莆田冬至習(xí)俗

時(shí)間：2024-10-24 13:16:01 芷欣國(guó)學(xué)智慧

莆田冬至習(xí)俗

　　在莆仙地區(qū)，有一個(gè)獨(dú)有的風(fēng)俗—冬至掃墓。這天，在外打拼的莆仙人會(huì)回家祭奠祖先，與家人團(tuán)聚。下面小編為大家整理了關(guān)于莆田冬至習(xí)俗的文章，希望能為你提供幫助：

莆田冬至習(xí)俗

　　莆田冬至習(xí)俗1

　　在莆田，冬至一般分為冬至早和冬至瞑。“冬至瞑”是冬至前一天晚上，全家團(tuán)圓“搓丸子”，而“冬至早”為冬至的當(dāng)天，每家每戶吃完湯圓后，要備辦祭品，上山敬神祭祖，孩子們還會(huì)帶上大袋子，和其他家的孩子互換美食。在莆仙地區(qū)，有“冬至大如年”的說法。

　　南北洋掃墓日不同

　　在莆仙地區(qū)，并不是所有的莆仙人都會(huì)在冬至這一天祭祀掃墓。莆田分南北洋，南洋多是清明掃墓，北洋則是冬至掃墓的多，清明掃墓的少。一些上了年紀(jì)的人說，冬至掃墓還有一個(gè)原因，就是可避開春耕，不會(huì)耽誤農(nóng)活;也有傳說是因?yàn)楣糯r(nóng)民糧食少，清明前后無法辦理“三牲”祭品，冬至前后則是秋收后糧食充足的時(shí)候。

　　老一輩的莆田人說，冬至那天，大人孩子都會(huì)穿上新衣服去掃墓，有時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到穿著紅衣的摩托大軍，浩浩蕩蕩地經(jīng)過市區(qū)，場(chǎng)面壯觀。在宋代，冬至曾被定為“法定節(jié)日”，每逢冬至，百官朝賀，君不聽政，民間歇市三日，學(xué)生放假。由于莆田對(duì)傳統(tǒng)文化習(xí)俗保存完好，時(shí)至今日，在莆仙人心中，冬至仍被當(dāng)作一個(gè)僅次于春節(jié)的節(jié)日，就有了“冬至大如年”的說法。

　　插一支三春花寓意家族來年旺

　　祭祀時(shí)，每家的當(dāng)家女人還會(huì)在生姜或者福橘上插上一支“福壽祿”紅花三春。三春花，即孟春、仲春和季春，由于冬至后，春節(jié)不遠(yuǎn)，插一支三春花，寓意家族來年有希望。

　　同時(shí)，居民家中還會(huì)預(yù)備一碗干飯，將其按壓成半圓狀，再插上三炷香。林成彬說，干飯的形狀表示家里有糧吃不完，到了第二年家里還能豐衣足食。“過去莆田很窮，大家都是吃雜糧，因而大米在莆田人心中是特珍貴的食物。”林成彬說，用大米祭祖，也表現(xiàn)莆田人珍惜現(xiàn)在豐衣足食的好日子。

　　冬至前一晚，莆仙人還會(huì)包湯圓，作為祭祀的'食物。第二天早上俗稱“冬至早”，當(dāng)家女人起早給全家人下搓好的湯圓，煮好湯圓后，第一碗湯圓是不能吃，必須拿去貼門窗，表示全家團(tuán)圓之意。吃完湯圓，舉家上山掃墓。由于“冬至暝”夜最長(zhǎng)，小孩子又愛吃“丸仔湯”，等待第二天來臨的時(shí)光總是漫長(zhǎng)的，故有“愛吃一碗丸仔，盼啊天不光”的俗諺。

　　“做祭瞑”

　　據(jù)介紹，冬至前一天晚上俗稱“冬至瞑”，當(dāng)天下午每家每戶要先做好祭天祭祖的儀式，俗稱“做祭瞑”，一般由當(dāng)家女人操辦。當(dāng)天，當(dāng)家女人換好紅衣服，在自家祖宗牌位上擺放好供品，祭拜、祈福完成后，燃放鞭炮，再在自家廳堂正中間架起桌子，擺放福橘、紅紙封好的十雙紅筷子、大生姜等。

