河南一絕胡辣湯作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的河南一絕胡辣湯作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
河南一絕胡辣湯作文 1
說(shuō)到河南的特色小吃，那就不得不提美味的我的最?lèi)?ài)——胡辣湯了。
這胡辣湯身份可是不簡(jiǎn)單，要知道，他可是被稱之為河南一絕，不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，你想想，一大鍋的大雜燴，營(yíng)養(yǎng)能不高么。這么多的優(yōu)點(diǎn)集于一身，怪不得我一聽(tīng)見(jiàn)“胡辣湯”這三個(gè)字，口水都要下來(lái)了呢。
胡辣湯，又名糊辣湯，是中國(guó)北方早餐中常見(jiàn)的湯類(lèi)食品。常見(jiàn)于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
當(dāng)時(shí)，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個(gè)道士手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，煮成湯以后給皇帝喝。這湯美味無(wú)窮，皇帝非常的高興，立刻命名為“御湯”。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶這“御湯”逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮(zhèn)），受逍遙胡氏之恩，把這個(gè)方子傳授給了胡氏。因?yàn)闇憷蔽睹溃乙彩呛辖?jīng)營(yíng)的，所以后慢慢被當(dāng)?shù)乩习傩諅鞣Q為“胡辣湯”。
胡辣湯不僅好吃，而且也好做，但我可不會(huì)把老媽的獨(dú)家秘方告訴你是這樣做的.。首先，將煮熟的牛肉丁、大約一寸長(zhǎng)的粉條段、花生豆和海苔放進(jìn)鍋里煮。一會(huì)后，再把豆筋放入鍋里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡（qian）倒入鍋中，注意，一定要邊到邊攪，防止粘鍋。
最后，往鍋里面倒入合適的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和雞精。一鍋色香味俱全的胡辣湯就做出來(lái)了。雖說(shuō)這鍋胡辣湯做出來(lái)了，但是我覺(jué)得還是不夠，因?yàn)槿鄙倭艘粋�(gè)我認(rèn)為最重要的一個(gè)東西——燒餅。胡辣湯又辣又酸，經(jīng)常會(huì)把嗓子辣的燒燒的，而如果配上燒餅，就可以緩解一下嗓子燒的冒煙的情況了。
怎么樣，是不是流口水了呢。趕緊照上面的獨(dú)家秘方做一碗嘗嘗吧！
河南一絕胡辣湯作文 2
我的家鄉(xiāng)有許多特色小吃，如豆腐干，香腸，黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。
早上，來(lái)一碗熱乎乎的胡辣湯，放點(diǎn)香菜和麻油，味道別提有多美了/喝了它全身暖烘烘的，我可喜歡它了。
那天，像往常一樣，我和媽媽又來(lái)到一家小攤喝胡辣湯。“老板，來(lái)2碗胡辣湯。”老板聽(tīng)見(jiàn)了，立刻微笑著端來(lái)一碗熱騰騰的胡辣湯。香辣的氣息立刻鉆到了我的鼻孔里。用勺子輕輕一攪，展現(xiàn)在我面前的是一幅美麗的畫(huà)面。
濃香里漂浮著幾塊小小的面筋，像小魚(yú)一樣游來(lái)游去;旁邊的`豆腐絲潔白細(xì)長(zhǎng)，還沒(méi)吃到嘴里就感到特別爽口;海帶是棕色的，有長(zhǎng)有短，好似一根根帶子，在霧氣騰騰中舞動(dòng);嫩綠的香菜宛如幾株海草，搖來(lái)晃去;星星點(diǎn)點(diǎn)的麻油像顆顆珍珠。那香氣裊裊娜娜，直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口，卻不立刻咽下，而是含在口里，細(xì)細(xì)地品嘗。
胡辣湯初入口時(shí)有一種綿綿的面湯的感覺(jué)，慢慢咽下便有了香辣的滋味。嚼一嚼海帶和面筋，越嚼越有味。咬一下，浸在面筋中的湯汁流出來(lái);咬兩下，感覺(jué)面筋十分勁道;咬三下，面筋變成了小塊塊，再一起咽下。起初還細(xì)細(xì)品嘗，可是吃得帶勁了，就顧不得那么多了，眨眼間一碗胡辣湯就見(jiàn)底了。感覺(jué)不過(guò)癮，還想來(lái)一碗。不一會(huì)兒工夫，我就“咕嚕咕嚕”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌頭把粘在嘴唇上的面湯舔一下，滿足地站起來(lái)，感覺(jué)容光煥發(fā)，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。
家鄉(xiāng)的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，真不愧為特色中的珍品呀。
河南一絕胡辣湯作文 3
每個(gè)人都有自己最?lèi)?ài)吃的早餐，那是一天中最重要的一餐。俗話說(shuō)：“早吃好，午吃飽，晚吃少。”早餐顧為重要，一定要吃好，而我最喜歡吃的早餐就是油條和胡辣湯了。
以前我經(jīng)常去的早餐店已經(jīng)不再炸油條了，胡辣湯也沒(méi)了以前的味道，好像是換廚師了一樣，一點(diǎn)兒也不好吃了，就此，我很久沒(méi)再去吃那家的早餐，但胡辣湯是我的最?lèi)?ài)，它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。
今天早上，我路過(guò)原來(lái)這家早餐店，煥然一新的面貌，讓我大開(kāi)眼界，我不由自主的走進(jìn)了早餐店，映入眼簾的就是金燦燦，黃橙橙的大油條，我的口水禁不住地想流下來(lái)。頓時(shí)，口味大開(kāi)，那里排隊(duì)的人可真多啊！我迫不及待地想吃到美味的油條，終于輪到我了，我買(mǎi)了兩根大油條，隨后又去買(mǎi)了一大碗胡辣湯，端起碗來(lái)先聞了聞，真香啊！然后用勺子一口一口的'品嘗，哇，和原來(lái)的味道一模一樣，我開(kāi)心極了，狼吞虎咽地吃了起來(lái)……
接著，我把油條放在胡辣湯里，泡一泡，吃起來(lái)更香更有味道了。而且，這里的胡辣湯也變了新模樣，從以前沒(méi)有味道變成了讓人回味無(wú)窮。胡辣湯里面還增添了許多食材，有木耳、牛肉，黃花菜和面筋，比起以前豐富了很多，味道特別好，而且還放了純正的香油，讓我的嘴里都是香噴噴的，我真想一下子全喝完，我偷偷環(huán)顧了一下四周，怕別人笑我，一個(gè)小女生這么貪吃，我覺(jué)得太不好意思了，還是慢慢品嘗吧！吃過(guò)早餐，我開(kāi)心地像個(gè)小胖子一樣奔跑著回家了。
今天可真幸運(yùn)，真的是意想不到的早餐，讓我又對(duì)這家早餐店有了新的印象，以后又可以吃到這么美味的早餐了！
河南一絕胡辣湯作文 4
大家知道胡辣湯起源于什么時(shí)候嗎?
