故鄉(xiāng)的美食作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編幫大家整理的故鄉(xiāng)的美食作文，歡迎閱讀與收藏。
故鄉(xiāng)的美食作文1
小時(shí)候，我最愛(ài)的日子就是過(guò)春節(jié)了，每年我都要跟著家人回老家過(guò)年。
我可是一個(gè)小吃貨，從小就開(kāi)始品嘗世界各地的不同風(fēng)味的美食。但我最愛(ài)的卻是故鄉(xiāng)湘西春節(jié)時(shí)的佳肴。
在湘西，我們有殺年豬的習(xí)慣。每當(dāng)看到那又肥又壯的年豬被大人們拖去屠宰時(shí)，我的內(nèi)心就不斷涌現(xiàn)出對(duì)于美食的期待與激動(dòng)。尤其是看到那一塊塊結(jié)實(shí)肥大的肉片被切下時(shí)，我的腦海里就不由自主地浮現(xiàn)出散發(fā)著芳香氣息的梅菜扣肉。
扣肉是肥瘦相連的。肥肉部分松軟，瘦肉部分緊致，同梅菜一起烹飪，那味道簡(jiǎn)直是無(wú)與倫比的美味。年豬在養(yǎng)殖過(guò)程中都是不打激素，不喂任何人工飼料的，是土生土長(zhǎng)的“鄉(xiāng)豬”，其肉質(zhì)是任何養(yǎng)殖場(chǎng)，即使是通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖的，也無(wú)法超越的.。來(lái)到大城市之后，每每嘗到梅菜扣肉這道菜時(shí)，我總是會(huì)想起家鄉(xiāng)的這道菜，以及那讓我難以忘懷的肉香。
除去梅菜扣肉這道正菜，在湘西，我們過(guò)年還有糍粑、春卷等令人垂延欲滴的小吃，這些都是我在大城市中無(wú)法吃到的美食。
粑，有糍粑和印盒粑兩種之分。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后，再將熟糯米飯放到食槽里用石錘或者筍竹搗成泥狀所制成的一種食品。一般來(lái)說(shuō)次類型的都可以叫作糍粑。印盒粑，其實(shí)就是印了具有不同意義形狀的粑粑。當(dāng)然每種圖案的寓意自然是不同的，下面讓我來(lái)分享幾個(gè)常見(jiàn)的圖案吧！
魚(yú)：大多數(shù)人應(yīng)該知道，這個(gè)象征著“年年有余”，希望家里的財(cái)富有“余”。
桃子：想必大多數(shù)都應(yīng)該看過(guò)《西游記》這部著作吧。蟠桃這玩意兒對(duì)于看過(guò)《西游記》的讀者們來(lái)說(shuō)應(yīng)該很熟悉。這是一個(gè)吃了就能讓人長(zhǎng)生不老的桃子。因此將它印在印盒粑上，就代表著壽桃，同時(shí)也蘊(yùn)含了新春之意。
蝴蝶：蝴蝶無(wú)憂無(wú)慮，可以自由自在地，用它那絢麗多彩的翅膀在陽(yáng)光下飛翔。所以蝴蝶在印盒粑中就代表著美麗、自由和飛翔。
春卷在我心目中是一個(gè)令人回味無(wú)窮的小吃。春卷又稱春餅、春盤或者博餅。通俗來(lái)說(shuō)，它就是面皮里包裹了點(diǎn)菜絲和肉類，再放到油鍋里去炸一炸。雖然它是油炸食品，脂肪含量高，對(duì)于我這類的肥胖人士極為不友好，但我依舊喜愛(ài)春卷，就好似“飛蛾撲火”一般，無(wú)法抗拒美食的誘惑。
過(guò)年時(shí)，我在雞鳴聲中逐漸醒來(lái)。暖暖的被窩，屋外寒冷但清新的空氣，裊裊的炊煙，農(nóng)家院里各種忙活聲所匯聚成的樂(lè)音，這些都構(gòu)成了生活的樂(lè)章。圍著火爐，趕著春運(yùn)回到家的年輕人和家人們一起吃團(tuán)年飯，扣肉、粉蒸、蛋卷……
