酒店安全責(zé)任書（通用15篇）
在發(fā)展不斷提速的社會中，責(zé)任書的使用頻率逐漸增多，簽訂責(zé)任書有助于我們更好地履行職責(zé)。那么你真正懂得怎么制定責(zé)任書嗎？下面是小編幫大家整理的酒店安全責(zé)任書（通用15篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店安全責(zé)任書 1
為規(guī)范酒店安全管理工作，明確酒店員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書：
一、嚴(yán)格遵守來訪登記制度。到酒店入住的人員，服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負責(zé)。
二、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負責(zé)并賠償。
三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔1小時巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項內(nèi)容分別為：
1、樓層是否有閑雜人員；
2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常；
3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉；
4、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況；
5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責(zé)任自負，并按規(guī)定給予處罰。
四、當(dāng)遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關(guān)負責(zé)人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責(zé)任，并按規(guī)定處罰。
五、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報告酒店相關(guān)人員，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準(zhǔn)確聯(lián)絡(luò)。若因工作責(zé)任心不強，造成火情擴大，則對此次火災(zāi)負主要的責(zé)任。
六、嚴(yán)格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經(jīng)過，及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責(zé)任人負主要責(zé)任。
七、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時認真填好各項內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內(nèi)容為準(zhǔn)。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責(zé)。帶班領(lǐng)班負20%責(zé)任。
八、pa部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負責(zé)的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門完好，垃圾筒內(nèi)無過量垃圾、無危險品及明火存在，若因工作不細致而出現(xiàn)事故，pa部員工承擔(dān)50%責(zé)任，領(lǐng)班承擔(dān)40%責(zé)任，若屬交接不清原因，則雙方均負。
九、嚴(yán)格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負，若造成酒店財產(chǎn)損失，則造價賠償。
十、餐廳及廚房員工下班必須關(guān)閉所有水電，開水器，煤氣開關(guān)，如果因此造成各種事故，或者酒店財產(chǎn)損失，一切后果由部門當(dāng)班人員負責(zé)（管理人員負50%責(zé)任，員工40%。）餐廳廚師長對酒店所有食品衛(wèi)生付全部責(zé)任，采購員對所有食品采購出現(xiàn)事故付全部責(zé)任。
十一、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償；部門第一負責(zé)人負40%責(zé)任。
十二、各部門應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門第一負責(zé)人負50%責(zé)任。
十三、部門負責(zé)人、領(lǐng)班應(yīng)在班前會上強調(diào)本班的工作任務(wù)、安全注意事項。若因工作安排不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則部門負責(zé)人負50%責(zé)任，領(lǐng)班負40%責(zé)任。
十四、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責(zé)任自負，與酒店無關(guān)。
十六、工程部對不能正常運轉(zhuǎn)或運轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機，及時維修。否則，出現(xiàn)安全事故 責(zé)任自負。
十七、保安部遵守外圍巡查及停車指揮規(guī)定，保持停車場時刻有人巡視，做好車輛登記及指揮工作，若發(fā)生因巡查力度不夠?qū)е鹿诬嚮蛑卮笫录块T負責(zé)人負40%責(zé)任，當(dāng)班人負40%責(zé)任。
十八、總經(jīng)理為酒店的防火及安全責(zé)任人，酒店出現(xiàn)消防及安全責(zé)任事故，負主要責(zé)任。
十九、當(dāng)班值班經(jīng)理須在當(dāng)值期間對各部門安全責(zé)任區(qū)域進行巡視，檢查，記錄，如無檢查，巡視造成安全事故，對當(dāng)次事故負40%責(zé)任。
二十 、若一年內(nèi)本部門無責(zé)任事故發(fā)生，年終考評給與部門獎勵。
二十一 、本責(zé)任書一式兩份，同具法律效力。
二十二 、本責(zé)書自簽訂之日起生效。
附件（一）
為確保酒店經(jīng)營管理安全，提高各級人員對消防安全工作的高度重視，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，特簽定本《消防安全責(zé)任書》。
1、總經(jīng)理是酒店安全，消防第一責(zé)任人；其他人員根據(jù)分工不同分別是各自分管區(qū)域的消防安全第一責(zé)任人。總經(jīng)理承擔(dān)因工作失誤導(dǎo)致事故的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2、在消防工作中要積極貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的'方針，做好本部門的火災(zāi)預(yù)防工作。
3、定期組織本部門范圍的防火安全檢查，消除火險隱患和不安全因素。
4、組織本部門員工加強學(xué)習(xí)安全防火業(yè)務(wù)理論知識，了解并掌握消防器材的性能及使用方法。
5、組織本部門員工認真學(xué)習(xí)、貫徹各項消防安全制度和規(guī)定。
6、一旦發(fā)生火災(zāi)、安全事故，要積極組織本部門員工進行撲救，確保消防萬無一失。
7、部門負責(zé)人必須與下屬員工層層簽訂消防安全責(zé)任書，做到制度層層落實，責(zé)任明確到人，確保酒店的消防、治安和財產(chǎn)安全；若因部門負責(zé)人未于下屬簽訂責(zé)任書而發(fā)生事故的，部門負責(zé)人承擔(dān)全部責(zé)任。
8、各級之間簽定的消防安全責(zé)任書必須明確劃分責(zé)任區(qū)域和責(zé)任人，并統(tǒng)一將消防器材放置在固定的地點，做到定期檢查、學(xué)會使用。
9、凡違反《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)及本規(guī)定而引起火災(zāi)或其它事故，由肇事人或肇事部門消防安全責(zé)任人負全部刑事責(zé)任及經(jīng)濟損失。
10、此責(zé)任書一式兩份。
11、酒店保安部門負責(zé)人制訂酒店長、短期消防、安全培訓(xùn)制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責(zé)任由部門負責(zé)人承擔(dān)。
12、本責(zé)任書自簽訂之日起生效。
酒店負責(zé)人簽字：
年 月 日
酒店安全責(zé)任書 2
甲方：
乙方：
一、責(zé)任事項：
1、 常州市通達公路養(yǎng)護工程有限公司為了酒店的長效發(fā)展，公司任命馬國強經(jīng)理管理清源商務(wù)酒店有限責(zé)任公司。主持酒店全面工作，管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達的各項預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
2、責(zé)任期限： 年 月 日
3、管理與財務(wù)制度：
①一切要按勞動法和公司規(guī)定的'原則進行考核員工；
②酒店所有開支需經(jīng)財務(wù)部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買；
③超過經(jīng)營性支出的500元以上開支均由財務(wù)部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進行借支或錯支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將進行處罰；
④酒店的營業(yè)性支出由馬經(jīng)理進行審核按簽訂合同執(zhí)行，其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支；
⑤酒店所有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財務(wù)等人員一并列由乙方進行管理［會計、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛(wèi)］，所有人員必需服從乙方的管理；
二、責(zé)任指標(biāo) ：
（一）、經(jīng)營指標(biāo)
1、營業(yè)收入 全年完成 235萬元（其中：客房年營業(yè)額為215萬元，餐廳收入 20萬元）。
2、經(jīng)營成本 （酒店的所有開支） 全年成本控制在265萬元（其中：客房年成本為人民幣265萬元；不含餐廳成本）。
（二）、管理指標(biāo)
1、年度管理考核指標(biāo)：
（1） 20xx年重點工作計劃落實率100%。
（2） 綜合衛(wèi)生質(zhì)量達標(biāo)率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。
（3） 食品安全質(zhì)量控制合格率100%。
（4） 入職員工培訓(xùn)率100%。
（5） 員工流動率不超過30%。
（6） 員工滿意率達到80%。
（7） 員工儀容儀表合格率達到98%
（8） 顧客滿意度達到90%。
（9）員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能）。
（10）服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。
（11）年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1%。
（12）逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額5%。
（13）資產(chǎn)維護：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
三、年度安全管理考核獎懲。
① 年度安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)達標(biāo)，獎勵2000 元。
② 年度管理考核指標(biāo)有一項不達標(biāo)扣除獎金1000元，以此類推。年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全事故，或重大內(nèi)部安全管理事故，將視為本年度安全管理不達標(biāo)。