大家知道正宗胡辣湯的故鄉(xiāng)在哪里嗎?
大家還不知道胡辣湯曾經(jīng)是皇帝的貢品吧!
相傳，清代一位道士發(fā)明了此湯，起叫“長(zhǎng)壽湯”，于是這位道士將此湯獻(xiàn)給皇上，皇上嘗過(guò)后，龍顏大悅，立刻吩咐道士把此湯做法傳給御廚，并對(duì)這位道士封官加爵。而沒(méi)過(guò)幾年，出于戰(zhàn)亂，那位會(huì)做湯的`御廚潛逃，皇上聞言大怒，認(rèn)為是道士教唆御廚逃走，便殺了那位道士。這樣，御廚便成了天底下唯一會(huì)做湯的人。在逃亡中，一位姓胡的夫婦收留了他，作為回報(bào)，他把“長(zhǎng)壽湯”的方法傳給了胡氏夫婦，而這胡氏夫婦的居住地，正是駐馬店，也因此，“長(zhǎng)壽湯”在此流傳下來(lái)，作為小吃向外賣(mài)。由于此湯味道辛香中帶著微辣，又是胡氏夫婦所賣(mài)，于是，有些食客看便給此湯起了一個(gè)新名字：胡辣湯。誰(shuí)知這一叫，便叫了二百多年!
因此，去駐馬店，要吃一個(gè)必吃的小吃——胡辣湯!這胡辣湯色香味美，色味雙全。正宗胡辣湯做法十分嚴(yán)謹(jǐn)：湯水用大骨熬制而成，中途加草藥，佐料，另外，再配上牛羊肉，海帶，花生米、黃花菜、再加上特制的紅薯粉條。在冬日里喝上一碗，那才叫一個(gè)美。
有一年冬天，冰天雪地，全家一起去“福來(lái)寶”吃菜，喝湯。湯剛剛端上來(lái)，便一股香味撲鼻而來(lái)，引得我垂涎欲滴!立刻舀起一勺，看著勺子里的湯水還冒著熱氣，也不顧熱，一勺送進(jìn)嘴里，香味和熱氣混在一起，多么美妙的感覺(jué)。這感覺(jué)，恐怕只有神仙才感受得到吧!
來(lái)駐馬店的游客們，別忘了歷史悠久的駐馬店還有色香味美的胡辣湯呀!
河南一絕胡辣湯作文 5
胡辣湯大家都很熟悉吧！它也是我最喜歡的食物之一，并且深受大眾的喜愛(ài)。
胡辣湯是河南傳統(tǒng)早餐，現(xiàn)在的胡辣湯在賣(mài)早餐的地方很常見(jiàn)，可是相傳胡辣湯可不是人人都能喝到的，在以前，胡辣湯只能皇上一人能喝。
胡辣湯給人的第一印象是“黑暗料理”的感覺(jué)，因?yàn)樗腵顏色一般是暗褐色的，湯味濃郁、湯汁粘稠，然而它的味道卻不是特別辣，僅僅微辣而已，十分適合配著其它早點(diǎn)進(jìn)餐，這也是大家喜歡它的理由。
胡辣湯的食材非常常見(jiàn)，主要食材有：牛肉、面筋、粉條、木耳等，簡(jiǎn)單的食材經(jīng)過(guò)加工卻變得十分美味。喝上一口，湯汁淡淡的辣，伴著濃濃的香，在口中慢慢蕩漾開(kāi)來(lái)，讓人感覺(jué)香而不膩，回味無(wú)窮。
我的奶奶做的胡辣湯堪稱一絕！今天我決定要跟奶奶學(xué)習(xí)做胡辣湯。一大早，奶奶就準(zhǔn)備好了胡辣湯的食材，我對(duì)奶奶說(shuō)想自己親手做，他來(lái)指導(dǎo)。奶奶笑著答應(yīng)了，我高興極了！我仔細(xì)地把食材清洗干凈，控干水分，然后小心翼翼地切好。按照奶奶說(shuō)的做，起鍋把油燒熱，先放蔥花、姜末等配料炒香，然后加入牛肉，滴點(diǎn)兒料酒去腥提鮮，等牛肉炒至五分熟，倒入開(kāi)水，放入其它食材，這時(shí)可以調(diào)味了，奶奶說(shuō)：“胡椒是胡辣湯的精髓，是不可缺少的調(diào)料。”陣陣的香味撲鼻而來(lái)，香噴噴的胡辣湯做好了！
做好的胡辣湯再放一些香菜和芝麻醬，別提有多美味了！我迫不及待地先給奶奶盛上一碗，嗯……好香呀！奶奶對(duì)我不住地夸贊，說(shuō)我得到了她的真?zhèn)鳎页灾约旱膭趧?dòng)成果，感覺(jué)格外的好喝！我“咕嚕咕嚕”地喝下了兩大碗，滿足地深吸了一口氣，空氣中全都彌漫著胡辣湯的香味。
家鄉(xiāng)的胡辣湯，味美氣醇，真不愧是河南的一道特色珍品！
河南一絕胡辣湯作文 6
你了解我家鄉(xiāng)的胡辣湯嗎？一走進(jìn)我家鄉(xiāng)漯河的北舞渡鎮(zhèn)，就能聞到一股誘人的味道，這就是胡辣湯。
相傳在明代時(shí)，于謙來(lái)河南做官，來(lái)到北舞渡鎮(zhèn)的那一天，正巧是他的生日，出于他一向的檢樸作風(fēng)，便來(lái)到一家名叫“胡記湯店”的地方。見(jiàn)店主端上一碗稠糊糊的湯，嘗一口，熱辣辣的，喝了一碗精神出，從此也給于謙留下了難以忘懷的印象。
于謙上任以來(lái)，每天處理政事，積勞成疾，犯了傷風(fēng)。可是，許多大夫都治不好。就在這無(wú)奈之中，于謙忽然想起幾個(gè)月前喝的湯，便叫人去買(mǎi)一碗，湯剛喝下，于謙便病癥全無(wú)。
為了答謝醫(yī)救之恩，于謙用店主的姓，給湯起名叫“胡辣湯”。
胡辣湯歷史近二百年之久，它起源于明代，興于清代，變成現(xiàn)在這樣之久，它起源于明代，興于清代，變成這個(gè)樣子是民國(guó)末期。其實(shí)它的名字也有個(gè)故事。
在清代，因?yàn)橘F族都是外族人，這個(gè)“胡”字是犯上，所以人們利用它的諧音，改為“糊”字，所以就叫糊辣湯了。
在漯河的大街小巷里，處處都能看到賣(mài)糊辣湯的小攤，它幾乎已經(jīng)成為人們共同的.早餐了。
