寧波炒年糕的做法
導(dǎo)語：寧波炒年糕是寧波傳統(tǒng)的漢族名點，屬于年節(jié)食品。簡單好做，而且特別好吃。下面是小編為你整理的寧波炒年糕的做法，希望對你有幫助！
食材：
步驟：
1.年糕洗凈切片
2.冬筍去皮切絲
3.白菜洗凈切絲
4.豬肉切絲
5.熱鍋加油燒熱
6.倒入肉絲
7.炒散
8.加入筍絲
9.加入白菜絲
10.翻炒
11.加入醬油、鹽、雞精
12.加入適量水、
13.小炒
14.年糕平鋪在菜料上、
燜3分鐘后
15.翻炒數(shù)下即可
小貼士
年糕放在鍋中時需要先鋪在菜葉上、待燜軟后才可翻炒、否則容易粘鍋
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