③ 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對經(jīng)理及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)年獎金20%—100%。
四、年終績效獎金：
1）計算原則：年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標(biāo)分段計算結(jié)果為基數(shù)，以管理指標(biāo)考核得分計算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。
2）年終凈利潤考核標(biāo)準(zhǔn)（以此確認年終績效獎金基數(shù)）：
（1） 年任務(wù)為虧損額在50萬元以內(nèi)，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進行核查。
（2）年度目標(biāo)任務(wù)每減虧2萬獎目標(biāo)責(zé)任人10%，減虧5萬以上部分獎目標(biāo)責(zé)任人20%
（3）年度目標(biāo)任務(wù)每增虧2萬扣目標(biāo)責(zé)任人10%增虧部分，以此類推直至50%。
五、其它。
本責(zé)任書未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補充。責(zé)任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
甲方：
乙方：
年 月 日
酒店安全責(zé)任書 3
為了加強酒店內(nèi)部人員、設(shè)施和場所的管理，確實做好“六防一確保”安全工作，（防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設(shè)施設(shè)備運作正常），防止發(fā)生違法犯罪活動和災(zāi)害性事故，保證酒店內(nèi)部正常經(jīng)營、工作和服務(wù)秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據(jù)中央有關(guān)文件精神和地方政府、公安機關(guān)的要求，根據(jù)“誰主管、誰負責(zé)”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標(biāo)管理責(zé)任書”。
一、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任與主要工作目標(biāo)：
1、實行門店店總責(zé)任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責(zé)人，必須堅持“生產(chǎn)經(jīng)營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內(nèi)的安全防范和消防安全工作納入工作目標(biāo)。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導(dǎo)各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應(yīng)急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應(yīng)的火災(zāi)、安全事故預(yù)防措施及應(yīng)急處理程序并落實培訓(xùn)。
4、推行班組、崗位安全責(zé)任制。充分發(fā)揮班組負責(zé)人的作用，強化內(nèi)部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標(biāo)管理責(zé)任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導(dǎo)各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調(diào)解率達100%，調(diào)解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設(shè)施完好可用，服務(wù)設(shè)施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內(nèi)無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災(zāi)事故，無責(zé)任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓(xùn)，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應(yīng)急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的.各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據(jù)門店特點，注意對員工的培訓(xùn)，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產(chǎn)及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關(guān)，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴(yán)格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結(jié)評比（優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工）條件之一。
2、集團將門店負責(zé)人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據(jù)之一。
3、集團組織經(jīng)常性檢查，監(jiān)督本責(zé)任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責(zé)任事故的，追究門店責(zé)任人管理責(zé)任，扣除當(dāng)月工資的10%—100%，如全年發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責(zé)任事故超過3起，則扣除年終獎勵；并視情節(jié)嚴(yán)重，給必要的黨紀(jì)、店紀(jì)處分，直至追究法律責(zé)任。
5、發(fā)生因設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故的，追究門店責(zé)任人管理責(zé)任，扣除當(dāng)月工資的10%—100%，如全年發(fā)生設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故超過2起（含2起），扣除當(dāng)年年終獎勵。
集團安全責(zé)任人
董事長（簽字） （簽字）
日期： 年 月 日
酒店安全責(zé)任書 4
為有效地杜盡安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全；為增進安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實到人，依照“誰主管、誰負責(zé)；誰使用、誰負責(zé)的原則管理平常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。
1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，避免泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)封閉閥門，及時透風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引發(fā)可燃氣體泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)當(dāng)超過油鍋的三分之二，并留意避免水滴和雜物掉進油鍋，導(dǎo)致食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫太高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等輕易污染處應(yīng)每天清洗，油煙管道最少應(yīng)每半年清洗一次。
5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國家技術(shù)規(guī)范展設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房展設(shè)電器線路應(yīng)采用盡緣導(dǎo)線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明、暗展設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應(yīng)采取相應(yīng)的
防火措施，或采用瓷瓶明線展設(shè)和鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器裝備，以封閉式為佳，避免水從外面滲透，并應(yīng)安裝在闊別煤氣、液化氣灶具的地方，以避免開啟時產(chǎn)生火花引發(fā)外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械裝備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻留意在使用進程中避免電器裝備和線路受潮。
6、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部分檢驗合格的.產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇分歧格的用具。與此同時，這些用具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進行操縱，嚴(yán)防事故的發(fā)生。
7、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)當(dāng)配置一定量的abc干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。
8、操縱職員應(yīng)及時封閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
9、逐日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴(yán)格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要依照操縱程序操縱灶具等器材。如部分內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭正告、書面正告、最后正告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時，事故當(dāng)事人及相干負責(zé)人重處，酒店保存追究刑事責(zé)任的權(quán)利。
11、負責(zé)根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。
12、廚師長為本部分的防火安全責(zé)任人，則本部分出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負責(zé)。
13、若一年內(nèi)本部分無責(zé)任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給與嘉獎。
14、本責(zé)任書一式兩份，同具法律效力。
15、本責(zé)任書20xx年9月1日至20xx年8月31日有效。
總經(jīng)辦簽字（公章）：
簽字日期： 年 月 日
酒店安全責(zé)任書 5
根據(jù)《重慶市消防條例》、《重慶市單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作條例》、《旅館業(yè)治安管理方法》、《重慶市勞動安全條例》和酒店的規(guī)章制度，結(jié)合酒店安全穩(wěn)定工作的具體情況，確定X年酒店安全、穩(wěn)定工作目標(biāo)，并下達目標(biāo)責(zé)任書。
一、責(zé)任目標(biāo)