糊辣湯是由牛肉面筋粉條等二十多種材料組成。光看看就能讓你眼花繚亂，喝一口又酸又辣的湯汁讓你胃口大開(kāi)，這些肉粉條吃起來(lái)也有一種說(shuō)不清的快感。
吃上這滿滿的一大碗，不僅渾身冒汗，還有一股使不完的勁。每隔幾天，我必定要去吃上這一碗。
面對(duì)著這一碗色香味俱全的糊辣湯，誰(shuí)能不動(dòng)心呢？如果你有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)漯河，一定要去吃上這一碗糊辣湯。
河南一絕胡辣湯作文 7
拿勺子舀起一勺胡辣湯，幾片碎的菜葉子定格在湯中，黏稠的湯汁貪婪地趴在喉嚨處，嘗著眼前這大碗胡辣湯，味覺(jué)的時(shí)空隧道之門(mén)霎時(shí)開(kāi)啟，思緒又回到了家鄉(xiāng)的味道。
小時(shí)候，每周六早上，姥姥總帶我坐公交車(chē)前往那家胡辣湯店。店主見(jiàn)了我們，熱情地招呼坐下，不一會(huì)兒，一碗胡辣湯和一碗豆腐腦兒便冒著熱氣上了桌。姥姥不緊不慢地把胡辣湯和豆腐腦兒相互混合，粗糙皺紋的手在兩碗間舞蹈；之后又遞來(lái)一個(gè)塑料勺，“快吃，待會(huì)兒涼了！”望著一大碗胡辣湯，淺褐色的湯汁中隱約浮現(xiàn)幾片厚厚的牛肉，豆腐皮、木耳、豆筋等露出了“冰山一角”，白色的豆腐腦像一朵朵云彩，飄在崎嶇不平大地之上；喝下一口湯，胡椒粉辣而不嗆，豆筋香而不膩，豆腐腦溫?zé)嵊炙冢瑤追N食材味道相互補(bǔ)充，口感綿順而又熱辣。我抱著碗一口一口地喝下胡辣湯，姥姥則在一旁會(huì)心地微笑著。在這精彩忙碌的早餐過(guò)后，假期的歡樂(lè)也就拉開(kāi)帷幕。
家鄉(xiāng)的胡辣湯與其他地方的有所不同，香辣的口感，豐富的食材，適宜的溫度，正符合家鄉(xiāng)人民的熱情與率真。每天上學(xué)路上，門(mén)口的幾家胡辣湯店老板總大聲吆喝道：“里面坐吧！”“來(lái)點(diǎn)什么？”……過(guò)路的`人們總急匆匆地拎走一份盒裝胡辣湯，又匆匆地向遠(yuǎn)處奔去；幾次回家路上見(jiàn)到準(zhǔn)備收攤的胡辣湯店老板，坐在矮矮的木凳子上數(shù)著今天的收入，燦爛的陽(yáng)光映射在臉上，晶瑩的汗水反射著奮斗的光芒。胡辣湯帶給我的記憶太多太多，是姥姥細(xì)致入微的陪伴，是家鄉(xiāng)人民真實(shí)淳樸的善良。
多長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)喝過(guò)家鄉(xiāng)的胡辣湯了！那熱辣奔放的味道求之不得，那無(wú)憂無(wú)慮的親情難以再現(xiàn)，那心地善良的老板還會(huì)在茫茫人海中留意他曾經(jīng)的顧客嗎？
時(shí)間沖淡了胡辣湯的鮮香，家鄉(xiāng)的味道，還在嗎？
河南一絕胡辣湯作文 8
我與胡辣湯的邂逅，是在六年級(jí)寒假，一家人看完電影后，在街邊尋找美食。沒(méi)走多遠(yuǎn)，一條排到了人行道上的長(zhǎng)隊(duì)引起我們的注意，走近一看，是家賣(mài)胡辣湯的店。我們耐心地排好隊(duì)，高高興興地飽餐了一頓，也讓胡辣湯在我的心中生根發(fā)芽。往后的日子，我也時(shí)不時(shí)想著再吃一次胡辣湯，只要想起，便令我垂涎三尺。
一個(gè)周六的早晨，洗漱完畢，我來(lái)客廳尋找我的早飯。當(dāng)看到桌上擺放的.東西時(shí)，我一下子驚住了，這不是我朝思暮想的胡辣湯嗎？棕紅色的湯底上扶著幾塊黑木耳和肉片，幾粒芹菜末在湯上點(diǎn)綴了一抹清新的綠色，和旁邊金燦燦的油餅一起冒著熱氣，胡辣湯獨(dú)有的香氣撲鼻而來(lái)。等不及了，我立馬撲了上去。舀了一勺起來(lái)，稠稠的，直接將其塞入口中，溫?zé)岬臏氏露牵尭怪信土似饋?lái)。一股又香又麻的味道仍回蕩在我口中，不斷沖擊著我的味蕾。木耳和肉片在粘稠湯汁的包裹下，口感更加的滑嫩。不一會(huì)兒一大碗湯直接見(jiàn)底，我卻仍嫌喝不夠。一抬頭，爸爸正坐在旁邊，微笑地看著我。
“爸，你咋想到要給我買(mǎi)胡辣湯？”我又驚又喜。“你天天叫著，想吃就給你買(mǎi)了唄！”也許是我剛才那副狼吞虎咽的模樣吧，爸爸又笑了一聲。
“那…你不吃嗎？”
“沒(méi)事，我吃過(guò)了。”
從那天起，每個(gè)星期六早上，我都能痛痛快快喝下一碗美味的胡辣湯。店老板也真神奇，一樣的湯竟怎么也吃不膩。
轉(zhuǎn)眼學(xué)期末，期末考前一晚，我睡得不太安穩(wěn)，第二天不到6點(diǎn)就醒了。剛醒沒(méi)多久，就傳來(lái)一陣鑰匙開(kāi)門(mén)聲，原來(lái)是爸爸回來(lái)了，手里還提著胡辣湯和油餅。“爸，你…”張開(kāi)了嘴，話卻全都堵在喉嚨里。“你最?lèi)?ài)吃的胡辣湯啊，今天的考試可要加油啊！”他像往常一樣對(duì)我報(bào)以微笑，我卻一反平日激動(dòng)的心情，陷入回憶。我無(wú)數(shù)清晨的滿足，都是爸爸無(wú)數(shù)不辭辛勞的努力。這湯喝不膩的秘訣，就是其中濃的化不開(kāi)的，爸爸對(duì)我的愛(ài)！
今天的胡辣湯，香和麻的味道似乎淡了，但那飽含的父愛(ài)，隨著歲月的沉淀，越釀越醇。