　　家女人煮好湯圓后，第一碗湯圓是不能吃的，必須拿去貼門窗，表示全家團(tuán)圓之意。在宋代，興化府里興泰里有個(gè)寡婦叫余蓮香，兒子元元中了狀元，當(dāng)了京官，三年沒有回鄉(xiāng)省親，但每次都把薪俸留下一半，叫家丁張二送回家。但張二好酒，幾次丟了銀兩，說假話騙了元元。而蓮香不知兒子音訊，以為兒子忘了她，于是躲進(jìn)深山。元元進(jìn)山?jīng)]找到母親，于是搓了很多湯圓，從自家門口一路貼到深山上。母親出門找食，從山里吃到自家門口。兒子見到母親后，當(dāng)場(chǎng)下跪，蓮香答應(yīng)回家跟兒子過節(jié)。皇帝為蓮香的氣節(jié)所感動(dòng)，賜元元為母親建造“貞節(jié)坊”。

　　莆田冬至習(xí)俗2

　　冬至暝“搓丸仔”

　　莆田將冬至的前一夜稱為“冬至暝“。

　　這天晚上一家人圍在“大笠弧”四周，把和好的糯米粉搓成龍眼大小的“丸仔”，希望全家團(tuán)圓，五谷豐收，六畜興旺。也有人喜把丸子搓成各種形狀，有金元寶、招財(cái)貓和小狗等動(dòng)物，有財(cái)源滾和平安吉祥等寓意。

　　在搓“丸仔”的.時(shí)候，還得注意不要掉到地上，大人為了防止小朋友玩鬧，還會(huì)嚇唬他們?nèi)绻舻厣希院竽槙?huì)長(zhǎng)出一模一樣的小白斑。

　　搓好丸仔之后，人們會(huì)在廳堂點(diǎn)上紅蠟燭，在祖先神位前的圓竹匾里放上插著“三春”（福祿壽紙花）的紅福橘，用紅紙封著的十雙筷子，一排生姜，一塊板塘和搓好的丸仔，擺在廚房灶公前，點(diǎn)上夜明燈，寓意著全家團(tuán)圓美滿興旺，生活甜甜蜜蜜。

　　冬至掃墓祭祖

　　在莆仙地區(qū)，冬至這一天祭拜掃墓的人最多。

　　冬至早，湯圓加姜、糖煮熟后當(dāng)作當(dāng)日早餐吃，寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，甜蜜幸福。在涵江區(qū)白沙等山村，民眾還會(huì)給果樹等處貼上“丸仔”，祈求家宅興旺。

　　吃完熱乎乎的湯圓后，人們帶上煮熟的丸子、炸豆腐、紅團(tuán)、白團(tuán)、水果，還有銀紙、香和現(xiàn)代各式各樣的祭品上山掃墓。有些人則是簡(jiǎn)單地帶上鮮花去跪拜，寄以思念和祈禱之情。

　　莆仙“客鳥丸”

　　莆田的冬至丸仔一般是白色的。但這一年家中如有新婚的夫妻，搓的丸子要加紅色，還要搓一些豆粒大小的小丸子，丟到屋頂讓喜鵲硺食，俗稱“客鳥丸”。當(dāng)喜鵲爭(zhēng)先硺食這些小丸子時(shí)發(fā)出“嘻嘻”的叫聲，表示報(bào)喜，增添了喜慶的氛圍。

　　莆田冬至習(xí)俗3

　　冬至節(jié)氣暝

　　冬至節(jié)的前一夜，別名“冬至節(jié)氣暝”。莆仙民俗，尤其是鄉(xiāng)村，每家每戶客廳上面上紅蠟燭，在先祖牌位前的晾箔上用紅福橘。并插上”三春”（三春”是一枝貼緊兩個(gè)艷麗的胖大娃娃的紅紙條，福祿壽齊備，一般插在大柑桔上邊），又用大紅紙封著10雙木筷，及其姜片一排，板糖一塊，敬奉在桌子上。

