小學語文公開課《花邊餃子里的愛》教案

時間：2024-09-03 00:14:17 公開課

2017年小學語文公開課《花邊餃子里的愛》教案

　　為了幫助同學們感悟濃濃的母愛和作者的孝心。下面，小編為大家分享語文公開課《花邊餃子里的愛》教案，希望對大家有所幫助!

2017年小學語文公開課《花邊餃子里的愛》教案

　　教學要求

　　1.學習本課的生字,并通過查字典學習詞語,培養自學能力。

　　2.有感情地朗讀課文,感悟濃濃的母愛和作者的孝心。

　　3.讀懂課文,喚起自己關愛母親的感情,可在熟讀的基礎上聯系生活實際加以感悟理解。

　　重點難點

　　1.有感情地朗讀課文,感悟濃濃的母愛和作者的孝心。

　　2.讀懂課文,喚起自己關愛母親的感情,可在熟讀的基礎上聯系生活實際加以感悟理解。

　　教學課時一課時

　　小時候,包餃子是我家的一樁大事。那時,家里生活拮據(jié jū),吃餃子當然只能挨到年節;平常的日子,破天荒包上一頓餃子,自然就成了全家的節日。 [①這句話在全文中起什么作用?]這時候,媽媽威風凜(lǐn)凜,最為得意。一個人又和面,又調餡兒(xiànr),餡兒調得又香又綿,面和得軟硬適度,最后盆手兩凈,不粘一點兒面粉。[②這句話使用的描寫方法是什么?表現了什么?]然后媽媽指揮爸爸、弟弟和我,看火的看火,搟(ɡǎn)皮的搟皮,送皮的送皮,頗似沙場點兵。[③這句話運用的描寫方法是什么?有什么作用?]

　　段導讀:第1自然段講小時候,包餃子是“我”家的一樁大事,如同過節一樣。

　　一般,媽媽總要包兩種餡兒的餃子,一種葷(hūn)的, 一種素的。這時候,圓圓的蓋簾兒上分兩頭碼上不同餡兒的餃子,像是兩軍對陣,隔著楚河漢界。[④這句話中的修辭手法是什么?有什么好處?]我和弟弟常搗亂,把餃子弄混。媽媽只好茄子葫蘆一起煮。[⑤這句話使用了什么修辭手法?起什么作用?] 媽媽不生氣,用手指捅捅我和弟弟的腦瓜兒說:“來,媽教你們包花邊餃!”我和弟弟好奇地看著,媽媽把包好的餃子沿著邊兒用手輕輕地一捏一捏,便捏出一圈穗狀的花邊兒,像小姑娘頭上戴了一圈花環,煞(shà)是好看。我們卻不知道媽媽是耍了一個小小的花招,她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊兒,讓我和弟弟連吃帶玩兒地吞進肚里,自己和爸爸吃那些素餡兒的餃子。 [⑥為什么作者說媽媽“耍了一個小小的花招”?]

　　段導讀:第2自然段寫媽媽總是包葷素兩種餡兒的餃子,并把肉餡兒花邊餃子讓“我”和弟弟吃,表現了深深的母愛。

　　那艱苦的歲月,媽媽的花邊餃,給了我們難忘的記憶。但是,這些記憶,都是到了自己做父親的時候,才開始清晰(xī)起來,仿佛它一直沉睡著,需要我們必須用經歷的代價才能把它喚醒。[⑦這兩句話寫出了什么?]

　　段導讀:第3自然段寫“我”在做父親的時候才體會到媽媽的花邊餃中的愛。

　　第一部分(第1~3自然段):講小時候,由于生活拮據,家里偶爾包餃子時,媽媽把肉餡兒的餃子捏上花邊兒讓“我”和弟弟吃,而她和爸爸吃素餡兒餃子。

　　自從我能寫幾本書之后,家里經濟狀況好轉,餃子不再是什么“圣餐”。想起那些辛酸和我不懂事的日子,想起媽媽自父親去世后獨自一人艱難度日的情景,我想起碼不能讓媽媽在吃的方面再受委屈了。[句導讀:這句話寫出了“我”的孝順和想要報答母親的美好愿望。]我曾想拉上媽媽到外面的餐館開開洋葷,她連連搖頭:“媽老了,腿腳不利索了,懶得下樓啦!”我曾在菜市場上買來新鮮的魚肉或時令蔬菜,回到家里自己做,但媽媽并不那么愛吃,只是嘗幾口便放下筷(kuài)子。 [⑧媽媽不去餐館,不愛吃新鮮魚肉和時令蔬菜,這是真的嗎?]我便笑媽媽:“您哪,真是享不了福!”

