食堂飲用水的管理制度（精選11篇）
在充滿活力，日益開放的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的食堂飲用水的管理制度，希望能夠幫助到大家。
食堂飲用水的管理制度 篇1
一、根據《學校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等有關法規要求，學校要為學生提供飲水供應，并成立管理小組，確定管理人員和巡視安放人員。保證提供相應的經費保證，加強飲水管理。
二、學校應制定飲水突發污染事故應急處理預案。指派飲水衛生管理員（衛生教師兼管）負責監督飲水工作，安排供水管道管理人員和凈水配送人員，配送人員應定期進行健康體檢，持證上崗。
三、提供的飲用水和飲水機的生產單位必須具有食品衛生許可證、涉水產品許可批件。
四、飲水設備、設施（飲水機、電熱水器）應完好有效，及時修理和調換。電熱水器箱必須加蓋，飲水機需進行加框防護，防止惡意投毒破壞、灰塵雜物等進入箱內污染水質。
五、學校平時供水做到足量、安全、衛生、有效。做好日常維護，使設備完好無損。
六、寒暑假開學前、每兩月對飲水機進行一次清洗消毒，并定期為飲水機出水口進行消毒清洗。每天應及時處理隔夜的剩水廢水，長期不用的水處理掉，更換新水。
七、學生飲用取水時，應保證使用個人自帶的飲水用具，不可用口直接接飲。
八、學校每日安排護導人員巡視各飲水機和水龍頭處的'情況，發現問題及時處置和報告學校領導部門。
九、蓄水池每半年清洗消毒一次，清洗工作人員須持有有效健康合格證才能進行水池清洗。盡可能請專業清洗隊清洗，有水池清洗消毒記錄。并接受衛生部門水質檢測，經衛生部門檢測合格后方能使用。
十、未經管理人員許可，嚴禁一切無關人員進入水泵房和靠近樓頂蓄水池。
十一、每逢冬季應對水管系統進行檢查，做好必要的防凍防護措施，尤其是室外、屋頂的管路必須包扎防凍保溫層。
十二、對學生進行必要的取水指導，避免燙傷事故。并教育學生節約水電、愛護公物。
食堂飲用水的管理制度 篇2
1、嚴格執行《學校衛生工作條例》規定，學校為師生提供充足的符合衛生標準的飲用水。建立和落實學校衛生管理制度，指定專人負責管理，確保師生飲水衛生安全。
2、學校需要為師生提供管道直飲水，須向轄區衛生行政部門申請辦理有效管道直飲水衛生許可證方可使用。
3、學校提供瓶（桶）裝水，要選擇信譽好、水質優、符合國家規定的企業供水，并負責衛生監督檢查。建立索證和進貨臺賬制度。學校與供水企業簽訂合約，由企業的'專業人員定期為飲水機消毒，更換過期、破損部件，送達水質檢驗報告單，經審驗合格后，方可繼續供水。
4、學校總務處專職對管道直飲水、瓶（桶）裝水、燒開水以及其他方式的供水負責，專人專管。管理責任人要明確職責，正確掌握管道保養維護、清洗消毒、更換飲水設施等的操作規范和衛生要求，確保供水各環節的衛生安全。
5、及時落實衛生行政部門對學校飲用水提出的整改措施，加強與專業監督機構的溝通，做好檢查與記錄，共同做好師生飲用水工作。
6、總務處要建立師生飲用水工作管理檔案，接受教育、衛生部門對學校飲用水情況巡查、督查。
食堂飲用水的管理制度 篇3
一、認真執行有關衛生條例，堅持滅“四害”的常規工作，確保我校師生的飲水安全。
二、對學校飲用水設施進行必要的保養，以確保供水設施的完好正常用。
三、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。學校的水塔蓄水池每學年進行一次清洗。師生的飲水機由供水方每學期進行消毒不少于二次。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。經常觀察飲水設施內外部的.衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。
四、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和QS認證標志的，并每月向供水方索取檢驗報告，以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
五、相關責任人做好責任區內環境衛生，保持整潔的衛生環境，保持其外圍十米范圍內不得有污染源。
六、如發現有人為造成影響正常飲水情況，包括損壞飲水機、桶，由損壞者照價賠償。
七、注意安全、節約用電。當天工作結束后必須關閉房間所有電源，包括飲水機電源。嚴禁自行拆御飲水機，如有故障及時到總務處更換。
八、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。
九、鍋爐房提供師生飲用的開水須保證達到100℃。
十、接受當地生活飲用水衛生監督機構的監督檢查和業務指導。
食堂飲用水的管理制度 篇4
一、為落實《傳染病防治法》、《生活用水衛生監督管理辦法》和《公共場所衛生管理條例》，加強我單位飲用水設施衛生管理，確保水質安全，保護師生身體健康，特制定本規定。
二、飲用水由本單位總務處負責管理。總務處應按照法律法規和本單位規定，制定并落實飲用水設施衛生管理工作計劃措施，確保飲用水符合國家《生活飲用水衛生標準》。