　　冬至節(jié)氣早

　　冬至節(jié)氣當(dāng)日早晨，當(dāng)家女人早起給一家人下搓好的湯團(tuán)。吃了湯團(tuán)，全家老小進(jìn)山祭掃。因?yàn)椤岸凉?jié)氣暝”夜最多，小朋友又喜歡“丸仔湯”，故有“喜歡一碗丸仔，盼啊天不湯光”的'俗諺。

　　拜拜祖墓

　　吃了湯團(tuán)該去祭掃啦！在福建莆田，一些地區(qū)清明節(jié)掃墓，一些地區(qū)則是冬至掃墓。一些上年齡的人說，冬至掃墓還有一個(gè)緣故，便是能夠繞開耕作，不容易耽擱農(nóng)事；也是有傳說故事是由于古時(shí)候農(nóng)戶谷物少，清明前后沒法申請(qǐng)辦理“三牲”貢品，冬至節(jié)氣前后左右則是豐收后谷物充裕的情況下。

　　莆田冬至習(xí)俗4

　　冬至掃墓

　　在莆仙民俗中，清明節(jié)、重陽節(jié)、冬至節(jié)都是祭拜掃墓的節(jié)日。在莆仙地區(qū)，在冬至這一天祭掃的人為最多。清早，人們吃了冬至丸之后，挑著裝滿煮熟的丸子、炸豆腐、紅團(tuán)、白團(tuán)、水果的擔(dān)籃，攜帶銀紙、香和現(xiàn)代種類繁多的新式祭品上山掃墓。路上車水馬龍，祭掃大軍形成壯觀景象。山上煙霧升騰，大人們披荊斬棘，清除雜障之后，擺上祭品，用跪拜表達(dá)對(duì)祖先的敬重與思念。

　　客鳥丸

　　莆仙的冬至丸一般是白色的.。但這一年家中如有新婚的夫妻，搓的丸子要加紅色，還要搓一些豆粒大小的小丸子，丟到屋頂讓喜鵲啄食，俗稱“客鳥丸”。當(dāng)喜鵲爭(zhēng)先啄食這些小丸子時(shí)發(fā)出“嘻嘻”的叫聲，表示報(bào)喜。“客鳥丸”給節(jié)日增添了喜慶的氛圍。

　　貼丸子的傳說

　　在莆田過冬至還有一個(gè)貼丸子的習(xí)俗。人們把煮好的軟糯的丸子用簽子串起來插到門窗兩旁，或直接貼在門窗上。這個(gè)習(xí)俗源于一個(gè)古老的傳說。相傳古時(shí)候山里有個(gè)叫順安的孝子，為了討母親開心，把糯米磨的粉搓成一粒粒丸子，再用竹簽串起，插在門上、窗上和墻上，十多年沒間斷過。順安的母親去世后，人們?yōu)榱藢W(xué)習(xí)順安孝敬母親的美德，家家戶戶在冬至?xí)r也在門窗兩旁貼起丸子，以此教育子孫愛老敬老。

　　莆田冬至習(xí)俗5

　　冬至搓丸子，是莆仙的風(fēng)俗。傳說古時(shí)候山里有個(gè)叫順安的人，因家境貧寒，平日靠打工養(yǎng)活母親和自己，眼看順安已年過三十了，但還未娶妻，母親的心里十分著急，便因此憂愁得神經(jīng)都錯(cuò)亂了。

　　順安到處求醫(yī)問藥，可是始終無法醫(yī)好母親的病。順安是個(gè)孝子，為了讓母親換換口味。有一天，他把糯米磨成粉，做成一粒粒丸子，母親十分愛吃，順安掌握了母親的脾氣，天天把丸子插在門上、窗上和墻上，十多年沒有間斷過。順安的母親去世后，人們?yōu)閷W(xué)習(xí)順安孝順母親的'美德，在冬至節(jié)時(shí)，也將丸子貼在門窗兩旁，以教育后代子孫學(xué)習(xí)順安愛老敬老的精神。