　　段導讀:第4自然段寫家里經濟狀況好轉了,而媽媽卻不愛吃那些新鮮的魚肉或時令蔬菜。

　　后來,我明白了,盡❶管世上食品名目繁多,人們的口味花樣翻新,媽媽卻雷打不動只愛吃餃子。 [⑨媽媽為什么最愛吃餃子呢?]那是她老人家幾十年歷久常新的最佳食譜。我知道,讓媽媽吃得開心的唯一方法是常包餃子。每逢我買回肉餡兒,媽媽看出要包餃子了,立刻麻利地系上圍裙。先去和面,再去打餡兒,絕對不讓別人沾手,那精氣神兒,又回到了我們小時候。 [⑩這句話表現了媽媽怎樣的心情?]

　　段導讀:第5自然段寫媽媽雷打不動只愛吃餃子。

　　有一年大年初二,全家又包餃子。我要給媽媽一個意外的驚喜,因為這一天是她老人家的生日。我包了一個帶糖餡兒的餃子,放進蓋簾兒一圈圈餃子之中,然后對媽媽說:“今兒您要吃著這個帶糖餡兒的餃子,您一準兒會大福大吉大利!” [ 從這句話中可以看出什么?]

　　段導讀:第6自然段講“我”想在媽媽生日這天送上意外的驚喜——帶糖餡兒的餃子。

　　媽媽連連搖頭笑著說:“這么一大堆餃子, 我哪兒那么巧有福氣?”說著,她親自把餃子下進鍋里,餃子如一尾尾小銀魚在翻滾的水花中上下翻騰,充滿生趣。[ 這句話使用的修辭手法是什么?表現了什么?]望著媽媽昏花的老眼,我看出來她是想吃到那個糖餃子呢!

　　段導讀:第7自然段講媽媽很希望吃到那個糖餃子,得到大福大吉大利。

　　熱騰騰❷的餃子盛上盤,端上桌,我往媽媽的碟中先撥上三個餃子。[句導讀:餃子端上桌后,先給媽媽撥三個,這一細節體現的是對媽媽的愛。]第二個餃子媽媽就咬著了糖餡兒,驚喜地叫了起來:“喲(yō)!我真的吃到了!”我說:“要不怎么說您有福氣呢?”媽媽的眼睛笑得瞇成了一條縫。

　　段導讀:第8自然段講媽媽吃到糖餡兒餃子后很高興。

　　其實,媽媽的眼睛實在是太昏花了。她不知道我耍了一個小小的花招,用糖餡兒包了一個有記號的花邊餃。 [ 這個“小小的花招”能夠說明什么?]那曾是她老人家教我包過的花邊餃。花邊餃里浸滿濃濃的母愛,如今,我謹以花邊餃討得年邁母親的快樂和開心。

　　段導讀:第9自然段講是“我”耍了小小的花招讓媽媽吃到了糖餡兒餃子,那餃子里面是濃濃的愛。

　　第二部分(第4~9自然段):講家里經濟狀況好轉后,媽媽只愛吃餃子,“我”為了討得年邁母親的快樂,也包起了花邊餃子。

　　1.自學本課的生字、新詞,培養自學能力。

　　2.引導朗讀,感悟濃濃的母愛和作者的孝心。

　　3.讀懂課文,喚起自己關愛母親的感情,可在熟讀的基礎上聯系生活實際加以感悟理解。

　　作者資料;相關語句幻燈片。

　　一　導入新課

　　1.(出示課文題目)同學們,今天大家一起來學習《花邊餃子里的愛》。看了這個題目,你想知道什么?

　　2.學生質疑:

　　(1)花邊餃子是什么?

　　(2)為什么以“花邊餃子里的愛”作題目?

　　(3)花邊餃子如何體現愛?體現的是什么樣的愛?

　　二　初讀課文,學習生字詞

　　1.自由讀課文,畫出本課的生字、新詞。

　　2.自學生字詞,結合工具書自主學習,同學間交流學習。

　　3.理解本課的詞語。

　　拮據:指缺少錢,境況窘迫。

　　破天荒:比喻事情第一次出現。

　　雷打不動:形容堅定,不可動搖。

　　威風凜凜:使人敬畏的聲勢和氣派。本文指媽媽很威風、使人敬畏的樣子。

　　4.想一想,課文圍繞“花邊餃子里的愛”寫了哪幾件事。

　　寫了三件事情:

　　(1)小時候,包餃子是“我”家的一樁大事,如同過節一樣。媽媽把肉餡兒包進花邊餃子讓“我們”吃,她和爸爸吃素餡兒的。

　　(2)家境好轉后,媽媽依然愛吃餃子,每當包餃子時,她便很興奮。

　　(3)“我”為了討老母親的歡心包花邊餃子。

　　三　再讀課文,感悟理解

　　1.媽媽為什么要包花邊餃子?