無(wú)論你離家有多久，無(wú)論你地位有多高，無(wú)論你貧窮還是富有，最難割舍的是故鄉(xiāng)情懷，最難忘卻的是故鄉(xiāng)山水，最想吃到的是故鄉(xiāng)飯菜。美食，凝聚了故鄉(xiāng)濃濃的情……
故鄉(xiāng)的美食作文2
我的家鄉(xiāng)在陜西，那里氣候干燥，我回家鄉(xiāng)的時(shí)候幾乎一直都是陰雨綿綿的。不像這邊熱的根火爐一樣。比方說(shuō)，上個(gè)星期天，我的姑姑送來(lái)了一箱粘玉米，那玉米在陜西保存得好好的，可是一到這里馬上就餿了。上回我的叔叔來(lái)深圳，因?yàn)殛兾魈渌源┑氖敲扪潱墒且坏竭@里，差點(diǎn)沒(méi)有把他熱死。
我的故鄉(xiāng)盛產(chǎn)柿子、石榴、蘋果、紅棗。西安有很多的古老建筑和奇跡，很明顯，他就是一座古城。有兵馬俑、大雁塔、小雁塔、半坡母氏系族遺址、碑林。這些景點(diǎn)中最好看最讓人難忘的就是那兵馬俑了。在那里不僅僅讓人驚嘆那里的兵馬俑，屹立在坑里，還能學(xué)到很多的知識(shí)呢！要說(shuō)我最喜歡家鄉(xiāng)的什么小吃，當(dāng)然就是家鄉(xiāng)那美味的羊肉泡饃。只要從字意上理解，這個(gè)小吃的主要菜就是饃饃和羊肉，其實(shí)它里面還有很多的東西呢，還要配一點(diǎn)粉絲，這種獨(dú)特的吃法讓你很驚嘆。可是只要你吃一口就會(huì)過(guò)口難忘，永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記那美味。把饃饃切成粒，配上羊肉是一種獨(dú)特的美味。把蔥也切成粒點(diǎn)綴在整個(gè)碗里。樣子很好看，不過(guò)就是缺少一點(diǎn)紅色。
上次我和我的姐姐一起去兵馬俑，順便到一家小餐館離去吃飯，找了半天才找到一個(gè)小餐館，我姐姐的要求很簡(jiǎn)單，只要有西安的特產(chǎn)羊肉泡饃就行。按照這種說(shuō)法，我們整個(gè)西安每一家餐館都和她的意。不過(guò)正好，我和姐姐一起出去絕對(duì)不會(huì)吃虧，因?yàn)槲液退枷矚g吃那西安獨(dú)特的美味----羊肉泡饃。這羊肉泡饃最適合吃辣的.人吃，每一碗羊肉泡饃里他都要放一點(diǎn)辣子醬或者是給一個(gè)小碟子里面裝著糖水泡過(guò)的大蒜，和辣子醬。那打算一經(jīng)糖水泡過(guò)就變得更加美味，這樣就更秤砣熱乎乎的羊肉泡饃了。
就說(shuō)上次，我的姐姐來(lái)我們深圳，因?yàn)樯钲诤苌儆嘘兾鞑宛^，更何況是西安特產(chǎn)的餐館，可是我的姐姐竟然來(lái)了10包密封的羊肉泡饃用一點(diǎn)水煮一下，放進(jìn)里面配的配料：饃饃、大蒜、辣醬、蔥和羊肉，讓我都垂涎三尺。當(dāng)然這羊肉泡饃沒(méi)有新鮮的好吃，可是跟這里的小吃相比簡(jiǎn)直就有天壤之別。我的姐姐本身說(shuō)要留給我兩包的，可是3天后他走的時(shí)候一包都沒(méi)有給我。按照常理來(lái)說(shuō)我的姐姐胃口算是比較小的可是算一下3x3=9還有他在我家里吃了幾餐便飯，可是一轉(zhuǎn)眼的三天時(shí)間那10包密封的“美味”就早已經(jīng)不見(jiàn)了蹤影。氣急敗壞的我想找他說(shuō)理，可是她造就已經(jīng)“逃之夭夭”了。我的姐姐害得我至今還沒(méi)有償?shù)侥菑募亦l(xiāng)帶來(lái)的美味。真的好想吃一口。不過(guò)現(xiàn)在的我更想去老家吃最正宗的羊肉泡饃.最可惜那"美味"還沒(méi)有到我得嘴里就不見(jiàn)了蹤影.
好回味家鄉(xiāng)的“美味”。
我想吃過(guò)這道菜的人肯定會(huì)覺(jué)得非常的好吃,美味.
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