三、有專人落實飲用水設施管理工作，每學期將飲用水水樣送疾控中心檢驗，檢驗合格后方可飲用。
四、應保持飲水設施周圍的環境衛生，設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，不對飲水水質造成影響。
五、定期做好直飲機濾芯的更換登記工作，濾芯更換后飲用水需檢驗合格后，方可使用；所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
六、對學校飲用水設施進行必要的保養，以確保飲水機的正常使用，并定期做好飲水機清洗消毒及登記工作，。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
七、桶裝飲用水倉庫應保持環境整潔，并做到離地離墻，干燥通風。
八、定期對飲用水衛生展開全面檢查。
九、應建立涉水產品以及消毒產品的索證臺帳并做好登記。
十、從事飲用水衛生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢查。從事飲用水衛生管理和清潔維修人員未經衛生知識培訓不得上崗工作。
十一、從業人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（除乙肝）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的'疾病，應立即調離接觸二次供水衛生管理的崗位。
十二、當飲用水水水質受到污染時，應立即報告單位領導，同時立即停止供應污染的飲用水，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
食堂飲用水的管理制度 篇5
為了維護學校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛生安全管理制度。
一、依照《學校衛生工作條例》等有關法律法規，以加強學校衛生飲用水監督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發事故和水源性的傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛生管理員；制定《飲水突發事故和水源性的傳染病應急處理預案》。
二、我校嚴格執行《學校衛生工作條例》等有關規定，做到：
1、由專人負責學生飲用水供應，以經檢測的自來水供應為主。
1）供水的水質符合《生活飲用水水質衛生規范》要求，定期接受水質監測檢查。嚴禁非工作人員進入燒水間，防止人為破壞水源，由專人負責。
2）用于燒開水的設備有效涉水產品衛生許可批件。由飲用水管理組織機構監督檢查。
3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監測員。
4）全自動電熱開水器和盛裝飲用水的'器具必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒專人負責，必須具有有效健康合格證。
2、在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學生飲水安全須知。
3、小賣部銷售的飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛生許可證，采購貨物要查看生產廠家、廠址、生產日期、保質期和有效期，同時用肉眼檢查飲料的質量和外包裝。嚴禁小賣部出售無質量安全保障產品。
4、學生科、各班主任做到：
1）教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發現水質出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛生室或總務處報告。
5、飲水衛生管理員對供水全過程進行定期不定期的監督檢查，并有相應的記錄。
6、發現飲水污染事故和水源性的傳染病現象，立即啟動《飲水突發事故和水源性的傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛生系統防疫部門，最大限度地減小損失。
7、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
8、因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環節出現問題，將追查到底，找出責任人并處罰。
食堂飲用水的管理制度 篇6
一、供水單位必須取得衛生許可證，制管水人員必須飲用水管理人員知識培訓，并取得健康體檢合格證明。
二、健全衛生管理規章制度，落實衛生管理人員，按要求建立、健全衛生檔案。
三、水凈化處理設備、設施必須滿足凈水工藝要求，必須有消毒設施，并保證正常運轉。
四、輸水、蓄水和配水等設施應密封，嚴禁與排水及非生活飲用水的`管網相連接。
五、健全放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規程，貯水設備要定期清洗和消毒，管網未稍應定期放水清洗。
