酒店管理人員管理制度

時間：2022-10-24 13:21:14 制度

酒店管理人員管理制度

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酒店管理人員管理制度

酒店管理人員管理制度1

　　1、管理范圍及職能部門

　　(1)酒店管理人員是指酒店管理員(主管)及其以上管理人員。分為店級管理人員、部門級管理人員和管理級管理(主管)人員。

　　a、店級管理人員是指總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理、副總經(jīng)理(執(zhí)行經(jīng)理)和總經(jīng)理助理;

　　b、部門級管理人員是指部門經(jīng)理(主任)、部門副經(jīng)理(副主任)、部門經(jīng)理(主任)助理。

　　c、管理員級管理人員是指管理員、大堂副理及同級管理人員。

　　(2)管理人員逐級由酒店實施管理。

　　(3)酒店人力資源部是管理部門級管理人員和管理員級管理人員的職能部門。

　　2、管理人員的任免程序

　　(1)店級管理人員按上級管理部門規(guī)定辦理。

　　(2)部門級管理人員由總經(jīng)理提名,經(jīng)總經(jīng)理辦公會議集體討論決定,由總經(jīng)理任免,并報上級管理部門備案。

　　(3)管理員級管理人員由部門負責(zé)人提名,經(jīng)總經(jīng)理辦公會集體討論決定,由部門負責(zé)人任免,人力資源部備案。

　　3、管理人員的考核

　　(1)店級管理人員的考核工作,按上級管理部門的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　(2)部門級管理人員的考核工作,由總經(jīng)理負責(zé),人力資源部會同有關(guān)部門組織實施。

　　(3)考核分為任免考核、日常考核和年度工作考核。考核工作由人力資源部根據(jù)不同情況,采取不同方式組織實施。各有關(guān)部門應(yīng)積極協(xié)助。考核結(jié)束,實事求是地寫出考核材料,作為管理人員晉升、留任、免職和獎懲的依據(jù)。

　　4、管理人員的調(diào)整

　　(1)管理人員調(diào)整工作按照'統(tǒng)籌兼顧,調(diào)劑余缺,知人善任,用其所長'的原則,按管理人員任免程序組織實施。

　　(2)管理人員因晉升、調(diào)離、辭職、退休、死亡的,職位空缺時,由總經(jīng)理在酒店內(nèi)選聘,或從人才市場招聘;調(diào)整或招聘手續(xù)由人力資源部辦理。

　　5、管理人員的外派管理

　　(1)酒店外派的管理人員由人力資源部負責(zé)管理。

　　(2)外派人員完成外派任務(wù),酒店人力資源部按照不低于外派前的職務(wù)或崗位進行安排,部門經(jīng)理級以上職務(wù)的外派人員,按任免程序由總經(jīng)理聘任。

　　(3)外派人員在外派期間,若有嚴重違紀行為的,酒店視情況將其調(diào)回并按規(guī)定進行處理。

　　6、管理人員的儲備

　　(1)按照'德才兼?zhèn)?的原則,逐步建立、健全后備管理人員選拔機制,加強后備管理人員隊伍建設(shè)。

　　(2)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子,應(yīng)積極將優(yōu)秀部門正職管理人員,作為店級后備人員的儲備。

　　(3)對年紀輕、高學(xué)歷、有知識、懂外語的優(yōu)秀管理員級管理人員要積極培養(yǎng),人力資源部在考核的基礎(chǔ)上,積極向酒店總經(jīng)理推薦,作為后備部門級管理人員的儲備。

　　(4)通過'實際工作鍛煉','參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)'等多種途徑和方法培養(yǎng)后備管理人員,擴大后備管理人員隊伍。

　　7、管理人員的獎懲

　　(1)建立管理人員的獎勵制度,鼓勵管理人員中的先進人物發(fā)揮工作積極性和創(chuàng)造性,增強政治榮譽感和工作責(zé)任心,提高辦事效率和工作質(zhì)量。

　　(2)對管理人員違紀的處罰按照酒店《員工手冊》辦理,并按管理人員的管理權(quán)限具體組織實施。

酒店管理人員管理制度2

　　為保證酒店日常工作運行良好,規(guī)范各級管理人員向下授予責(zé)任權(quán)限,特制定本規(guī)定:

　　一、酒店各部門經(jīng)理、主管人員,凡請假、正常休假、外出超過一天須向下授權(quán)。

　　二、各部門經(jīng)理不能按時參加酒店召開的各種會議,除請假外,同時須向下級授權(quán)參加會議。

　　三、凡向下授權(quán)的各級管理人員須由本人親自填寫授權(quán)書,與被授權(quán)人共同在授權(quán)書上簽字,注明授權(quán)范圍、授權(quán)時間。

　　四、授權(quán)書填寫后,交由行政人事部存檔。授權(quán)書不代替正常休息的口頭請假及請假需要填寫的請假單。

　　五、授權(quán)書一般不能隔級向下授權(quán),特殊情況隔級向下授權(quán)需在授權(quán)書上注明原因。

　　六、被授權(quán)人應(yīng)按授權(quán)書規(guī)定授權(quán)范圍正確行使職權(quán)。如超越授權(quán)范圍行使職權(quán),將視情況追究被授權(quán)人的責(zé)任。

　　對違反上述規(guī)定者,酒店將給予相關(guān)責(zé)任人50―100元罰款。

酒店管理人員管理制度3

　　一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無窮的。孔子說:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從。”

　　二、下屬有意見,不一定是壞事;領(lǐng)導(dǎo)者一到場就鴉雀無聲,不一定是好事。

　　三、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運籌帷幄。

　　四、用貶低集體或他人的手段是無法樹立自己威信的。

　　五、切莫對以下人委以重任:對領(lǐng)導(dǎo)者只報喜不報憂的人;當面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當面提出批評意見的`人;對待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人;專談他人缺點而不談優(yōu)點的人;每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人。

　　六、有的下屬雖缺點不明顯可也找不到突出的優(yōu)點;有的下屬雖缺點明顯,但優(yōu)點也很突出。相比之下,后一類下屬往往會將工作干得更加出色。

　　七、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動影響下屬。

　　八、下屬不同于機器,不是在做機械運動,他們的活動軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時,即使臟累繁重的工作也無怨言;心境不佳時,哪怕是舉手之勞也要算計。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營造融洽的人際交往氛圍。

　　九、人在沒有當權(quán)時,都厭惡拍馬屁者,但一旦當權(quán),又都喜歡拍馬屁者。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。

　　十、下屬可以接受嚴厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對人格的侵犯。

　　注:更多資源,敬請關(guān)注

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