華夫餅怎么做好吃

時間：2024-07-01 00:49:24 西點培訓(xùn)

華夫餅怎么做好吃

　　華夫餅是一種常見的甜點，味道香甜好吃。那么華夫餅是脆的還是軟的，華夫餅的做法有哪些?一起看看華夫餅的做法吧!更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目！

　　華夫餅是脆的還是軟的

　　華夫餅，就是象蛋糕一樣軟軟的，上面淋點蜂蜜，象蛋糕一樣的。

　　華夫餅干，就是超市賣的那種脆脆的，是“膨化食品”，只不過也是做成一格格的花紋，所以叫華夫餅干。

　　華夫餅的做法

　　華夫餅

　　材料

　　雞蛋150g(3個左右) 細砂糖40g 鹽5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 無鹽黃油60g(溶化) 華夫餅的電模子(如果沒有用模具另行加熱也行，中小火，每一面烤4min)

　　做法

　　1.雞蛋、細砂糖先混合，攪拌均勻至細砂糖溶化

　　2.加入牛奶，攪勻，拌入過篩的粉類，攪拌至無顆粒

　　3.加入溶化的黃油，攪勻即可

　　4.將面糊倒入烤華夫的電模子加熱，等電模子跳停，取出即可

　　楓糖漿果華夫餅

　　材料

　　水83克、牛奶83克、植物油70克(黃油也可)、鹽1/4t、糖25克、面粉100克、雞蛋2個(室溫)、楓糖適量、草莓、桑葚適量

　　做法

　　1、鍋內(nèi)加入水、牛奶、植物油、糖、鹽。

　　2、鍋加熱直到燒開離火。

　　3、快速將面粉一次性倒入鍋內(nèi)。

　　4、用木勺朝同一方向攪拌，直到成光滑的面團。

　　5、把面團繼續(xù)攪拌直到面團冷卻下來，放入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌，直到雞蛋完全和面團混合，再放入第二個雞蛋。

　　6、依次攪拌，直到所有雞蛋都混合完全。

　　7、把混合好的面糊舀入華夫模具，表面刮平。

　　8、烤箱預(yù)熱200度，中下層烘烤30分鐘。

　　9、烤熟后脫模，淋楓糖漿，水果即刻上桌食用。

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