水和油的實驗_750字
大家都知道，水在0℃時就會結冰，油在低溫下就會凝固，但水和油到底誰先凍結？它們誰會先凍上面，誰會先凝下面呢？你知道嗎？
為了弄清這些問題，好奇的我就在星期六做了一個小實驗。
我首先拿了兩個杯子，分別倒上了水和油，然后放進冰箱里的冷凍室里面，我看著鐘表，打算每隔十分鐘觀察一次。我十分焦急的走來走去，眉頭緊鎖，終于十分鐘過去了，我高興地取了根筷子，著急的打開冰箱，取出一看，“哎”還是老樣子，水里并沒有冰。我十分失望輕輕地關上冰箱門，“只有再靜靜地等上十分鐘了”。
時間過的可真慢啊。我更急切地想知道實驗結果了。好不容易十分鐘過去了，我再次滿懷欣喜地打開冰箱門，以為這下可讓我喜出望外了——水結冰。
誰知，我拿出杯子一看，“呀”一切與我的剛才想的恰恰相反，水依然如故，油卻有點僵了。
由于實驗結果出的太慢了，所以我把冰箱的溫度調到了最低。我又靜靜地等了五分鐘便如饑似渴的打開冰箱，“啊”奇跡終于出現了：油的底部已經完全凝固，變成了黃褐色，上面還是仍然沒有任何變化；而水的上面出現了一層薄冰，但下面卻沒有任何變化。
結論出來了：原來。在同一時間，同一溫度下，油先凝結，水后凝結，油從底部開始凝結，水從上面開始凝結。“咦”同樣是液體，為什么凝結有先有后，有上有下呢？我一定要弄個明白。
于是，我帶著這些問題，便翻開了《少兒智慧百科叢書》。
喔！原來水放到冰箱后，先是上面的水溫度降低，就會下沉。下面的水溫度高就會上升，這樣上下形成了對流，等過了一段時間，這種對流停止，也就是上下水溫均勻；再說水不結冰時分子密度大，水結冰時，分子密度小，這叫熱脹冷縮，因此，水結冰后浮在上面。大家一定會問：“油呢？怎么樣了？”哎呀，不用著急，聽我慢慢道來吧！：油和水相反，不凝結時密度小，凝結時密度大。所以，先凝結的油沉到下面。
問題解決了，這時我頓時感慨萬千：這個世界就是這么奇妙，只要你留心觀察，一定會有意外的收獲。
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