后勤食堂管理制度范本
在不斷進步的時代，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編幫大家整理的后勤食堂管理制度范本，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、校園財務管理制度
1、每年要合理編制校園預算，到達收支預算平衡。
2、嚴格經費收入管理，依法組織收入。各項收費嚴格執行國家規定的收費范圍和標準，并使用貼合國家規定的合法票據。收入全部納入校園預算，統一管理。
3、堅決不設帳外“小金庫”，庫存現金不得超過規定指標。嚴格遵守現金使用規定，不套取，不挪用現金。
4、財政支出要嚴格執行國家有關財政規章制度規定的開支范圍、開支標準，各項支出應按實際發生數列出，不得虛列虛報。
5、嚴格履行審批、報銷手續，凡購買物品需要預先提出經費審批，專款專用。報銷要有貼合規定的手續和憑證。
6、外出人員必須要按指定地點辦事，不準借機探親、訪友、游山玩水，發現不正當的旅費，不予報銷。外出丟款由個人承擔。
7、嚴格審查購物單據。對購買物品，要三章俱全，驗收登記入帳，禁止白條子上帳。
8、要及時上好帳，每月終了將記帳憑單裝訂成冊。對手續不完備、支出不合理的單據要予以糾正。
9、教育經費不準外借，如有人生活發生困難，可向工會互助金借款。財務人員如自行借款要追究職責。凡是到市內或省外醫院就醫的，務必履行審批手續，按經費開支范圍執行。
二、教學樓管理與使用制度
1、班主任是教學樓使用管理的主要職責人，校園要建立檢查制度，落實到人。
2、校園對各班公物實行包干職責制、財物損壞賠償制，所有樓內財產由校園登記。財產物資正常的損壞由校園及時修理，各班要及時匯報財產物資使用的狀況。故意損壞的由當事人按照校園規定賠款后修理。
3、使用人要愛護樓內一切設施，做到:手不摸墻，身不靠墻，腳不踩墻，不在樓內玩球，不把墨水、臟水撒在墻上，不在墻上亂涂、亂畫、亂貼;不準亂敲黑板;不準亂開、亂關日光燈、電視機，不準亂推、亂拉鋁合金門窗，不準踩蹬樓梯扶手。
4、各班的衛生、門窗的開啟、燈、黑板等公物的使用，由值日生專人管理，班主任具體負責財產的使用保管檢查工作。
三、校園物品購買制度
1、采購設備、物品務必根據校園教育教學工作的實際需要和財務支付潛力，本著勤儉節約、優質優價的原則，貨比三家、精心選購。
2、采購設備、物品務必在校園年度財務綜合預算范圍內，由使用部門提出申請，填寫請購單，由部門負責人簽字，交后勤分管校長審核簽字后方可采購。采購價格5000元以上，除后勤校長簽字外，還務必有校長簽字同意;采購價格10000元以上，由校領導群眾研究決定。屬政府采購項目的，應根據年度采購計劃，報市教育局審批同意。
3、1000元以上、10000元以下的項目由采購部門負責詢價比價，詢價一般不得少于三家并填寫好詢價記錄，推出信譽好、質量優、價位低的單位，報后勤分管校長審批確定供貨單位;5000元以上項目由校領導群眾研究確定供貨單位。
4、采購人員購回物品后，務必連同請購單及原始憑證，到后勤辦理登記驗收入庫手續。屬于固定資產的，填寫固定資產驗收入庫單，屬低值易耗品的，填寫低值易耗品驗收入庫單。總務處應嚴格把好驗收關，對于所購物品與請購單計劃不符、所購物品價格明顯不合理或者存在質量問題，應拒絕辦理入庫手續。
5、采購人員持請購單、入庫登記單、原始發票交主管校長審批簽字后到財務部門報銷。財務人員應將請購單、入庫登記單(記帳聯)、發票收作記帳報銷憑證。
6、如違反本制度，財務人員不予辦理報銷手續，如采購中弄虛作假、給單位造成經濟損失的，將追究經辦人職責。
四、校園物品管理和使用制度
1、根據工作需要，購買辦公用品及雜品。做到有計劃性和適用性。并認真履行審批手續。
2、嚴格按限額進行發放，堅持超支不發、節約留用的原則。
3、除辦公用品及雜品外的其它固定資產均由各部室主要負責人領取，如有丟失、損壞，應及時報告，以便酌情處理。
4、清單所有入庫辦公用品，都務必一一填寫入庫清單。
5、保管員務必清楚地掌握辦公用品庫存狀況，經常整理與清掃，必要時要實行防蟲、防腐等保全措施。
