蜂蜜紙杯蛋糕的做法
導(dǎo)語：蜂蜜作為古老的美容健康圣品，如果能跟柔軟香滑的蛋糕結(jié)合，會錦上添花嗎?下面是蜂蜜紙杯蛋糕的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：
蜂蜜紙杯蛋糕食材介紹
雞蛋4個，低筋粉100克，蜂蜜50克，白糖40克，植物油20克，牛奶20克，
1、將蛋清打入無油無水干凈的盆中，分3次加入白糖，用電動打蛋器打發(fā)至干性。
2、加入蛋黃和蜂蜜
3、用電動打蛋器攪打均勻。
4、篩入低筋粉
5、用刮刀翻拌均勻
6、將植物油和牛奶混合
7、用電動打蛋器攪打乳化
8、加入蛋糕糊
9、用刮刀翻拌均勻
10、將蛋糕糊倒進(jìn)模具，用力震幾下
11、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火145度，大約烘烤20分鐘
12、表面上色均勻即可出爐
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
小竅門
1.用分蛋法打發(fā)全蛋，更快打發(fā)好，省時省力
2.攪拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌
3.烤箱溫度根據(jù)各人烤箱屬性調(diào)整。
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