河南一絕胡辣湯作文 9
斑駁的木桌，泛黃的天花板，幾張低矮的小凳，灶臺(tái)上是年代已久的灶鍋，這便是我家，是舌尖上的我家。
父親是河南人，最喜歡的便是那大名鼎鼎的胡辣湯了，這也造就了母親高超的廚技。每天早上起來(lái)，天還蒙蒙亮?xí)r，母親便開(kāi)始準(zhǔn)備早餐了，胡辣湯的精髓在干“熬”，將洗好的海帶，豆腐皮、粉條倒入已經(jīng)沸騰的淀粉糊糊里，看著它們?cè)阱佒行D(zhuǎn)跳躍，別提多有趣了，大火卯足了勁的熬。鍋里的食材也慢慢平靜下來(lái)，最后一步便是潑辣椒油了，大火中的油滋滋的響，像極了澡堂對(duì)水溫不滿的大叔，緊接著趁油不注意猛地倒入了辣椒面兒，頓時(shí)香味襲來(lái)。從廚房傳到了臥室，驚醒了正在熟睡的父親，他急匆匆的跑進(jìn)廚房，連鞋都沒(méi)穿，看到便當(dāng)里的胡辣湯，高興的胡蹦亂跳，嘴上還說(shuō)著：“老婆我愛(ài)你，也愛(ài)胡辣湯。“母親不禁嘖嘖的笑：”肉麻死了，快吃吧！“胡辣湯的香氣中洋溢著一家人幸福的.笑聲。
我不喜歡吃肉，因?yàn)槿饫锟傆幸还善婀值奈兜溃瑸榇四赣H特地給我發(fā)明了一到菜，叫做黃肉，這是母親取得奇怪的名字，簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是陳皮燉肉，味道那叫一個(gè)絕啊。菜的樣子相當(dāng)好看，金黃的陳皮上托著一塊塊鮮紅的肉，浸在鮮美的油里，散發(fā)出迷人的香味。夾一塊兒肥瘦均勻的肉塊兒，滴著誘人的湯汁，冒著熱氣，放在舌尖，陳皮的甘甜和肉的鮮香，四溢開(kāi)來(lái)，真讓人欲罷不能。往往還未出鍋時(shí)，我就惦記著偷吃了，母親總是敲敲我的頭，“你不怕?tīng)C啊？”我直勾勾的盯著鍋喃喃地說(shuō)：“為了吃我可以上刀山下火海。”母親咯咯地笑了。
我跟父親總是喜歡給母親夾我們喜歡的，母親則總是看著我們笑。有次我跟父親因?yàn)榻o母親吃胡辣湯還是陳皮燉肉這種小事兒爭(zhēng)吵，誰(shuí)也不肯服輸，爭(zhēng)搶著給母親夾菜，母親笑得更大聲了。
夕陽(yáng)染著天空，呈現(xiàn)出五顏繽紛的顏色，歸遠(yuǎn)的鳥(niǎo)兒更加有力地舞動(dòng)著翅膀，屋內(nèi)傳出飯菜的香氣，爭(zhēng)吵的聲音，筷子的碰撞聲以及爽朗的笑聲。
這邊是我家舌尖上的家，洋溢著幸福與快樂(lè)的家。
河南一絕胡辣湯作文 10
說(shuō)起來(lái)我喜歡喝的湯很多，但是唯獨(dú)安徽的胡辣湯讓我印象最深刻。
記不起到底是哪一次喝的湯，唯獨(dú)記憶的最深的其實(shí)是在學(xué)校旁邊附近的一家早餐店賣(mài)的是煎包，之前和我小學(xué)分校的煎包，有點(diǎn)像，但是味道卻大不如從前。但是胡辣湯的味道總是讓我感到驚艷。
通常是早上急急忙忙的跑到那里，要兩個(gè)包子，以及一碗胡辣湯，看著幫忙的姐姐在那里盛湯。總會(huì)感覺(jué)到一陣莫名其妙的心酸，因?yàn)楦F，所以要出來(lái)打工。胡辣湯的樣子，有點(diǎn)黑，然后里面有一些白白的.就是豆腐，就是干豆腐，那樣子，喜歡吃辣的人可以放點(diǎn)醋和辣椒醬，我一般都放。然后喝一口感覺(jué)跟喝麻辣燙的味道差不多一樣，感覺(jué)到很刺的味道。往往來(lái)不及的時(shí)候都會(huì)打包帶走到學(xué)校再慢慢的喝。
偶爾來(lái)得及的時(shí)候周六周日，爸爸媽媽就帶我們到這里喝胡辣湯，以及吃包子，總是分給我一碗，我也樂(lè)意。邊喝邊看旁邊在幫忙的小男孩，以及他的姐姐。
從這家胡辣湯，讓我品嘗到了人間的酸。因?yàn)樯钏龋圆坏貌环艞墸恍┰瓉?lái)的向往。
在家賣(mài)餅的胡辣湯，我喝到了不同的味道。罵的是那種醬餅，吃起來(lái)感覺(jué)脆脆的，很有嚼頭，就像嚼口香糖那樣。但是如果你吃餅的時(shí)候不配上一碗胡辣湯，會(huì)感覺(jué)點(diǎn)缺了什么。我總會(huì)點(diǎn)一碗胡辣湯，但是這碗胡辣湯往往都要兩塊錢(qián)，雖然看上去很便宜，實(shí)際上如果積少成多，那很貴。
喝的過(guò)程中。不同于那家店的沉重，而是感覺(jué)到一絲涼。好像喝到了那種在安徽喝到那種味道，一直都沒(méi)喝了，所以甚是想念。喝的過(guò)程中將那個(gè)餅配到胡辣湯上感覺(jué)很棒，好像喝到了家的味道。邊喝邊看旁邊正在工作的一對(duì)夫妻，女老板在那里為客人裝餅，男老板在那里做餅，分工有道，那是愛(ài)。
安徽胡辣湯一直都算是安徽的，一個(gè)特產(chǎn)吧，盡管，浙江喝了不同的味道。但這兩家的胡辣湯都喝出了愛(ài)的味道。
河南一絕胡辣湯作文 11
我小的時(shí)候，非常喜歡喝胡辣湯。可是，它的辣味卻讓年幼的我承受不了。
媽媽不喜歡去外面吃早餐，就由爸爸帶著我去。看見(jiàn)一鍋紅紅的、帶著白色和紫色的奇怪湯，我馬上問(wèn)爸爸那紅湯是什么。“那是胡辣湯，想喝嗎？”爸爸問(wèn)。我使勁兒點(diǎn)了點(diǎn)頭。
胡辣湯上桌了。我第一口就喜歡上了它，可是喝了一點(diǎn)喉嚨就開(kāi)始疼，怎么也喝不了了。這時(shí)，爸爸點(diǎn)了一碗豆?jié){，他喝了幾口，就跟我換著喝。