堅持“預(yù)防為主”方針，落實“誰主管、誰負責(zé)”、“誰在崗、誰負責(zé)”和“管人與治事相結(jié)合”的原則，消除安全隱患，杜絕安全事故和刑事案件的發(fā)生;做好員工思想工作，確保員工隊伍的基本穩(wěn)定。
二、責(zé)任內(nèi)容
1、認真學(xué)習(xí)國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度，加強員工的消防安全知識的`培訓(xùn)，切實做到人人懂消防安全知識，能夠妥善處理各種突發(fā)事件。
2、按照酒店有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店的實際情況，制定和完善酒店安全制度，落實專人負責(zé)消防安全檢查、督促工作。
3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好檢查記錄。發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，發(fā)現(xiàn)安全方面的重大問題應(yīng)及時報告。
4、全年做到無火災(zāi)事故、刑事案件發(fā)生;無生產(chǎn)經(jīng)營事故發(fā)生;無食物中毒事件發(fā)生。
5、定期做好安全培訓(xùn)。
6、正確使用和維護好酒店的安全設(shè)施設(shè)備。
7、嚴(yán)格把好食品進貨關(guān)，搞好食品衛(wèi)生、餐具消毒等工作。
8、教育員工正確、安全使用電、氣等各種設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)禁違章操作，全年應(yīng)無天然氣中毒事件發(fā)生，無生產(chǎn)責(zé)任事故發(fā)生。
9、做好戶外車場的安全防護工作。
10、搞好防火、防盜工作，對客人的貴重物品妥善保管。
11、隨時掌握酒店員工安全防范和思想道德狀況，做好教育和說服工作;要善于發(fā)現(xiàn)問題，及時化解矛盾糾紛，千方百計把員工思想問題解決在內(nèi)部，保證員工隊伍思想穩(wěn)定。
三、考核及獎懲辦法
1、酒店總經(jīng)辦定期或不定期對各部門進行消防安全檢查，每年年終由酒店組織有關(guān)人員對安全消防的工作目標(biāo)責(zé)任書落實情況進行考評，對達到目標(biāo)要求，酒店給予管理部門1000元獎勵，對成績突出的個人，酒店根據(jù)實際情況進行表揚和獎勵。
2、全年發(fā)生消防安全和偷盜事故，損失金額在500元以上無全年安全獎，出現(xiàn)食物中毒事件或盜竊方面涉及到人為安全的事故，實行一票否決權(quán)制;若造成嚴(yán)重后果的除追究當(dāng)事人的責(zé)任外，同時追究管理團隊的責(zé)任。
總經(jīng)理：部門經(jīng)理：
日期：日期：
酒店安全責(zé)任書 6
為有效地操縱安全事故的發(fā)生，保障賓館客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進安全生產(chǎn)治理常抓不懈、責(zé)任落實到人，按照“誰主管、誰負責(zé);誰使用、誰負責(zé)的'原則治理日常安全生產(chǎn)工作。特制定本安全責(zé)任書。
1、嚴(yán)格執(zhí)行宣傳消防法規(guī)和防火治理制度;
2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓(xùn);
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設(shè)置使用;
4、監(jiān)督員工除崗位工作需要外，不得私自動用明火、不游動吸煙、不得亂拉私接XX、不使用大功率電器;
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產(chǎn)安全;
6、承擔(dān)行為人的法律責(zé)任;
7、組織制定本部門安全生產(chǎn)和操作規(guī)程;
8、督導(dǎo)員工上崗對本人使用的設(shè)施和治理的設(shè)施進行檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全完好;
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關(guān)部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告治理層;
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓(xùn);
此在職責(zé)任書自簽名后生效，有效期兩年;
部門主管：
部門經(jīng)理：
時間：
時間：
酒店安全責(zé)任書 7
為加強旅游星級酒店、涉旅飯店的安全生產(chǎn)管理，確保各酒店財產(chǎn)和游客生命免受危害，本著誰經(jīng)營誰負責(zé)的原則，特制定本責(zé)任書。
第一條責(zé)任人有以下安全防范職責(zé)(責(zé)任人是指酒店主要負責(zé)人及聘任的安全負責(zé)人)：
一、組織學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)和星級酒店、涉旅飯店規(guī)章制度。完成酒店布置的安全生產(chǎn)防范工作，制定簽訂本單位安全生產(chǎn)責(zé)任書，并層層落實到具體負責(zé)人。
二、宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)和各項安全制度，教育員工自覺遵守，使之時時防范、處處留意，增強“憂患意識”。
三、星級飯店從業(yè)職員超過300人的，應(yīng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理職員;從業(yè)職員在300人以下的，應(yīng)配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理職員，或委托具有國家規(guī)定的相干專業(yè)技術(shù)資歷的工程技術(shù)職員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。
四、星級飯店應(yīng)對從業(yè)職員進行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)職員，不得上崗作業(yè)。星級飯店應(yīng)對教育和培訓(xùn)的情況進行記錄，記錄最少保存2年。
五、星級飯店的特種作業(yè)職員應(yīng)依照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，獲得特種作業(yè)操縱資歷證書，方可上崗作業(yè)。
六、建立安全生產(chǎn)例會制度，定期研究本單位安全生產(chǎn)工作;制定有效的安全生產(chǎn)措施，并對措施的落實情況進行檢查。
七、建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度，對本單位輕易發(fā)生事故的部位、設(shè)施，明確責(zé)任職員，制定并落實防范和應(yīng)急措施。
八、星級飯店應(yīng)當(dāng)每2小時最少對營業(yè)區(qū)域進行1次安全巡查。巡查應(yīng)當(dāng)作好記錄。
九、星級飯店的變配電室總額定容量在630千伏安以上且電壓等級為10千伏的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時值班.值班應(yīng)當(dāng)作好記錄。變配電室不得寄存危險物品和雜物。
十、變配電室應(yīng)當(dāng)配備用電裝備和配電線路平面散布圖等安全技術(shù)資料，和必要的作業(yè)工具和勞動防護用品，并在明顯位置設(shè)置變配電系統(tǒng)操縱摹擬圖板。變配電室的門、窗、電纜溝應(yīng)當(dāng)設(shè)置防水設(shè)施和擋鼠板。
第十一條星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);臨時用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護措施;電氣裝備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護裝里。
十一、星級飯店設(shè)置的.電源線路應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);臨時用電線路應(yīng)當(dāng)采取有效防護措施;電氣裝備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護裝里。
十二、星級飯店應(yīng)保證安全出口的暢通;不得封閉、梗塞安全出口;安全出口處不得設(shè)置門坎。疏散門應(yīng)當(dāng)向疏散方向開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。門內(nèi)和門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)置踏步。
十三、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口數(shù)目、安全疏散間隔、疏散門和疏散通道的寬度應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
十四、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處應(yīng)設(shè)置發(fā)光疏散唆使標(biāo)志.唆使標(biāo)志應(yīng)當(dāng)能夠在斷電且無自然光照明時，指引疏散位置和疏散方向。唆使標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在安全出口的頂部和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上;設(shè)置在疏散通道上的唆使標(biāo)志的間距不得大于10米。
十五、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口、疏散通道和重點部位應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明燈的連續(xù)照明時間不得少于20分鐘，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。
十六、星級飯店應(yīng)當(dāng)在客房、會議室等經(jīng)營場所的明顯位置設(shè)置中英文對比的逃生疏散唆使圖;在客房內(nèi)設(shè)里安全須知等安全提示標(biāo)志或資料。營業(yè)區(qū)域內(nèi)落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯，保持完好，便于公眾辨認。
十七、星級飯店在營業(yè)區(qū)域內(nèi)進行裝修、維修、改造等施工且不停止?fàn)I業(yè)的，應(yīng)與施工單位簽訂專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責(zé)任;施工區(qū)域應(yīng)當(dāng)與其他營業(yè)區(qū)域相隔離，并采取安全措施，確保安全。
十八、星級飯店將經(jīng)營場所出租的，應(yīng)與承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職貴。星級飯店對各承租單位的安全生產(chǎn)工作同一調(diào)和、管理。
十九、星級飯店使用、貯存的危險物品，應(yīng)單獨寄存，專人管理。
二十、制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救濟預(yù)案。應(yīng)急救濟預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括應(yīng)急救濟組織、危險目標(biāo)、啟動程序、緊急處里措施等內(nèi)容。應(yīng)急救濟預(yù)案應(yīng)當(dāng)每半年最少演練1次，并做好記錄。
二十一、星級飯店的有關(guān)負責(zé)人應(yīng)把握應(yīng)急救濟預(yù)案的全部內(nèi)容;其他職員應(yīng)當(dāng)能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置和本崗位的應(yīng)急救濟職貴。
二十二、星級飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放.
