荷蘭留學(xué)食品技術(shù)主要課程介紹
中文專業(yè)名稱：食品技術(shù)
英文專業(yè)名稱：Food Technology
專業(yè)定義：
培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設(shè)計(jì)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
相關(guān)專業(yè)：食品安全(Food Safty)，食品質(zhì)量管理(Food Quality Management）
主要課程：
烹飪學(xué)，產(chǎn)品研發(fā)，食品創(chuàng)新和管理，乳品科學(xué)與技術(shù)，可持續(xù)食品工藝學(xué)，食品結(jié)構(gòu)學(xué)，食品法，食品安全經(jīng)濟(jì)，風(fēng)險(xiǎn)分析，信息交流,食品質(zhì)量分析，食品質(zhì)量管理，食品成分與健康
就業(yè)領(lǐng)域及機(jī)會(huì)
食品加工領(lǐng)域的生產(chǎn)與管理工作。
在荷蘭學(xué)食品
瓦赫寧根大學(xué)是歐洲乃至世界在食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域最具權(quán)威的學(xué)校之一，瓦赫寧根是全世界食品安全方向最早設(shè)置碩士點(diǎn)的大學(xué)。
瓦赫寧根大學(xué)食品技術(shù)專業(yè)可追溯到50多年以前，是公認(rèn)的在歐洲最好、最有創(chuàng)新力的專業(yè)之一。瓦赫寧根大學(xué)同時(shí)可提供從高技術(shù)領(lǐng)域（例如分子生物學(xué)）到經(jīng)濟(jì)社會(huì)學(xué)領(lǐng)域(例如市場(chǎng)營(yíng)銷和消費(fèi)者需求)等所有食品科學(xué)領(lǐng)域的高水平的教育和研究。瓦赫寧根食品科學(xué)院是歐洲任何同等學(xué)院中規(guī)模最大的，擁有雄厚的師資力量，教授和講師來(lái)自不同研究部門：食品化學(xué)組、食品物理組、食品微生物組、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和質(zhì)量管理組、食品加工工程組和毒理學(xué)組。
食品安全專業(yè)與歐洲最大的食品公司保持緊密的合作關(guān)系，側(cè)重于食品安全管理。該專業(yè)包括毒理學(xué)和微生物學(xué)以及食品法、食品安全經(jīng)濟(jì)學(xué)、風(fēng)險(xiǎn)管理、風(fēng)險(xiǎn)分析和交流溝通等與相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。
推薦院校：
瓦格寧跟大學(xué)
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