后來(lái)，爸爸每次吃早餐，都要喝豆?jié){。我問(wèn)爸爸：“爸爸，胡辣湯可好喝了，你為什么不喝？”“我喜歡喝豆?jié){啊。小時(shí)候沒(méi)機(jī)會(huì)多喝，現(xiàn)在條件好了，就多喝點(diǎn)，滿足一下童年的愿望。”于是我就記住了。
我八歲以后，喝胡辣湯再也不怕辣了。這樣，爸爸還是天天喝豆?jié){，還會(huì)留一點(diǎn)讓我喝。而這個(gè)時(shí)候，我會(huì)說(shuō)：“爸爸，沒(méi)事的，你閨女不怕辣啦，你可以盡情喝下一碗美味的豆?jié){。”爸爸也高興地點(diǎn)點(diǎn)頭，“你長(zhǎng)大了。”
偶然有一次，我們一家一起出去吃早點(diǎn)。看見(jiàn)我給爸爸點(diǎn)的豆?jié){，媽媽奇怪極了：“你爸爸喜歡喝胡辣湯，你給他點(diǎn)豆?jié){干什么？”“我爸說(shuō)的，他最喜歡喝豆?jié){了。”我酷酷地一甩頭，“俺可是孝順父母的好寶貝兒。”接著，媽媽詫異地望著爸爸。我聽(tīng)見(jiàn)他悄悄對(duì)媽媽說(shuō)：“我給恬恬留的，她一碗喝不了，太辣，我喝豆?jié){，我們倆還能換換。”
當(dāng)時(shí)我好像知道了，爸爸那樣是為了我。今天，吃早餐時(shí)爸爸又要了一杯豆?jié){回家。我說(shuō)：“爸爸，你不是喜歡喝胡辣湯，我現(xiàn)在喝不怕辣，你喝胡辣湯唄！”“不行，你一碗不能喝完，要不就上火了！喝點(diǎn)豆?jié){還能壓壓火。”
這時(shí)，一股暖流涌上我的心頭，淚水模糊了我的`眼睛。“爸爸……”我撲到爸爸的懷里。“別哭，爸爸這樣做不是應(yīng)該的嘛！我對(duì)你說(shuō)過(guò)的，要讓你，還有你媽?zhuān)^(guò)上好日子的！”爸爸認(rèn)真地說(shuō)，“沒(méi)事，喝豆?jié){也行，甜甜的！”
從小我一直覺(jué)得，爸爸不愛(ài)我。我找了10年爸爸的愛(ài)，現(xiàn)在終于找到了——原來(lái)，爸爸的愛(ài)一直深深地藏在胡辣湯里！
河南一絕胡辣湯作文 12
我的家鄉(xiāng)在河南漯河舞陽(yáng)縣，那里人杰地靈、交通發(fā)達(dá)、物產(chǎn)豐富。有一種小吃胡辣湯總是讓我流連忘返。每次回家鄉(xiāng)我都忍不住讓奶奶先帶我去喝個(gè)夠，因?yàn)榈教秃炔簧线@么正宗的胡辣湯了。
走在家鄉(xiāng)的小吃街上，到處都是賣(mài)胡辣湯的。記得我第一次喝胡辣湯時(shí)，感覺(jué)胡辣湯像是一幅美麗的畫(huà)。濃湯里漂浮著幾塊面筋，像小魚(yú)一樣游來(lái)游去。旁邊的豆腐絲潔白細(xì)長(zhǎng)，吃到嘴里就感到特別滑嫩。棕色的海帶在霧氣騰騰的碗里舞動(dòng)著，星星點(diǎn)點(diǎn)的麻油像顆顆珍珠，再加上一把嫩綠的香菜，那香氣直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口。
胡辣湯初入口時(shí)有一種綿綿的面湯的感覺(jué)，慢慢咽下便有了香辣的滋味。起初我還細(xì)細(xì)品嘗，可是吃得帶勁了，就顧不了那么多，眨眼間一碗胡辣湯就見(jiàn)底了。感覺(jué)不過(guò)癮，就再來(lái)一碗。不一會(huì)兒工夫，我“咕嚕咕嚕”三下五除二又喝掉一碗。我把碗放下，滿足地站起來(lái)，感覺(jué)容光煥發(fā)，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。
家鄉(xiāng)的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，你們要想喝到正宗的胡辣湯就一定要來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗。
俗話說(shuō)，民以食為天。每個(gè)地方都有自己的美味。例如北京的烤鴨、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面，而我卻最喜歡家鄉(xiāng)安陽(yáng)的'胡辣湯。
胡辣湯十分美味，賣(mài)相也好看。端上一碗熱氣騰騰的胡辣湯，用勺子輕輕一攪，忍不住贊嘆道：“好香啊!”胡辣湯里有幾塊面筋，像小魚(yú)兒在池塘里游來(lái)游去;海帶絲有長(zhǎng)有短，在濃湯中浮浮沉沉;絳紅的湯汁，翠綠的香菜，嫩白的豆腐，令人食欲大動(dòng)。我再也忍不住了，端起碗喝了一大口，卻不立即咽下，在嘴里細(xì)細(xì)品嘗。
濃湯的麻辣，豆腐的清香，香菜的鮮香……許多味道融匯在香辣、濃郁的湯汁中。初入口時(shí)，鮮滑爽口的感覺(jué)令人怦然心動(dòng)。細(xì)品，胡椒淡淡的辣伴著湯汁濃濃的香在口中蕩漾開(kāi)來(lái)，香而不膩。吃完后，豆腐、香菜以及湯汁的香味在唇齒間繚繞不絕。“胡辣湯真好喝啊!”很多品嘗過(guò)它的人都這樣感嘆，“喝過(guò)一次就想喝第二次!一個(gè)字形容——香!”