二十三、星級飯店發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)迅速啟動應(yīng)急救濟預(yù)案，采取有效措施，組織職員疏散，避免事故擴大，并依照國家和本市有關(guān)規(guī)定及時、照實報告公安、安全生產(chǎn)監(jiān)視管理、旅游等有關(guān)部分。
第二條責(zé)任人安全生產(chǎn)范圍
一、范圍：所屬管轄的客房、餐廳、廚房、商店、文娛場所等服務(wù)設(shè)施，走廊、倉庫、柜組、行政和業(yè)務(wù)洽商地段，包括臨時堆放物品簡易棚、物品堆放地等。
第三條責(zé)任人的法律責(zé)任
一、自覺接受旅政管理部分對安全工作的檢查、催促和管理，認真落實旅游安全目標(biāo)責(zé)任，抓好各項安全工作的落實。
二、實行風(fēng)險抵押金制度，每一個星級酒店法人須向市中區(qū)旅游局交納風(fēng)險抵押金2000元，全年未出現(xiàn)安全題目的退回抵押金。
三、玩忽職守，違反安全法規(guī)和本責(zé)任條款的，給國家財產(chǎn)和游客生命造成嚴(yán)重危害、觸犯刑律的，移交公安部門，依法追究刑事責(zé)任。
四、安全責(zé)任人，可以根據(jù)本責(zé)任書，制定具體實施細則。
五、本責(zé)任書一式叁份，雙方各執(zhí)壹份，存檔壹份。
XXX
XXXX年XX月XX日
酒店安全責(zé)任書 8
為認真貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，強化安全管理，健全我酒店的“安全風(fēng)險，安全制約，安全激勵”機制，進一步提高酒店安全管理水平，實行責(zé)任到部門的目標(biāo)管理，使部門安全第一責(zé)任者認識到“安全責(zé)任重于泰山”，確保酒店年度安全目標(biāo)的實現(xiàn)。
一、責(zé)任對象
部門經(jīng)理是安全生產(chǎn)工作第一責(zé)任人，對本部門安全生產(chǎn)工作負全面責(zé)任。
二、責(zé)任目標(biāo)
1.部門不發(fā)生生產(chǎn)安全死亡事故。
2.認真貫徹執(zhí)行黨和國家關(guān)于安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),制訂本部門安全生產(chǎn)年度計劃，并列為本部門的重要議事日程，每季度至少召開一次安全生產(chǎn)工作例會，研究解決部門安全生產(chǎn)工作中的重大問題;每季度尤其是黃金周前或期間至少組織一次全面及專項安全生產(chǎn)檢查，并有檢查記錄憑證。
3.建立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。應(yīng)當(dāng)根據(jù)人事變動情況及時調(diào)整安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，確保工作不受影響。發(fā)生重、特大事故的，根據(jù)有關(guān)法律規(guī)章，嚴(yán)肅追究事故責(zé)任。
4.依照“誰管理、誰負責(zé)”的原則，認真抓好各類事故隱患整改和各類危險源監(jiān)控工作，杜絕重特大事故的發(fā)生。要對本部門內(nèi)的各類事故隱患進行檢查、登記、建檔，并及時進行整改,通過整改達到無隱患的目的。一時難以整改的,必須采取有效監(jiān)控措施。隱患整改完畢后要有完整的報告。
5.建立并完善突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案。部門制定的突發(fā)公共事件應(yīng)急處理預(yù)案，在向酒店行政管理部門報備。部門要確實根據(jù)預(yù)案要求,確保器材、設(shè)施設(shè)備到位。相關(guān)人員要熟悉預(yù)案，按要求確保人員在崗。
6.認真貫徹安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章，抓好全員宣傳培訓(xùn)工作和安全技能培訓(xùn)工作，扎實開展宣傳教育活動，營造安全生產(chǎn)氛圍，強化本部門管理人員和生產(chǎn)一線員工的安全意識。
7.按照“四個不放過”的原則(即事故原因沒有查清不放過，事故責(zé)任人沒有得到處理不放過，干部職工沒有受到教育不放過，同類事故的'防范措施沒有落實不放過)，嚴(yán)肅查處各類重大安全事故。突發(fā)公共事件發(fā)生后，現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即向本酒店行政管理部門報告。
8.認真完成好區(qū)政府、區(qū)旅游局和區(qū)相關(guān)部門部署的安全生產(chǎn)方面的各項工作。
三、獎懲：
將根據(jù)公司《安全獎懲規(guī)定》和《安全考核規(guī)定》對部門的安全生產(chǎn)責(zé)任書的執(zhí)行情況進行相應(yīng)的獎懲。
四、附則：
1.本責(zé)任書一式兩份,公司和部門各存一份。
2.本責(zé)任書簽字人任期內(nèi)有效。人員變動時，由繼任人補簽。
3.有效期為：xx日至xx月
XXX
XXXX年XX月XX日
酒店安全責(zé)任書 9
為進一步加強酒店安全生產(chǎn)各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責(zé)任書，由部安全生產(chǎn)責(zé)任人向酒店安全生產(chǎn)委員會簽訂，承擔(dān)以下安全生產(chǎn)責(zé)任。
一、部門安全生產(chǎn)負責(zé)人：
部門正經(jīng)理（或主持全面工作的負責(zé)人）為本部門安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，全面負責(zé)本部門管轄范圍內(nèi)的各項安全生產(chǎn)管理工作。
二、明確酒店安全生產(chǎn)特點和概念：
認真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作；員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等；設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。
三、安全生產(chǎn)責(zé)任內(nèi)容：
（一）認真履行安全生產(chǎn)的工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。
（二）將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產(chǎn)檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實專人負責(zé)，堅持做好日常安全生產(chǎn)檢查。
（三）堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、停空調(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應(yīng)盡力及早排除，無法處理時應(yīng)及時向有關(guān)部門報告，并配合做好整改工作。
（四）嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應(yīng)采取切實有效的'安全防患措施。
（五）嚴(yán)格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓(xùn)，使部門員工養(yǎng)成了認真工作、規(guī)范操作的良好習(xí)慣，消除隱患，確保員工人身安全。
（六）加強本部門使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護，包括24小時連續(xù)運行的電器設(shè)備、電源插座開關(guān)、電線等，確保設(shè)施、設(shè)備運行安全。
（七）認真做好在用設(shè)備的電、管、氣等的檢測維護，不合要求的設(shè)備要及時報修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產(chǎn)記錄。
（八）加強對管轄范圍內(nèi)安全巡查工作，特別要注意有無遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉，應(yīng)切斷的電源是否切斷，食物制作過程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。
（九）結(jié)合本部門的工作實際，配合相關(guān)部門切實落實“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作，其中：
