正式全套餐點(diǎn)的上菜順序

正式全套餐點(diǎn)的上菜順序

正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是 　　① 前菜和湯 　　② 魚 　　③ 水果 　　④ 肉類 　　⑤ 乳酪 　　⑥ 甜點(diǎn)和咖啡 　　⑦ 水果，還有餐前酒和餐酒。 　　沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)腵組合。 　　點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

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