七、水處理設備、設施、管網投產前或者修復后，必須嚴格沖洗、消毒，經水質衛生檢驗合格后方可供水。
八、必須配備相應的水質檢測設備和人員，定期進行水質檢測，符合生活飲用水衛生標準后方可供水。
食堂飲用水的管理制度 篇7
為進一步加強幼兒園學生飲用水衛生，保障幼兒園的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》等法律法規的要求，制定本管理制度。
1、使用的`桶裝飲用水的企業要有有效的衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告。
2、使用的飲水機有有效的衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。
3、飲水機應遠離黑板，防止二次污染。
4、有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄。
5、從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
6、幼兒園應制定飲水突發污染事件的應急處理辦法。
7、在幼兒園內醒目位置設置飲水衛生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，幼兒園必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
食堂飲用水的管理制度 篇8
為了加強幼兒園飲用水安全衛生管理，有效預防師幼飲水突發污染事故和水源傳染病的發生，保障廣大師幼的健康安全。根據上級對飲用水的`有關規定精神，結合我園實際情況，特制定本制度。
一、飲用水水源由自來水供水，供水設施必須安全密閉，有必要的衛生防護措施。
二、飲用水必須符合國家衛生標準，有下列情形之一的，禁止供給應用：
1.混有異物，出現異色、異味，或其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。
2.與不符合衛生標準和衛生管理要求的供水設施及用品直接接觸的。
三、具體操作注意事項：
1.幼兒園每天用自來水燒成開水，班主任每天為幼兒準備足量的開水，加入涼杯供幼兒飲用，水溫在50～70℃之間，為幼兒提供符合衛生標準的飲用水。做到冬暖夏涼。飲水時須有一位教師監督，注意安全。
2.涼杯內一次加水后，使用時間不得超過24小時。
3.每天早晨灌水前對涼杯進行清洗或消毒，保證水質。
4.杯架每天必須用消毒水消毒，水杯杯口朝上，杯柄朝外。
6.教職工不得使用幼兒水杯。幼兒喝水的水杯一人一杯，每天清洗消毒。
7.保證幼兒自由飲水，養成幼兒良好的飲水習慣。
8.保證幼兒足量飲水。春冬季一日兩次，上午、下午各一次，夏秋季一日三次，上午、中午、下午各一次。
食堂飲用水的管理制度 篇9
為進一步加強學校學生飲用水衛生,保障學生的飲水安全,根據《食品衛生法》、《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》等法律法規的要求,制定本管理制度:
一、認真執行有關衛生法律法規和規范性文件,堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規工作,確保我園師生的飲水安全。
二、幼兒園學生生活飲用水及自備水源,應經市疾控中心水源水質檢測合格后,方可作為供水水源。加強對水源的防護,落實相應的水源保護措施,水源50米以內不許存在污染源。水井要設有井蓋,加固上鎖,設專人定時供水,二次供水蓄水池要加蓋、加鎖,溢水口要加設網罩。
三、對學校飲用水設施進行必要的保養,以確保供水設施的完好正確使用。定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。學校的自來水供水蓄水池每學期至少進行一次清洗,每年至少采水樣送市疾控中心檢測一次。師生的飲水機由供水方定期進行清洗、消毒,夏季每月一次,冬季每兩月一次,并做好定期清洗消毒記錄。所用的'凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。經常觀察飲水機設施內外部的衛生和水質情況,及時消除污垢,保證師生飲用水的干凈和衛生。
四、從事二次供水蓄水池和飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明,并按清洗消毒規程操作,清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
五、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和qs認證標志的,并每月向供水放索取檢驗報告,以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