“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口；“兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災(zāi)，會自救逃生。 “五注意”是指：（1）注意在營業(yè)場所內(nèi)隨處走動，東張西望或打手機者；
（2）注意進入營業(yè)場所后不急于要求提供點菜等服務(wù)者；
（3）注意成年男子帶著1—2名男孩者，操外地口音且身著風(fēng)衣或內(nèi)衣外穿者；
（4）注意進入營業(yè)場所后自稱找人或稱找不到人者；
（5）注意1—2名男孩單獨進入營業(yè)場所并追隨其他小孩玩耍者。
“兩提醒”是指：
（1）客人進入營業(yè)場所后將手提袋放于旁邊時，應(yīng)提醒并加以看護；
（2）客人將外衣套掛于椅背并短暫離開座位時，應(yīng)及時提醒。
客務(wù)“十注意”是指：
（1）訂房時不討價打折者；
（2）證件不符或存在疑問者；
（3）沒有攜帶行李者；
（4）登記入住時東張西望者；
（5）登記入住時戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者；
（6）整天呆在房間內(nèi)，拒絕搞衛(wèi)生者；
（7）壹人登記，多人入住者；
（8）在客房通道來回走動，假裝打手機多次走錯樓層或開錯房門者；
（9）登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者；
（10）房間內(nèi)有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。
（十）落實安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作，包括：
1、做好對本部門員工進行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓(xùn)，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓(xùn)。
2、做好安全生產(chǎn)案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、匯集和總結(jié)，并形成書面材料上報安全生產(chǎn)委員會。組織員工進行學(xué)習(xí)，增強員工的安全防范意識和技能。
3、組織本部門員工認真配合酒店開展應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。
（十一）負責(zé)完善本部門安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等，并及時上報安全生產(chǎn)委員會備案。
（十二）管好和愛護本部門管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時，應(yīng)及時向保安部報告，進行補充、完善。
（十三）有權(quán)利、有義務(wù)和責(zé)任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴(yán)重者應(yīng)直接、及時上報酒店安全第一責(zé)任人或其他職能部門。
（十四）發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，并同時向酒店消防中心報警（內(nèi)線電話：119）。
（十五）保護安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查事故的原因。
（十六）定期向酒店安全生產(chǎn)委員會匯報本部門的安全生產(chǎn)工作情況。
四、安全生產(chǎn)的考核獎懲
（一）對各部門安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負責(zé)人和事故責(zé)任人給予扣發(fā)當(dāng)月浮動工資或其它形式處罰。
（二）對因工作失職而造成安全事故的直接責(zé)任人或當(dāng)事人，視情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任。
（三）對在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。
（四）對全年酒店運行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門給予獎勵。
（五）對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。
五、責(zé)任期間，本部門安全生產(chǎn)責(zé)任人如有變換，由繼任者承擔(dān)簽訂責(zé)任。
六、未盡事宜，在不違反本責(zé)任書條款前提下，本部門安全生產(chǎn)負責(zé)人應(yīng)及時報告酒店安全生產(chǎn)委員會，協(xié)商解決。
酒店安全生產(chǎn)委員會部
安全生產(chǎn)責(zé)任人：安全生產(chǎn)責(zé)任人：
簽發(fā)簽認
簽訂日期：20xx年xx月xx日
酒店安全責(zé)任書 10
為切實加強和規(guī)范新都假日酒店的消防和安全管理工作，認真落實消防、治安和交通安全責(zé)任制，確保XXX年酒店各部門的正常經(jīng)營、管理和服務(wù)秩序。根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》及關(guān)于治安、交通管理的相關(guān)條例的文件精神。本著“預(yù)防為主，處理及時”的原則，特制定本責(zé)任書。本責(zé)任書由業(yè)主法人代表、酒店總經(jīng)理、酒店消防責(zé)任人與各部門負責(zé)人簽定。
一、目標(biāo)
1、各部門負責(zé)人要遵循“誰主管，誰負責(zé)”的原則，切實加強消防及安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。將消防和安全管理工作納入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落實、有檢查，并將安全管理工作同本部門業(yè)務(wù)工作和經(jīng)營效益結(jié)合起來進行總結(jié)和考核。
2、全面推行消防和安全責(zé)任制，各部門負責(zé)人為本部門消防和安全工作的第一負責(zé)人，在本部門范圍內(nèi)實施逐級防火責(zé)任制和安全責(zé)任制。組織并指定專人定期進行消防和安全檢查，落實消防和安全工作。
3、確保部門對本責(zé)任區(qū)域在本年度不發(fā)生任何刑事及治安案件和安全事故。
4、確保部門對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的各種消防設(shè)備設(shè)施安全運轉(zhuǎn)，確保消防通道暢通無阻，防止并杜絕各類火災(zāi)事故。
5、做好本年度各大節(jié)日、重大活動及重要會議期間的安全部署工作，嚴(yán)格按照消防和安全工作程序執(zhí)行。
二、責(zé)任
1、部門負責(zé)人對所轄區(qū)域內(nèi)的消防和安全工作全權(quán)負責(zé)，并在管轄區(qū)域分別指派安全責(zé)任人負責(zé)各項具體工作。
2、各部門負責(zé)人應(yīng)根據(jù)實際情況，制定重點部位的消防和安全制度，并在顯著位置張貼，經(jīng)常進行監(jiān)督檢查，實行崗位責(zé)任制。
3、建立消防和安全檢查制度，酒店總經(jīng)理至少每季度組織一次全面的消防安全大檢查工作并有詳細記錄。堅持重大節(jié)假日、重要會議活動前對重點部位進行消防和安全檢查測試且有相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問題和隱患要及時整改，短期內(nèi)無法解決的要采取臨時安全措施。
5、對在酒店的施工、裝修和維修現(xiàn)象，應(yīng)制定相關(guān)的消防安全制度和措施，對施工、裝修和維修現(xiàn)場動用明火、使用可燃材料及易燃易爆化學(xué)危險品要有嚴(yán)格的`管理和審批程序，并指定專人對執(zhí)行情況進行監(jiān)督和檢查。
6、負責(zé)落實實施部門的日常防火檢查工作并做好專項記錄，對于存在的隱患及時進行改正，難于改正的及時上報。
7、嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效。
8、對酒店消防設(shè)施每年至少組織一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄完整準(zhǔn)確并存檔備查。
9、組織部門員工認真學(xué)習(xí)有關(guān)消防知識、技能及相關(guān)規(guī)定，定期組織員工消防安全培訓(xùn)和進行有針對性的消防演練，提高員工消防安全意識，做到“四懂”(懂得火災(zāi)的危險性、懂得預(yù)防火災(zāi)的基本知識、懂得撲救火災(zāi)的方法、懂得火災(zāi)逃生的方法)和“四會”(會報警、會使用滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會疏散自救)。