　　冬至的前一夜，莆仙人叫“冬至暝”。這天傍晚，家家戶戶的廳堂上紅燭通明，在一個(gè)大簸箕（俗叫“大笠弧”）里擺上“果岳”桔子，供上筷子一副（十雙）和生姜、板糖各一大塊，桔子上插“三春”，同時(shí)點(diǎn)燃一對(duì)紅燭。然后關(guān)上大門，全家人圍在“大笠弧”四周，開始“搓丸仔”。家庭主婦把糯米粉和水在“大笠弧”上推壓均勻，使其粘結(jié)。這時(shí)，全家人把它搓成龍眼那樣大的“丸仔”，祝愿全家團(tuán)圓，五谷豐收，六畜興旺。

　　有的還捏上一些元寶、聚寶盆、小狗等，寓“運(yùn)氣好，狗仔銜元寶（來）”的吉利之意；有的搓成只有豆粒大小的“（飼）喜鵲丸”（俗叫“客鳥丸”）。全家人圍在一起，邊搓“丸仔”邊聊天，其樂融融，臉上充滿喜氣和幸福。

　　丸子搓好后，要點(diǎn)著夜明燈，把丸子、生姜、板糖、紅筷子等一起擺在廚房灶公前過夜。因?yàn)槎寥盏囊雇碜铋L(zhǎng)，小孩子愛吃丸子，常耐不住到天亮。所以莆仙有“愛吃丸子天不亮”的諺語。冬至節(jié)一大早，便把丸子放進(jìn)鍋里，煮熟后，撈進(jìn)碗里，再拌上白糖，就可以吃了。有的人家在煮丸子時(shí)，還適量切幾片生姜和少量板糖放進(jìn)鍋里，吃起了丸子，更有一番滋味。按莆仙民間風(fēng)俗，只有祭禮祖先之后，全家才能開始吃丸子。

　　同時(shí)還要把“丸仔”粘在門框上，預(yù)祝來年糧食有余；把“客鳥丸”放在屋頂上，待喜鵲前來爭(zhēng)食時(shí)，噪聲嘩然，俗叫“報(bào)喜”。吃飽后，全家人開始帶上煮熟的丸仔、水果、“十味”（葷素各十小碟）、香、貢銀等祭品出門為祖先掃墓，掃墓儀式十分隆重。據(jù)莆田風(fēng)俗，如果逝者是在清明節(jié)前下葬的就掃清明節(jié)，其后的就是冬至節(jié)。

　　莆田冬至習(xí)俗6

　　莆田冬至的民族文化冬至節(jié)的前一天晚上，俗稱“冬至夜”在莆仙民間，尤其是在農(nóng)村地區(qū)，每個(gè)家庭的大廳里都放著紅蠟燭，祠堂前的空氣箔上放著紅色的`福菊。又插入“三春”(三春是一根粘著兩個(gè)大布娃娃的大紅紙，福祿壽齊全，通常插在大柑橘上)，并用紅紙用10雙筷子封住，還有一排姜、糖盤，供奉在桌上。

　　冬至那天早上，負(fù)責(zé)的女人早早起床為全家包餃子。吃完湯圓，一家人上山掃墓。因?yàn)椤岸痢庇凶铋L(zhǎng)的夜晚，孩子們喜歡吃“丸藥湯”，所以有句俗話說“愛吃一碗丸藥湯，希望天不亮”。

　　吃過湯圓后，是時(shí)候去參觀古墓了。在莆田，有些地方慶祝清明節(jié)，有些地方慶祝冬至。一些老人說，冬至掃墓還有另一個(gè)原因，那就是避免春耕，不要耽誤農(nóng)活。也有傳說說，因?yàn)楣糯r(nóng)民沒有多少食物，他們無法處理清明節(jié)前后的“三畜”祭祀，秋收后食物充足的時(shí)間是在冬至前后。

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