家鄉(xiāng)的胡辣湯色、香、味俱全，真不愧是一道傳統(tǒng)美食啊!
河南一絕胡辣湯作文 13
胡辣湯是人人都知的風(fēng)味小吃，喝過(guò)他的人，口口贊揚(yáng)、精神百倍，樂(lè)得合不上嘴。
辣是胡辣湯的主要特征，但那種辣并不想吃重慶火鍋那樣辣的讓你跺腳，而是辣在嘴里美在心中，胡辣湯的“內(nèi)容”很多，最長(zhǎng)見(jiàn)得有面筋、花生米、海帶絲、粉絲、千張絲、香菜、榨菜、胡椒粉等。根據(jù)地區(qū)的不同，還會(huì)有牛（羊）肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。做法很繁瑣。
先用淡鹽水和面，揉成面團(tuán)，然后，不斷地加水“洗”出面筋，水燒開(kāi)后下面筋，面筋熟后將洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入鍋內(nèi)，小火燒至湯汁粘稠沒(méi)再放入其他配料，旺火燒沸。胡辣湯乘到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋，完了以后加上火紅的'牛肉或羊肉，喝起來(lái)粘呼呼、香噴噴。
有一次，我不小心把胡辣湯弄到鼻子里了，把我拉的鼻血都噴出來(lái)了，別人說(shuō)我和都能喝出血來(lái)！所以我叔叔把招牌改成了——辣血兒！我都是先把里面的“魚(yú)”吃完，在慢慢品嘗這辣味道，
棕色的湯，配上那火紅的牛肉，再加上許多“魚(yú)”那真是完美風(fēng)暴的火辣。
上次，有一群老外，順便來(lái)到我叔叔的店里喝湯，喝完以后，他們豎起大拇指說(shuō)：“真是辣死我啦！”臨走的時(shí)候他們還問(wèn)我叔叔是怎么做的，我叔叔說(shuō)：“用心去做，對(duì)了還有比這更好喝的，快去嘗嘗吧！”
河南一絕胡辣湯作文 14
遠(yuǎn)方，有一種味道總讓我難以忘懷。
我的家鄉(xiāng)是在河南的駐馬店，河南屬于中原地區(qū)以面食為主，那里通過(guò)面粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》嗎？那里就有介紹過(guò)河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會(huì)特別想回家鄉(xiāng)，我想找回那思念的味道。
我記得我第一次回家鄉(xiāng)，那時(shí)我才四歲，我每天剛從睡夢(mèng)中醒來(lái)奶奶就會(huì)端一盤(pán)熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來(lái)就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊說(shuō)：“嗯，這里做的煎餅就是好吃。”到了中午，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我說(shuō)：“我們這里的氣候種植大米少產(chǎn)，所以都是以面食為主。”除了這些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來(lái)的時(shí)候像個(gè)千層派，但一刀把它切開(kāi)就會(huì)很像披薩的手撕餅，特別有意思。
你們喝過(guò)胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，里面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來(lái)酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的喝，因?yàn)槔锩娣庞泻贩郏淮罂诘?喝下去會(huì)辣得你直冒汗。我查閱了網(wǎng)上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對(duì)養(yǎng)胃特別好，爸爸跟我說(shuō)：“河南氣候濕冷，古人常用胡辣湯驅(qū)寒。”我想胡辣湯能一直延續(xù)到現(xiàn)在成為河南的特色小吃，一定是因?yàn)樗粌H美味可口，還有驅(qū)寒保暖的作用。
遠(yuǎn)方家鄉(xiāng)的味道總讓我難忘，那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。
河南一絕胡辣湯作文 15
胡辣湯是我們這著名的湯類(lèi)小吃。是原產(chǎn)河南的一種湯類(lèi)小吃。
胡辣湯，顧名思義，放入了胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣，已經(jīng)發(fā)展成為每個(gè)河南人都喜愛(ài)和知曉的小吃之一，一般大早上街頭巷尾很多賣(mài)胡辣湯的攤子。油餅、包子、油條加酸辣胡辣湯就是一道美味的早餐。
胡辣湯味道很好，看上去也很好看。軟軟的面筋浸透在濃中帶辣，辣中帶酸，酸中帶香的湯里。一條條晶瑩而又嫩又滑的粉條綿延在脆脆的牛肉和雪白的蔥頭的`周?chē)瓷先ゾ拖袢f(wàn)里長(zhǎng)城這個(gè)奇跡之作的仿制品一樣。光聞著味，我就已經(jīng)陶醉其中了。
胡辣湯的做法很簡(jiǎn)單，先將牛肉切成一片一片的，再將粉條、牛肉、蔥頭清洗干凈，然后就該做面筋了，將面粉放入盆內(nèi)，用清水約1公斤調(diào)成軟面團(tuán)，用手蘸點(diǎn)水再使勁揉，然后兌入清水輕輕地揉，反復(fù)幾次后，面筋就做好了。最后，將鍋內(nèi)加滿水，加入鮮湯，再依次放入粉條、牛肉、蔥頭，然后，慢慢地放入一些面筋，將湯用筷子攪上幾攪，等快出鍋時(shí)，再放入醬油即可，喜歡吃酸的人，還可以加入醋。