10、開展酒店消防安全“四個能力”建設(shè)：提高檢查消除火災(zāi)隱患能力，做到“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除”;提高組織撲救初起火災(zāi)能力。做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”;提高組織人員疏散逃生能力，做到“能火場逃生自救、會引導(dǎo)人員疏散”;提高消防宣傳教育培訓(xùn)能力，做到“消防設(shè)施標(biāo)識化、消防常識普及化”。
11、各部門應(yīng)設(shè)立義務(wù)消防員，保證責(zé)任分工明確。部門負責(zé)人與義務(wù)消防員管理好部門所屬區(qū)域內(nèi)的消防設(shè)施、器材，始終保證消防設(shè)施設(shè)備完好有效，消防通道暢通無阻，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時處理，及時匯報。
12、各部門應(yīng)按要求與公安機關(guān)建立內(nèi)保關(guān)系，定期組織學(xué)習(xí)國家和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)消防和安全的法規(guī)，落實保安及相關(guān)人員的技能培訓(xùn)，提高安防能力，確保不發(fā)生任何重大治安刑事案件。
13、各類檔案資料、圖紙、電腦信息等應(yīng)建立相應(yīng)的管理措施，做好備份及使用制度。對客人的電話及私人信息應(yīng)有相應(yīng)的保密制度和措施，避免發(fā)生客人合法權(quán)益遭受損失。
14、對客房鑰匙及管理區(qū)域內(nèi)各類辦公室、機房、站點的鑰匙應(yīng)建立有效的管理措施并嚴(yán)格執(zhí)行。
15、各部門負責(zé)人有責(zé)任教育和督導(dǎo)員工在日常工作中和為客人提供服務(wù)中嚴(yán)格遵守各項制度和操作程序。
16、避免由于安全生產(chǎn)管理不到位造成酒店發(fā)生安全主體責(zé)任的工程事故或重大傷亡事故。遇特殊安全任務(wù)及特殊天氣時，必須提前準(zhǔn)備并做好安全警示工作。
17、加強對員工食品衛(wèi)生安全方面的教育，避免傳染病的侵害。
18、嚴(yán)格執(zhí)行洲際酒店管理集團制定的其它消防安全工作要求。
19、履行法律、法規(guī)規(guī)定的其他消防安全職責(zé)。
20、若本年度責(zé)任范圍內(nèi)發(fā)生事故，將以書面過失單及罰款等方式對部門經(jīng)理進行處理。
三.考核
本責(zé)任書執(zhí)行情況由酒店保安部組織檢查和考核，根據(jù)考核情況并參考年度目標(biāo)責(zé)任書有關(guān)條款進行獎懲。
四.其它
本責(zé)任書一式叁份，酒店總經(jīng)理與各部門負責(zé)人及保安部各留存一份，自簽字之日起生效。
業(yè)主法人代表：
酒店總經(jīng)理：
部門負責(zé)人;
消防責(zé)任人：
日期：
酒店安全責(zé)任書 11
xx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持誰主管、誰負責(zé)、誰當(dāng)班、誰負責(zé)的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門。是負責(zé)酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責(zé)任，特制訂本消防安全責(zé)任書。
一、本著預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針，建立健全防火組織，做到部門有消防安全負責(zé)人，班組有消防安全員，并保證將消防安全工作與部門的經(jīng)營管理同計劃、同步驟、同落實、同檢查、同總結(jié)、同評比。
二、堅持部門每月、主管每周、班組每日的消防自查制度，并有文字記錄，做到有火險隱患能及時發(fā)現(xiàn)、及時報告，并配合有關(guān)部門及時整改。
三、重點防火部位明確，管理措施落實，做到四有，即有制度、有滅火器材、有義務(wù)消防員、有責(zé)任人。
四、對員工經(jīng)常開展消防安全教育，普及消防知識，做到制度化、經(jīng)常化、對新員工堅持安全培訓(xùn)不合格不得上崗制度。
五、保證消防設(shè)施、設(shè)備、器材的完好和應(yīng)有的使用效果，保證各疏散樓梯，通道和安全門暢通無阻。
六、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù)。否則，發(fā)生的一切責(zé)任事故，均由兩班員工和兩個班長承擔(dān)。
七、嚴(yán)格物品出入及放行手續(xù)。若因門衛(wèi)崗把關(guān)不嚴(yán)造成物品流失，所流失物品由財務(wù)部評估其價值，由門衛(wèi)崗保安員承擔(dān)賠償責(zé)任。
八、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行車輛出入手續(xù)且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責(zé)任由當(dāng)值保安負責(zé)。
九、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責(zé)任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責(zé)任區(qū)域不認真、不徹底，而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責(zé)任由當(dāng)值該崗保安員負責(zé)。
十、消防中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運轉(zhuǎn)或異常的消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時以書面報告部門負責(zé)人。若因玩忽職守沒能及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常而出現(xiàn)火災(zāi)、設(shè)備不能正常運轉(zhuǎn)等事故及現(xiàn)象，當(dāng)值消防員負主要責(zé)任。
十一、巡邏保安員工，若不能按規(guī)定對酒店仔細徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、火災(zāi)等事故，巡查保安員負玩忽職守責(zé)任。
十二、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現(xiàn)場，導(dǎo)致事故事態(tài)擴大，當(dāng)值保安員、接警保安員對此次事故負責(zé)任，保安部負責(zé)人負20%督導(dǎo)不嚴(yán)責(zé)任。
十三、保安部負責(zé)人制訂安全培訓(xùn)制度、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責(zé)任由部門負責(zé)人承擔(dān)。
十四、部門負責(zé)人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓(xùn)，嚴(yán)禁培訓(xùn)不合格的.員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責(zé)任由部門負責(zé)人負責(zé)。
十五、部門負責(zé)人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責(zé)任由部門負責(zé)人負責(zé)。
十六、部門負責(zé)人應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴(yán)格要求、規(guī)范保安部各位員工，若因部門負責(zé)人督導(dǎo)不嚴(yán)、管理不到位而造成保安部內(nèi)部無組織、無紀(jì)律，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門負責(zé)人負主要責(zé)任。
十七、部門負責(zé)人為本部門的消防安全責(zé)任人，對消防安全負主要責(zé)任。
部門負責(zé)人簽字：_____________ 日期：______________
總經(jīng)理簽字：_________________ 日期：______________
酒店安全責(zé)任書 12
甲方：X鎮(zhèn)人民政府
乙方：(餐飲店)
