)上，自五月五日系起，一直至七夕“七娘媽”生日，才解下來(lái)連同金楮焚燒。還有一說(shuō)，在端午節(jié)后的第一個(gè)雨天，把五彩線剪下來(lái)扔在雨中，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，謂之可去邪祟、攘災(zāi)異，會(huì)帶來(lái)一年的好運(yùn)。
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