喝胡辣湯時(shí)，我總是先把脆脆的牛肉吃掉，在把晶瑩的粉條和軟軟的面筋、雪白的蔥頭吃掉，吃完后，我就一口氣把湯喝完了。喝完湯后，這種辣味一直在我嘴里回味無(wú)窮。
胡辣湯真是太好喝了，那濃濃的辣湯，辣中有酸，酸中飄香的味道我是不會(huì)忘記的。
河南一絕胡辣湯作文 16
我的家鄉(xiāng)有許多特色小吃，如：豆腐干、香腸、壯饃、黑牛肉等。都很好吃，其中我最喜歡胡辣湯。
早上，來(lái)一碗熱乎乎的胡辣湯，放點(diǎn)香菜好麻油，味道別提有多美了！喝了它全身暖洋洋的，整天都是這樣。我可喜歡它了。
上一次，我來(lái)到一家的小攤上喝胡辣湯，“老板，來(lái)碗胡辣湯！”我對(duì)老板說(shuō)。老板聽(tīng)見(jiàn)了，立刻微笑地給我端來(lái)了一碗熱氣盈盈的胡辣湯，香辣的氣息鉆到了我的鼻子孔里，我看見(jiàn)“煙霧”散開(kāi)以后，給我的是一幅美麗的畫(huà)面，濃香湯里有幾塊小小的面筋，像小魚(yú)一樣在游來(lái)游去。旁邊的豆腐絲細(xì)長(zhǎng)的.特別滑口，海帶是棕色的，有大有小似一根彩帶。嫩綠的香菜也成了海中幾株海草，搖來(lái)晃去，幾點(diǎn)麻油香的不得了，喝完了也有余香。我再也忍不住了，端起碗就嘗了起來(lái)，出入口時(shí)沒(méi)有一點(diǎn)感覺(jué)，咽下才有香辣的口味，嚼一嚼海帶和面筋，越嚼越有味，嘴巴不得不動(dòng)，咬一下，湯流下來(lái)，咬兩下，有點(diǎn)爛了，咬三下，全部成小塊塊，再完整咽下，起初覺(jué)得很好吃，可是吃的帶勁了，還想來(lái)一碗。過(guò)了一會(huì)，我就呼呼三兩下子除完了，吃完后容光煥發(fā)，精氣十足，吸一口氣，連空氣都想嘗一嘗這是不是好吃。這胡辣湯色香味醇，湯香味辣，真是色香味俱全，樣樣通過(guò)，不愧為特色中的特色呀
河南一絕胡辣湯作文 17
俗話說(shuō)：“民以食為天，”說(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說(shuō)起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的胡辣湯了。
相傳明化嘉靖年間，朝中大臣為討皇帝歡心，從某高僧處得一付助壽延年調(diào)品秘方獻(xiàn)上，奏以燒湯飲之；皇帝品嘗后龍顏大悅，遂命之“御湯”。明朝末年，流落在處的御廚趙紀(jì)途徑逍遙，觀此鎮(zhèn)沙，穎兩河交匯，水運(yùn)暢通，人氣鼎盛，就隱居此地。于是 “御湯”秘方留傳當(dāng)?shù)亍０傩毡阋源朔桨局浦鄿?/p>
相信喝過(guò)正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的人，都為粥湯酸辣撲鼻，醇香四溢的口感而無(wú)法忘懷。聽(tīng)說(shuō)此湯還有健胃開(kāi)脾，袪風(fēng)驅(qū)寒，提神醒目，滋補(bǔ)功效呢。
早晨，我經(jīng)常背著書(shū)包去小區(qū)門(mén)口吃早餐，胡辣湯當(dāng)然是必不可少的，然后再來(lái)一根油條，吃起來(lái)那叫一個(gè)美呀！酸酸的、香氣撲鼻、里面的粉絲滑滑的，肉塊肥而不膩。每次喝胡辣湯的人都特別多，有爺爺奶奶帶著孫子、孫女的，有爸爸媽媽帶著兒女的，還有三五成群一起的`……
如果你想喝自己親手做的胡辣湯的話，我給你介紹一下做胡辣湯的秘方：先將紅薯?xiàng)l和肥豬肉放入鍋里燉，同時(shí)加上花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、面筋泡等，待八成熟后勾上適量粉，然后兌上配好的調(diào)料：花椒、胡椒、精、鹽和醬油。一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
聽(tīng)我這么一說(shuō)，你是不是已經(jīng)垂延三尺呀！
河南一絕胡辣湯作文 18
“老板，來(lái)三碗胡辣湯，肉哩！”“好嘞！”“來(lái)筐油饃頭？”“中！”
這家胡辣湯店離我家不遠(yuǎn)，平日里我們家常來(lái)這吃些早點(diǎn)。走進(jìn)這間不大的店中，胡椒的陣陣香氣四處飄散，陽(yáng)光下，素凈細(xì)膩的白瓷碗，濃稠的胡辣湯，自制的面筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夾雜在其間，碧綠的海帶在湯間起舞。拿起一個(gè)油饃頭，輕輕的在湯中蘸上幾蘸，那味道可真是美的可愛(ài)。用筷子輕撥兩下，白色的霧氣蒸騰而上四散開(kāi)來(lái)，一股香氣從鼻頭直透入家底，讓人不禁食欲大開(kāi)，胃也不爭(zhēng)氣地叫起來(lái)。舀起一勺送進(jìn)嘴里，那味道刺激著舌尖上的.每一個(gè)味蕾，那感覺(jué)，是辣，是麻，是酸，是咸。然而意猶未盡之時(shí)，湯已見(jiàn)底，于是再招呼店家：“再來(lái)一碗兩摻！”
因?yàn)槲兜勒凇r(jià)格公道，這家胡辣湯店很受附近老百姓的喜愛(ài)。每天早上若來(lái)晚了就只能在一邊排隊(duì)，看著里面的食客或一人或一家熱熱鬧鬧的飽餐一頓。周末有時(shí)我想賴床，第二天爸爸就會(huì)早早提著飯盒去給我買(mǎi)回一碗熱騰騰的胡辣湯，看著我喝的心滿意足，爸爸笑瞇瞇的眼神滿是慈愛(ài)。
后來(lái)一次出游途中，我突然懷念起這家鄉(xiāng)的味道，但跑遍整座城，竟沒(méi)有一家胡辣湯店，那一刻我突然明白，去西華姥姥家時(shí)，姨夫?yàn)槭裁纯傄I(mǎi)一大鍋胡辣湯；那一刻，我也突然明白為何說(shuō)故土難離。
鄉(xiāng)情，就是那一碗正宗的胡辣湯；就是那一個(gè)個(gè)小油饃頭，就是那沖擊味蕾的兩摻，就是那無(wú)論走到哪里都難以割舍的回憶與思……
河南一絕胡辣湯作文 19