為貫徹《食品安全法》，保證食品安全，保障公眾身體健康的生命安全，強化餐飲單位的食品安全工作責(zé)任制，確保用餐人員的飲食安全，胡家廟鎮(zhèn)人民政府特與各餐飲單位簽訂食品安全工作責(zé)任狀。
一、飯店餐飲部門負責(zé)人、法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，直接負責(zé)本部門單位的食品安全工作。
二、必須高度重視食品安全工作，成立由飯店、餐飲店負責(zé)人牽頭的食品安全工作小組，并明確一名專職人員具體負責(zé)食品安全衛(wèi)生的相關(guān)工作。
三、按規(guī)定要求，確保設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生達標(biāo)，登記就餐人員、人數(shù)、食用食物、嚴(yán)格操作流程，確保萬無一失。
四、強化崗位責(zé)任制。堅持責(zé)任到人，從嚴(yán)責(zé)任落實。從食品采購、貯存、制作、出售等環(huán)節(jié)，按流程分段監(jiān)管，落實責(zé)任。
五、加強從業(yè)人員的健康、衛(wèi)生知識教育，禁止非食品工作人員隨意進出操作間及食品原料存放間。餐飲從業(yè)人員應(yīng)持有健康證，并定期進行健康檢查。
六、建立索證采購和臺賬管理制度。采購的`食品原料、食用品等應(yīng)按規(guī)定索取產(chǎn)地生產(chǎn)廠家的有關(guān)質(zhì)檢、衛(wèi)生證明、發(fā)票，并收集存檔，完善臺賬管理，及時銷毀過期食品和霉變食品。
七、建立食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒或食源性疾病，要在第一時間向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)和所在鎮(zhèn)政府報告，立即停止使用造成中毒的可疑食品、原料，并進行封存取樣，配合有關(guān)部門開展調(diào)查。
八、建立健全餐飲單位食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到對食品安全工作常抓不懈，將食品隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
X鎮(zhèn)人民政府(蓋章)餐飲單位(蓋章)
負責(zé)人(簽字)：
責(zé)任人(簽字)：聯(lián)系電話：
X年8月10日
酒店安全責(zé)任書 13
為認真貫徹執(zhí)行酒店總辦對安全工作“預(yù)防為主、保證安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的指導(dǎo)方針，切實加強對安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實《中華人民共和國消防法》、《四川省消防管理條例》《市旅店業(yè)治安管理責(zé)任書》，增強酒店各部門的安全意識，確保責(zé)任制落到實處，保證酒店各部門順利完成對客人的服務(wù)，酒店特與各崗位負責(zé)人簽訂安全工作責(zé)任書。
第一章 總則
一、安全保衛(wèi)工作要緊緊圍繞酒店總辦的總體安全工作目標(biāo)、規(guī)劃來開展，確保各項工作能順利完成。酒店總辦在業(yè)務(wù)上實施領(lǐng)導(dǎo)，各崗位負責(zé)人就具體的工作實施領(lǐng)導(dǎo)、組織、管理。
二、事件(故)等級區(qū)分：
1、一般事件(故)：發(fā)生火災(zāi)造成的損失在0元以上1000元以內(nèi)的且影響酒店正常運作的;因負責(zé)人監(jiān)督管理不力，造成客人對酒店重大投訴的(旅游局投訴);酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在0元以上1000元以內(nèi)的;
2、較大事件(故)：發(fā)生火災(zāi)造成的損失在1000元以上3000元以內(nèi)的且影響較壞的;因負責(zé)人監(jiān)督管理不力，發(fā)生客人或員工輕傷，給酒店造成較大影響的;出現(xiàn)個體政治性事件，造成較大影響的;酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在1000元以上3000元以內(nèi)的；
3、重大事件(故)：發(fā)生較大治安、刑事案件，給酒店造成較壞影響的;因主管負責(zé)人監(jiān)督管理不力，發(fā)生客人或員工重傷給酒店較壞影響的;發(fā)生火災(zāi)造成的損失在3000--8000元之間的;出現(xiàn)一般政治性事件，造成很大影響的;酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在3000--8000元之間的;
4、特大事件(故)：發(fā)生重大治安、刑事案件，主要責(zé)任在部門并給酒店造成極壞影響的;發(fā)生客人或員工群體的性事件，負責(zé)人報告處理不及時或措施不得力給酒店聲譽造成極壞影響和損失的;因部門負責(zé)人監(jiān)督管理不力，出現(xiàn)客人或員工死亡給酒店造成極壞影響的;發(fā)生火災(zāi)造成的損失在8000元以上的;出現(xiàn)嚴(yán)重政治性事件，造成極大影響的;酒店物品損壞、丟失泄漏酒店機密造成損失在8000元以上的;
第二章 權(quán)力和義務(wù)
一、酒店的權(quán)力和義務(wù)
(一)權(quán)力
1、對各部門的安全設(shè)施設(shè)備的配備和安全的工作指導(dǎo)、檢查、考核，并提出獎懲建議或意見。
2、對各部門、崗位的安全設(shè)施設(shè)備的管理和員工安全培訓(xùn)實施業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)。
3、有權(quán)安排酒店各部門人員，組建義務(wù)消防隊，應(yīng)付各種險情。
(二)義務(wù)
1、制定、完善酒店安全、保衛(wèi)工作的規(guī)劃、管理制度等。
2、要加大對各部門安全員的培養(yǎng)力度，在全年安全員和部門負責(zé)人進行四次以上的培訓(xùn)或輪訓(xùn)。
4、積極保持同各級公安部門、消防部門的互動，按照三級防火責(zé)任制對各部門進行安全突擊檢查。
二、部門的權(quán)力和義務(wù)：
(一)權(quán)力
1、有權(quán)根據(jù)部門安全情況和安全工作的指示精神及規(guī)章制度結(jié)合本部門的工作特點、需要等，進一步建立、健全或細化安全工作的管理制度和要求。
2、有權(quán)對酒店提出增加安全培訓(xùn)的次數(shù)(要在保安部能夠有時間安排的情況下)。
(二)義務(wù)
1、嚴(yán)格遵守《酒店安全責(zé)任書》中的各項安全管理制度。
2、建立安全巡視制度，做到安全工作有人抓、重點目標(biāo)有人管、重要崗位重點管的管理責(zé)任機制。
3、每月至少定期召開二次安全工作會議，講評安全工作情況，并專題分析研究部門安全工作形勢，制定安全防范措施。
4、要定期、不定期，集中和分批組織全體員工學(xué)習(xí)安全常識，熟悉酒店有關(guān)規(guī)定和要求(營業(yè)部門落實好收市前的防火安全檢查制度)。
5、積極發(fā)動部門員工參加酒店的義務(wù)消防。
6、妥善處理部門區(qū)域內(nèi)所遇到的各種糾紛，對突發(fā)的惡性的事件，要快速上報或報警，沉著冷靜，積極處置，保證良好的營業(yè)秩序。
7、堅決落實酒店總辦根據(jù)安全隱患整改通知，及時處理并回復(fù)酒店總辦。如因酒店安全設(shè)施設(shè)備固有因素，要通報到總辦備案。
8、加大對酒店員工的崗位培訓(xùn)力度，將酒店的所倡導(dǎo)的“安全第一、服務(wù)至上”的觀念深深映入酒店員工腦海中。
9、嚴(yán)格八小時以外的.人員管理，組織好員工開展豐富多彩、健康向上的文體活動，要堅決杜絕員工參與任何形式的賭博和其它非法活動。
第三章 獎懲辦法
一、獎勵
1、在安全保衛(wèi)工作中做出突出貢獻，為酒店挽回重大損失的安全保衛(wèi)人員或其它員工，由酒店總經(jīng)辦酌情獎勵。
2、對突發(fā)性事件挺身而出、處理得當(dāng)、而致使事態(tài)得到控制和圓滿解決的，由酒店總經(jīng)辦對有關(guān)人員酌情獎勵。
3、對在酒店年終組織的安全評比活動中，全年無安全事故的部門，將由酒店總經(jīng)辦酌情獎勵
二、處罰
1、部門發(fā)生事件、事故、案件的，按事故等級，責(zé)任區(qū)分為一般、較大、重大、特大四個等級。
(1)凡部門負責(zé)人因?qū)Π踩ぷ鞑恢匾暋⒇?zé)任心差、安全防范意識不強和措施不力而發(fā)生一般事件(故)的第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類口頭警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。
