南瓜藤以及南瓜花的功效

時間：2024-07-08 00:47:40 藥學咨詢師

南瓜藤以及南瓜花的功效

　　人生一世，以食為天，體驗操廚之快，盡享口腹之樂，方謂不負天物，不枉人世。對于南瓜，很多人都是非常熟悉的，而且在很多人的日常飲食中也是可以經�？吹侥瞎系纳碛暗�。但是說到南瓜藤以及南瓜花的功效，大部分人通常都是不知道的。其實，南瓜藤的確是有一定的功效的。下面是yjbys小編為大家帶來的南瓜藤以及南瓜花的功效的知識，歡迎閱讀。

　　南瓜藤的功效與作用

　　中醫認為，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。

　　入肝、脾二經。清肺，和胃，通絡。治肺結核低熱，胃痛，月經不調，燙傷。

　　1.治泌尿結石

　　南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對于細小的穩定型結石，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒。

　　2.治虛勞內熱

　　南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。

　　可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

　　3.治高血壓

　　對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對于肥胖導致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫囑。

　　4.戒煙

　　適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖后代茶飲。

　　或者干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經除掉尼古丁。不過要堅持住。

　　南瓜藤的治病方

　　1.治虛勞內熱：秋后南瓜藤，齊根剪斷，插瓶內，取汁服。

　　2.治胃痛：南瓜藤汁，沖紅酒服。

　　3.治各種燙傷：南瓜藤汁涂傷處，一天數次。

　　南瓜藤的食用方法

　　清炒南瓜藤

　　做法：1、南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留;2、用水清洗干凈，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁;3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香;4、隨后倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒;5、炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

　　筍干炒南瓜藤

　　做法：1、筍干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經絡，切短;2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒;3、加入筍干，一起翻炒;4、最后稍稍加點水，炒熟。

　　上湯南瓜苗

　　做法：1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用;2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黃;3、加入清水一碗(若有高湯最好)，中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋。

　　除此之外，南瓜枝頭上還有一物，它是營養學家極力推薦的“全能蔬菜”和“微型營養寶庫”，它亦蔬亦藥，它便是南瓜花。

　　南瓜花的營養價值

　　南瓜花是整個南瓜植株的精華所在。南瓜花中含有豐富的蛋白質、多種維生素和鐵鈣等礦物質。

　　它所含有的營養成分比南瓜的其它部分要高出許多倍，尤其是胡蘿卜素的含量非常豐富。

　　南瓜花的藥用功效

　　1.新鮮南瓜花或曬干后的南瓜花均可入藥，其性涼而味甘，有消濕熱、消腫毒和收斂止血的功效。

　　對黃疸、痢疾、咳嗽和癰疽腫毒都不錯的冶療效果。

　　2.南瓜花還有治療炎癥的作用，對結膜炎、乳腺炎等多種炎癥有輔助治療作用。