　　出示:

　　我們卻不知道媽媽是耍了一個小小的花招,她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊兒,讓我和弟弟連吃帶玩兒地吞進肚里,自己和爸爸吃那些素餡兒的餃子。

　　從這句話你感受到了什么?(母愛的偉大與無私。)

　　文中是怎樣描寫包餃子、煮餃子的場景的?

　　出示語句:

　　(1)這時候,媽媽威風凜凜,最為得意。一個人又和面,又調餡兒,餡兒調得又香又綿,面和得軟硬適度,最后盆手兩凈,不沾一點兒面粉。然后媽媽指揮爸爸、弟弟和我,看火的看火,搟皮的搟皮,送皮的送皮,頗似沙場點兵。

　　(2)圓圓的蓋簾兒上分兩頭碼上不同餡兒的餃子,像是兩軍對陣,隔著楚河漢界。

　　(3)媽媽把包好的餃子沿著邊兒用手輕輕地一捏一捏,便捏出一圈穗狀的花邊兒,像小姑娘頭上戴了一圈花環,煞是好看。

　　這些語句描寫了媽媽包餃子的細節,反映了媽媽與孩子之間的愛。事小情真,這種寫作手法叫什么?(以小見大。)

　　2.后來“我”為什么要包花邊餃子?

　　學生:后來雖然生活條件好了,但吃餃子還是媽媽的最愛。

　　文中哪個詞體現了這一點?(雷打不動。)

　　那為什么要包花邊餃子呢?

　　學生:作者耍了一個小小的花招,用糖餡兒包了一個帶有記號的花邊餃子給媽媽吃,送去對媽媽的祝福。

　　師小結:這就是母子之間那濃濃的愛。

　　3.課文為什么用“花邊餃子里的愛”作題目?

　　這篇文章以花邊餃子為線索寫出了母子之間的濃濃的愛:母親包花邊餃子給兒子吃,體現了無私的母愛;兒子包花邊餃子給母親吃,包含了對母親的祝福,對母親的愛。用它作題目非常貼切、形象。

　　4.聯系生活實際,說說自己有什么感受。

　　想一想,在日常生活中,哪些小事能體現父母對你的愛。

　　四　有感情地朗讀課文

　　學生有感情地朗讀課文,朗讀前應盡量做到熟讀,在感悟情感的基礎上進行朗讀,基調應平和且充滿溫馨。

　　五　鞏固練習,拓展延伸

　　1.讀課文,找出自己喜愛的詞語抄寫下來。

　　2.在實際生活中,你有過類似的感受嗎?講講你自己的故事,寫篇習作。

　　3. 搜集作者的資料及作品,課下交流學習。

　　1.這節課是略讀課文,教師應引導學生深入理解課文,喚起學生關愛母親的感情,學生可以在熟讀的基礎上聯系生活實際,進行感悟理解。

　　2.教師可借鑒其他優秀教師的教學實錄,加以吸收利用。

　　3.課后布置小練筆:寫寫自己的母親。

　　1.照樣子,寫詞語。

　　威風凜凜

　　大吉大利

　　2.聯系課文內容,解釋下列詞語。

　　破天荒:

　　沙場點兵:

　　楚河漢界:

　　名目繁多:

　　3.給加點的字選擇恰當的解釋。

　　花:①某些供觀賞的植物。②形狀像花朵的東西。③看東西模糊。④用掉;耗費。⑤負傷。

　　(1)媽媽的眼睛實在是太昏花了。(③)

　　(2)這工作花了我不少的時間。(④)

　　(3)他這次可掛花了。(⑤)

　　(4)好美的雪花呀!(②)

　　4.搜集資料,給大家講講餃子的來歷或傳說。

　　肖復興　中國作家。祖籍河北滄縣,1947年生于河南信陽,在北京長大。1966年高中畢業于北京匯文中學。1968年到北大荒插隊。1982年畢業于中央戲劇學院。當過大中小學教師,曾任《小說選刊》副主編。現任《人民文學》雜志社副主編。已出版五十余種書,曾多次獲全國及北京、上海地區優秀文學獎。著有《肖復興自選集》3卷,《肖復興散文》藝術卷、情感卷等。

　　《花邊餃子里的愛》教學實錄(節選)

　　老師:課文哪些地方寫了家里的窮?哪個詞最能體現?

　　學生:(讀第1自然段)“拮據”一詞寫出了家里生活的窮。

　　老師:“拮據”是什么意思?

　　學生:手頭沒錢,生活困窘的意思。

　　老師:生活困難,要吃上肉就不容易了,所以包餃子成了——

　　學生:“全家的節日”。

　　老師:“破天荒”什么意思?

　　學生:第一次的事情叫“破天荒”。

　　老師:所以,每逢包餃子,媽媽總是——

　　學生:威風凜凜。

　　老師:“威風凜凜”是什么意思?從哪兒看出媽媽威風凜凜?