(2)發(fā)生較大事件(故)的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類書面警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。
(3)發(fā)生重大事件(故)的，給予部門第一責(zé)任人和直接責(zé)任人免職的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對其追究刑事責(zé)任的權(quán)利。
(4)發(fā)生特大事件(故)的給予部門第一責(zé)任人和直接責(zé)任人開除的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對其追究刑事責(zé)任的權(quán)利。
2、部門安全工作制度不健全、管理不嚴(yán)格、檢查督促不到位而出現(xiàn)有損酒店形象或造成重大損失的事件，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還要追究直接領(lǐng)導(dǎo)及負責(zé)安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
3、對部門區(qū)域內(nèi)的不安全隱患發(fā)現(xiàn)不及時或發(fā)現(xiàn)了而不及時采取措施，導(dǎo)致發(fā)生事故或不良事件，對直接責(zé)任人將視責(zé)任等級給予最后警告處罰。造成財產(chǎn)損失的，依據(jù)財產(chǎn)損失的實際情況照價賠償。
負責(zé)人：
xxxx年xx月xx日
酒店安全責(zé)任書 14
為了確保酒店環(huán)境、健康和安全，不斷提高大連城堡豪華精選酒店的經(jīng)營安全標(biāo)準(zhǔn)，保護酒店客人和員工的財產(chǎn)和生命安全，根據(jù)“誰主管，誰負責(zé)”的崗位責(zé)任原則，前廳部經(jīng)理與酒店總經(jīng)理鑒定如下安全責(zé)任承諾書。
一、遵守中國政府和公安機關(guān)頒布的法律、規(guī)定。認真履行酒店為了維護客人和員工生命財產(chǎn)安全而制定的各項安全規(guī)章制度。
二、前廳部經(jīng)理對所屬部門的安全生產(chǎn)負責(zé)，要分別與所屬部門的經(jīng)理/主管建立安全生產(chǎn)責(zé)任制。將防火、防損以及防止意外事故等安全工作列入前廳部的經(jīng)營管理的考核目標(biāo)，將安全責(zé)任落實至具體的部門經(jīng)理。
三、協(xié)調(diào)所屬各部門之間有關(guān)安全方面的問題，對要害部位及重要設(shè)施（如總機房、住店客人貴重物品保管室、前廳辦公室、行禮部庫房等）制定和完善相關(guān)的安全管理制度及措施，預(yù)防責(zé)任事故的發(fā)生。
四、與酒店安防部協(xié)作、組織和開展前廳部員工的酒店安全知識培訓(xùn)活動，提高員工的安全生產(chǎn)意識和糾正安全隱患的能力。
五、接到酒店安防部提出的關(guān)于安全隱患提示單后，立即安排人員進行核實，對客觀存在的安全隱患及時予以排除，并將整改結(jié)果函復(fù)安防務(wù)部。
六、關(guān)注部門員工的思想動態(tài)，在員工情緒反常、舉動消極時，要利用多種方法，了解員工真正的想法；及時幫助員工放下思想負擔(dān)，集中精力作好本職工作，避免出現(xiàn)員工因情緒消極而做出損壞酒店利益的事情。
七、當(dāng)重大的`治安案件或火災(zāi)爆炸案件發(fā)生時，要立即通知酒店安防部，以便安防部主管能及時指導(dǎo)相關(guān)部門采取保護好現(xiàn)場、疏散客人、搶救傷員和酒店財產(chǎn)的措施，盡快恢復(fù)正常的工作秩序。
八、熟悉、掌握“大連城堡豪華精選酒店緊急疏散方案”，讓所屬的各部門經(jīng)理和員工都明確自己在緊急情況下的責(zé)任和義務(wù)，讓員工能夠正確地按照方案的要求，在緊急情況發(fā)生時，采取適當(dāng)?shù)卮胧┍Ｗo客人和員工，盡最大可能避免或減少損失。
九、定期對所屬部門的員工的生產(chǎn)經(jīng)營活動開展安全檢查，敦促相關(guān)部門經(jīng)理及時排除安全隱患。
十、對未履行安全管理責(zé)任而引起的各類安全事故，給客人、員工及酒店造成傷害和損失的，除了肇事人承擔(dān)事故責(zé)任之外，部門經(jīng)理也要承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
十一、本責(zé)任承諾書責(zé)任人因人事變動離崗后，由接任者繼承責(zé)任。
總經(jīng)理（簽名）：
簽署日期：
前廳部經(jīng)理（簽名）：
簽署日期：
酒店安全責(zé)任書 15
根據(jù)國家消防法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責(zé)任，特簽訂此責(zé)任書、
甲方：新昌江大酒店（保安部）
乙方：
一、甲方責(zé)任：
1、乙方施工人員在施工前須進行一次消防安全培訓(xùn)教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”(懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災(zāi)的撲救方法，會報警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散）和酒店的有關(guān)管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時施工出入證、
2、甲方負責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查、每日進行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場火險隱患的整改，并負責(zé)監(jiān)督施工現(xiàn)場的'滅火器材配備情況、
3、甲方負責(zé)對乙方施工現(xiàn)場的用電線路安裝的監(jiān)督管理、臨時用電必須采用絕緣護套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負荷運行、
二、乙方責(zé)任：
1、乙方進入施工現(xiàn)場，必須自覺遵守酒店的規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理、
2、乙方必須嚴(yán)格按消防部門“建筑設(shè)計防火審核意見書”要求施工、
3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙、用火，并有明顯標(biāo)志張貼、確屬施工需要動用明火作業(yè)時，必須經(jīng)酒店保安部門審批同意，并按要求落實防火措施、監(jiān)護人和滅火器材、
4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場的木屑、刨花等可燃物品、作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險物品應(yīng)按甲方保安部門指定存放、
5、乙方對施工現(xiàn)場所用電器設(shè)備保持良好的工作狀態(tài)，工作結(jié)束后，及時切斷電源，排除隱患、
6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設(shè)地毯作業(yè)時，如果用黏合劑和油漆等化學(xué)危險品應(yīng)嚴(yán)格控制用數(shù)，并不得存放施工現(xiàn)場、
7、乙方在施工現(xiàn)場因工程需要改動酒店消防設(shè)施時，應(yīng)按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進行、
8、乙方在每天工作結(jié)束后，必須對施工現(xiàn)場進行一次全面的防火檢查，在確認后無火險隱患后，切斷有關(guān)電源，關(guān)閉施工現(xiàn)場、
9、乙方負責(zé)施工現(xiàn)場的夜間消防安全值班、
三、違約負責(zé)：
1、凡雙方不遵守本書條例發(fā)生火災(zāi)事故的，按國家有關(guān)法律、法規(guī)追究防火負責(zé)人的法律責(zé)任、
2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款、違反本責(zé)任條例，造成火災(zāi)的，除賠償經(jīng)濟損失外，并根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)追究施工單位防火負責(zé)人和當(dāng)事人法律責(zé)任、
本責(zé)任書一式四份，甲、乙雙方各兩份、
甲方（章）：乙方（章）：
甲方防火負責(zé)人：乙方防火負責(zé)人：
xxxx年xx月xx日xxxx年xx月xx日
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