民以食為天。中國(guó)自古以其獨(dú)特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國(guó)的美食總是受到全世界人民的青睞。不必說(shuō)金黃可口的老北京烤鴨，也不必說(shuō)味美肉嫩的南京板鴨，在中國(guó)每個(gè)人都說(shuō)“中”的河南，就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方小吃——胡辣湯。
我想大家一定會(huì)抱怨道：“不就是胡辣湯嗎！人人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也都品嘗過(guò)，有什么稀奇的'呀？！”這胡辣湯確實(shí)平凡，沒(méi)有神奇之處，不過(guò)它卻可以在平凡之中體現(xiàn)它的奇特。且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
這胡辣湯你可看它平凡，可制作工藝可不一般了。做胡辣湯的師傅先會(huì)去選料，最起碼要七種食材：粉條，木耳，面筋，千葉豆皮，黃花菜，雞腿肉，花生仁。雞腿肉要剔雞骨，不過(guò)要肉和骨頭一起煮，如果不想費(fèi)勁的話可以用紗布包住雞骨，等食料都準(zhǔn)備好了，一起放入鍋內(nèi)，加入花椒粒，姜片，料酒，文火慢燉半個(gè)小時(shí)以上進(jìn)行焯水后，倒入少許油小火把蔥末、大蔥花、八角、花椒粒，煸炒。最后把佐料一塊放入鍋中煮開(kāi)，開(kāi)中火慢煮。當(dāng)陣陣香味充滿房子時(shí)，就可以關(guān)火了。
河南的胡辣湯，濃黑重彩，香辣舒爽，味美濃郁。河南的游子嘗一口，就會(huì)想起自己的家鄉(xiāng)，外鄉(xiāng)人嘗一口，就會(huì)稱贊河南，直說(shuō)“妙！”就連老外，也是“very good”的豎起大拇指呢！
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的美食。
河南一絕胡辣湯作文 20
我的家鄉(xiāng)漯河是有名的食品名城，這里的小吃數(shù)不勝數(shù)，有雞蛋餅、豆沫、水煎包、豆腐腦.........在眾多小吃中我最喜歡的就是胡辣湯了。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的'胡辣湯，味道最好的就數(shù)北舞渡胡辣湯了，它震驚河南小吃界，為河南小吃系列的一絕。它揚(yáng)名四海，還是一些外地的人特意來(lái)這里品嘗鮮辣爽口的胡辣湯。北舞渡胡辣湯起源于清代，大興民國(guó)初年，之后不斷翻新，至今還經(jīng)久不衰，而且好吃美味，價(jià)格低廉，深受廣大民眾的愛(ài)戴，為人們的首選早餐。
每天早上一起來(lái)，各大名吃，高檔酒店都有大門(mén)緊閉，而胡辣湯的香氣早已四處彌漫，各胡辣湯小店都座無(wú)缺席，人們的叫賣(mài)聲和贊嘆聲匯成一首“胡辣湯交響樂(lè)”。我來(lái)到一家店中，每人喝一碗，一聞到那種特別的味道就想吃個(gè)夠，每次都得吃撐肚子才罷休。在開(kāi)始吃之前，我們會(huì)在湯里加上點(diǎn)醋和香油，距離很遠(yuǎn)的地方就可以聞到白胡辣湯的香氣。
白胡辣湯不但聞起來(lái)香，吃起來(lái)更美味。讓人一見(jiàn)就會(huì)目不轉(zhuǎn)睛的一直盯著走不動(dòng)，還會(huì)流口水，流的口水都能流夠三千尺，真是會(huì)讓人一直吃到心滿意足的時(shí)候才會(huì)停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！
這就是我們家鄉(xiāng)的白胡辣湯，就是這樣的美味，這樣的好吃。
啊，白胡辣湯！你如此任性，如此美味，如此獨(dú)一無(wú)二！我要贊美你！
遠(yuǎn)方，有一種味道總讓我難以忘懷。
河南一絕胡辣湯作文 21
要問(wèn)河南人早點(diǎn)吃什么，十個(gè)九個(gè)就會(huì)說(shuō)：＂包子，油饃，胡辣湯＂河南的名吃胡辣湯以其鮮，香，麻，辣，爽，滑而深得人們的喜愛(ài)。它色香味俱佳，醒酒提神，開(kāi)胃健脾。到河南沒(méi)有喝過(guò)胡辣湯的可以說(shuō)你沒(méi)有真正到過(guò)河南。
胡辣湯成為中華名吃已有幾百年的歷史。相傳宋徽宗的`貼身小太監(jiān)回家省親，過(guò)少林寺，方丈見(jiàn)其面紅耳赤，便奉上一碗＂醒酒湯＂。小太監(jiān)喝后倍感神清氣爽，便從方丈那里討要了方子。他又游玩到武當(dāng)，掌門(mén)人見(jiàn)其飯量大，小便少，便奉上＂消渴茶＂，服用后，面色變白，便也討要了配方。太監(jiān)回宮后以此二方為基礎(chǔ)命御膳房研制一種湯奉獻(xiàn)給皇上，曰：＂延年益壽湯＂。后來(lái)金兵攻破汴京，小太監(jiān)從宮中逃出把該配方帶到民間。
此湯由骨頭和30多種中藥熬制，配以淀粉，面筋，木耳，花生，金針菜，豆腐皮，黑芝麻，粉條，牛肉丁等食材制成。由于其中含有胡椒，良姜，八角等香辛料，故稱為胡辣湯。
正宗的胡辣湯有河南西華逍遙胡辣湯和河南北舞渡胡辣湯。后者是明清年間當(dāng)?shù)氐幕孛裨阱羞b胡辣湯的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，形成具有民族風(fēng)味的名吃。
胡辣湯以其湯味濃郁，湯色靚麗，湯汁粘稠，香辣可口為早餐之首選。如和豆腐腦摻在一起，我們叫＂兩摻＂，少了辛辣，多了絲滑。喝一口湯，咬一口水煎包或者把油條，油餅泡到湯里一塊吃，＂包子，油饃胡辣湯＂成為一個(gè)有機(jī)的組合。
到河南來(lái)你可一定品嘗一下昔日只有皇上才能喝的胡辣湯喲！
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