六、學校在校內醒目位置設置飲水衛生公告欄,告知學生飲水安全須知,包括不宜飲用生水、提倡喝開水,一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時,學校必須立即采取應急措施,及時報告衛生及教育部門。
七、注意安全、節約用電。當天工作學習結束后必須關掉房間所有電源,包括飲水機電源。嚴禁學生自行拆卸飲水機,如有故障及時到總務處更換。
八、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。鍋爐房提供師生飲用的開水須保證大道100℃。提供給學生和幼兒直接飲用的開水應降溫到60℃-70℃后存入保溫桶,確保學生和幼兒安全。
九、食堂人員每月進行一次健康檢查,凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動性肺結核以及化膿性、滲出性皮膚病,不得從事飲食工作。
十、學校應制定飲水突發污染事件的應急處理方案,并自覺接受當地生活飲用水衛生監督機構的監督檢查和業務指導。
食堂飲用水的管理制度 篇10
為進一步加強學校學生飲用水衛生，保障學生的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》、《中小學(幼兒園)食品衛生安全管理暫行辦法》等法律法規的要求，制定本管理制度。
1.明確專人為學生飲用水管理員。
2.教育學生養成不喝生水的良好習慣，堅持喝開水或礦泉水。
3.學校、班級要經常檢查學生的飲用水情況，并隨時教育學生不喝生水。
4.使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件，有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄。
5.從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的`衛生許可批件。
6.飲水機應遠離黑板，防止二次污染。
7.學校制定飲水突發污染事件的應急處理辦法。
8.在校內醒目位置設置飲水衛生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
食堂飲用水的管理制度 篇11
為進一步加強學校師生飲用水衛生，保障學生飲水安全，采取有效措施全力遏制和杜絕生活飲用水水污染事故的發生，特制定我校生活飲用水衛生制度。
一、衛生管理組織機構
為切實加強對生活飲用水衛生安全的管理，經學校研究決定成立生活飲用水衛生管理小組，負責學校生活飲用水衛生安全。
組長：沈建偉
成員：高富祥
二、健康教育制度
在校園內醒目位置設置飲水衛生健康教育宣傳欄，對學生進行飲用水衛生知識宣傳，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
三、桶裝水衛生管理制度
（一）桶裝水管理要求
1、水質應符合桶裝飲用水的標準，每批水要索取水質檢驗報告；
2、供應桶裝飲用水的企業要有有效的食品衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告；
3、使用的.飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件；
4、飲水機應放在固定安全衛生的地方，防止二次污染；
5、有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄；消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
（二）保溫桶水管理要求
設專人定時供水，供水者必須有健康上崗證，保溫桶要加蓋上鎖，并每天進行清洗消毒。
四、環境衛生管理制度
1、堅持每天清掃泵房衛生，保持工作環境整潔；
2、每天清掃水箱周圍衛生，保持水箱周圍環境清潔；
3、要時常檢查供水設施周圍有無污染物，如發現應立即清除并及時消毒；
4、泵房及水箱間內嚴禁堆放雜物；
5、泵房及水箱間內嚴禁養寵物和植物；
6、嚴禁閑雜人員進入泵房及水箱間。
五、生活飲用水污染事故報告制度
1、因自然災害或人為因素使飲用水水源遭受污染；
2、飲用水水質出現異常，影響飲用者正常生活；
3、輸配水管網破損或二次供水設施防護不嚴，使飲用水水質惡化；
4、飲用水水質污染，造成介水傳播疾病流行或中毒；
5、存在明顯的污染源，并懷疑飲用水源或飲用水水質有可能受到污染。
當發生生活飲用水污染事故時，供管水員須立即采取應急措施，并以最快的方式報告單位生活飲水衛生安全管理小組領導和當地衛生行政部門。
三源小學學生生活飲用水污染事故應急處理預案
為了在發生生活飲用水水污染事故時，能及時控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開展事故調查、現場處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經濟損失，維護穩定，特制訂生活飲用
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