6、盤存辦公用品倉庫應定期清點。清點工作由總務處主任負責。清點要求做到賬物一致，如果不一致務必查找原因，然后調整清單，使兩者一致。
7、印刷品與各種用紙的管理按照盤存的清單為準，對領用的數量隨時進行記錄并進行加減，計算出余量。
五、班級物品管理制度
1、班級物品實行管理職責制，由班主任負責組織領導，檢查督促。
2、班級由班委會指定專人監管班內各種物品的管理工作。
3、班內的物品實行“誰用、誰管、誰負責”的辦法，各種物品做到職責到人。
4、校園由專人對班內物品進行管理，學期初登記數量，簽定職責狀，學期末進行檢查驗收。并把班級物品管理狀況做為考評班任工作業績的條件之一。
5、校園物品務必嚴加愛護，損壞物品務必賠償。具體數額，可視情節實際狀況賠償(原則是按成本計算，對有意破壞者可適當賠罰)。
六、校園環境管理制度
1、不準隨便砍伐、挖掘、搬移樹木。如確因基建修繕需要者，務必與校園聯系，報校領導審批同意。
2、不準在樹上釘釘子、拉鐵絲、拉繩或直接在樹上曬衣服。不準將自行車等物依靠在樹干上。
3、不準在綠地上堆放物品、停放自行車和進行體育活動，更不準踐踏草坪。
4、不準采摘花朵、果實、剪折枝葉。
5、不準向草坪、花壇和水池等綠化場地拋扔果皮、紙屑、雜物、吐痰、潑倒污水。
6、不準在草坪上、廊亭內、園林桌凳上吃飯、飲酒。不準在校園內吸煙。
7、各班定時打掃室外衛生。
七、校園綠化制度
1、校園每年春季要按計劃購買花種、花苗，及時做好綠化工作。
2、種植花草樹木要及時澆水、修剪、培土、扶正、治蟲等，要及時帶給營養，保證長勢良好。
3、花壇、草坪內要保證清潔無雜物，無枯枝爛葉。草旺盛期應適當增加除草次數，修剪的雜草、廢枝應及時清理處置。
八、門衛收發室管理制度
1、教職工及學生(學生家長)一律不準在門衛收發室逗留。
2、對外來人員進行登記，無事謝絕其他人員進入校園。
3、各種報刊、書信、公函等由收發人員統一收發，及時送達，任何人不準亂動亂拿，如發現違章人員，門衛收發人員有權制止，并向全校師生公布。
4、本校師生和臨時工及外來人員沒有領導批條，而攜帶公物出校的，門衛有權檢查、沒收扣留，不聽勸阻者，經記錄后，報請校園領導處理解決。
5、門衛接班時間為教師上班前一小時上崗，教師下班后一小時退崗，午后不休息。
九、水房管理及太空水使用制度
1、水房管理人員負責水房物品的管理、檢驗工作。
2、為師生打水帶給方便，確保按時開門。
3、經常打掃衛生，保證室內清潔。
4、如發現有水龍頭等損壞問題及時報告，校園及時維修。
5、檢查太空水廠家是否具有三證，方可接收。
6、定期做好飲水機衛生的檢查工作，防止二次污染。
7、不許將太空水做為它用，如:拖地等。
十、安全“四防”管理制度
為保證校園教育教學順利進行，校園財產不受損失，師生不受意外傷害，特制定此制度。
1、校園應經常對師生開展教育和宣傳活動，增強防火、防盜的安全意識及自我保護意識。
2、對教職員工進行經常性電器使用和管理方面的指導，使全體員工懂得電器使用常識，增強防火意識。
3、未經校園領導的.批準，任何人不許私自使用電暖風、電水壺等非教學用電器，一經發現給予批評和罰款。
4、校園食堂專人負責，保證人走火滅，食堂把好衛生關，嚴防食物中毒。
5、冬季取暖，教師應教育學生不踩暖氣片、暖氣管，發現漏水及時報告，不許私自擰、堵暖氣閥門。
6、加強對值日、值宿人員的監督檢查，按時交接班，認真填好值日、值宿日志，管理好護校學生。
7、經常檢查滅火器、消火栓、應急燈等消防器材，發現故障及時維修與清除。
十一、安全防火制度
1、校園成立安全防火領導小組，由主管綜合治理的領導、后勤相關人員、各科室負責人、班主任組成，負責安全防火教育及日常工作。定期對全校師生進行安全防火教育及培訓。
2、晝夜設值班人員，值班人員按時上班。上班后不準脫、溜崗，對各部要認真檢查，發現問題及時處理。
3、掌握防火措施，明確防火器材的存放地點和使用方法。
4、經常檢查各部位的電源、電線、水源、暖氣等，發現問題后及時處理。
5、實驗室、倉庫等重點部位要有防范措施，落實專人負責。辦公室內嚴禁存放易燃、易爆物品，不準私拉電線，使用電爐子、電暖風等電器，不準將煙頭、煙灰、火柴桿扔到地上。
6、經常教育師生樹立安全第一的思想。領導對安全工作要十分重視，做到分工明確，職責到位，領導包片，重要部位要專人負責。
7、校園領導包師生、老師包學生。消滅一切不定期安全事故發生。
8、值班期間嚴緊外單位人員入校，一旦發現對值班人員嚴肅處理。
9、交接班要認真做好交接手續。
10、校園要備好消防器材，如:鍬、桶、鉤、滅火器、消火栓等。
11、易燃易爆物品由庫管員放在倉庫保險地方，不與其它物品混放。
12、一旦發生火警，要及時采取緊急措施。
火警電話:119
匪警電話:110
十二、安全用電制度
1、校園用電要指定專人負責，其他人不許隨意動用。
2、非管理人員嚴禁隨意拆卸設備或帶電移動設備。電器指定專人負責，其他任何人不許隨意動用。
3、管理人員應隨時注意檢查供電線路的可靠性、安全性及穩定性，若有故障應及時排除。
4、人員離開時，應檢查電源總開關是否切斷，所有設備在無人狀況下就應斷電。
5、隨時對學生進行安全用電教育(個性是新生)
6、各科室未經批準，不準使用電器取暖，不準用電飯鍋、電熨斗、電吹風等非教學用電器。7、及時核對用電量和費用，并及時購電。
十三、飲食衛生管理制度
1、校園食堂務必向區衛生行政部門領取衛生許可證。
2、校園食堂的環境、衛生設施好，生產用水、個人衛生、生產用具、貯存、消毒等務必貼合《中華人民共和國食品衛生法》。
3、食堂的生產經營人員按規定經體檢合格取得健康證后方可上崗。
4、師生用餐采用新鮮潔凈原料制作，嚴禁使用《中華人民共和國食品衛生法》第九條規定禁用的食品供師生用餐。食品、包裝材料和容器務必貼合衛生標準和規定。師生群眾用餐不得直接供應未經加熱的食品，制售涼拌食品菜肴務必保證衛生質量。
5、校園設有學生洗手、餐具清洗、消毒設備和貼合衛生標準的飯菜、餐具暫存場所。
6、校園要設專職人員負責校園師生飲食衛生的管理工作，制定詳細管理方案，明確各部門和各人員職責，強化監督、檢查，預防校園食物中毒、投毒和傳染病的發生。
7、校園到指定地點購買食品，食品必有“三包”。
十四、食堂工作人員培訓制度
1、食堂工作人員務必按時參加知識培訓，掌握有關的衛生知識及消毒方法。
2、食堂工作人員務必提高素質，學習各項衛生管理規章制度。嚴格按照制度進行工作，確保師生的身體健康。
3、工作人員務必參加職業道德和法制教育的培訓學習，提高法律意識，做好本職工作。
4、學習的有關知識要在平時工作中運用。如不能按各項要求去做，要對其進行批評教育，情節嚴重的要勒令下崗。
十五、校園食堂管理制度
1、要持續廚房清潔，經常清掃。
2、廚房用具(刀、案板、盆、筐、抹布)要做到生熟分開，洗刷干凈。
3、餐具要按規定消毒，要有防蠅、防鼠等措施。
4、不購買和加工變質發霉的食物。買來的熟食要加熱處理后再吃，要嚴格預防食物中毒及腸道傳染病的發生。
5、搞好師生的進食衛生，飯前工作人員及師生要用肥皂流水洗手。
6、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不吸煙。
7、工作人員上崗前，務必進行體檢，持證上崗。工作人員每年要全面體檢一次，發現肝炎及其他傳染病患者務必立即調離工作崗位。
十六、鍋爐暖氣管理制度
1、雇用的司爐，務必是經過培訓的持證人員。
2、司爐工人，務必堅守崗位，不脫崗，不竄崗。
3、嚴格執行鍋爐安全操作規章制度，精心操作，精心管理，隨時進行維修和排除鍋爐、暖氣故障，保證鍋爐設備的安全。保證教室溫度在13—15攝氏度，確保教育教學正常進行。
4、嚴格遵守勞動紀律，上班前和班中不飲酒，不做與生產無關的事。
5、做好鍋爐設備的維修工作，保證設備的正常運行，保證采暖期不滅爐，不凍壞一片暖氣。并做好交接班工作。
6、正確處理鍋爐設備及安全運行的異常狀況，并立即向校園領導報告。
7、要做到禮貌生產，做好清潔衛生工作。
十七、衛生職責區負責制度
1、按規定承擔相應的職責區。
2、堅持每一天四次清掃。
3、持續職責區物見本色。
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