食品安全責任書

時間：2024-10-20 03:36:11 責任書

食品安全責任書模板5篇

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多場合都離不了責任書，責任書是在自己的崗位上分內應做的事，沒有做好自己的工作應當承擔不利后果的文書。大家知道責任書的格式嗎？下面是小編為大家整理的食品安全責任書模板5篇，歡迎大家分享。

食品安全責任書模板5篇

食品安全責任書模板5篇1

　　我司將保證每日提供新鮮的肉類、蔬菜，特做出以下承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》等相關規定。

　　二、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類食用肉類、蔬菜及配料用品，不在食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。

　　三、按照業主《采購清單》上要求的肉類、蔬菜及指定物品運送到等物質數量按時送到業主指定的地點，嚴格按照使用單位所需的數量提供，未經使用單位同意，不得增加或減少。

　　四、每天在正常情況下送新鮮肉類、蔬菜兩次；隨叫隨到，隨時提供采購，并送達指定地點；我司必須將業主需要的新鮮肉類、蔬菜按計劃按時間送達。

　　五、按照業主的要求隨時通知我司購買各種配餐等商品的需要，我司必及時按業主要求將商品送到。我司保證新鮮的食用肉類做到：豬肉牛肉有衛生防疫檢測印章，無注水；肉新鮮、無異味、無腐爛、無防腐劑保鮮，品質合格無毒無害；家禽類新鮮、無病、無注水。蔬菜類做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無變質腐爛、無黃葉、不帶泥沙、無雜草、檢驗無農藥殘留，凈菜達到__%以上。

　　六、業主可對我司的供應肉類、蔬菜不定期抽樣送衛生防疫部門檢疫。如肉類、蔬菜有衛生、質量問題，檢驗費由我司承擔，并承擔相應的違約責任。

　　七、我司保證配料用品保證衛生安全合格，堅決不提供包裝袋破損、生產日期標識模糊不清、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的.指定商品保質期到達業主地點時有__個月以上。

　　八、加強對配送人員的健康管理，配送人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，保持手部清潔，并持有健康證件。

　　九、定期或不定期對運送食品運輸車輛的進行清洗消毒管理，保持車輛清潔、無異味、防止污染。

　　我司本著“保障食品安全，享受幸福生活”的原則，以優良品質與信譽求發展，以客戶為中心，保證做誠實守信的經營戶。

　　承諾人：____

　　20__年_月_日

食品安全責任書模板5篇2

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費安全，避免食品質量安全事故的發生，我作為食品安全的第一責任人，特鄭重承諾如下：

　　一、本人保證申請辦理《食品流通許可證》所提供的全部材料真實有效，如有虛假愿承擔一切法律責任。

　　二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和其他法律法規的要求，從事食品經營活動，遵守法律法規所規定的責任和義務，主動接受社會監督，對社會和公眾負責，做到遵紀守法，誠實守信，規范經營，優質服務。

　　三、保證經營的`食品符合《食品安全法》第二十七條規定的要求。

　　四、保證進貨時認真查驗食品質量，食品包裝上的標識符合下列要求：

　　（一）有食品質量檢驗合格證明；

　�。ǘ┯兄形臉嗣鞯氖称访Q、生產廠廠名和廠址；

　　（三）有清晰地標明食品的生產日期和保質期；

　　（四）有標明食品的規格、等級、所含主要成份的名稱和含量，用中文相應予以標明；

　�。ㄎ澹┬枰孪茸屜M者知曉的，要在外包裝上標明。

　　五、保證不經營《食品安全法》第二十八條規定不得經營的食品。

　　六、保證建立食品進貨查驗制度。如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及其聯系方式、進貨時間等內容。做到記錄及時、全面、準確、規范。保證保存期限不少于二年。

　　七、保證建立食品召回制度。在經營中發現食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，及時向政府有關職能部門報告，配合調查處理，并立即停止銷售，告知消費者停止使用，主動召回產品。

　　八、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，樹立誠實信用的企業形象。

　　九、保證本《食品質量安全責任承諾書》張貼于本經營場所醒目位置向社會公示。

　　十、嚴格執行國家食品安全的法律法規，認真履行義務，我將信守以上承諾。

　　十一、本承諾書一式三份，本人、所轄工商所及許可機關各一份。

　　承諾人：____

　　20__年_月_日

食品安全責任書模板5篇3

　　1。我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。

　　2。本單位保證生產的食品中不添加__之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3。保證本單位生產的食品符合（國家的）產品標準規定。

　　4。如本單位生產的食品發生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。

　　我們一定把食品安全的'企業主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。

　　承諾單位負責人：

　　承諾單位（蓋章）

　　年月日

食品安全責任書模板5篇4

　　為加強學校飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。

　　二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程，不定期召開會議，專題研究工作；建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規。

　　三、飲食原料及貨物購進，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

　　四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。

　　六、食堂的設備和用具，餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。七、做好潲水油的流向登記

　　八、保證所出售的.食品衛生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　九、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

　　十、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十一、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。

　　凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

　　食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。

　　承諾單位（簽章）：

　　20__年__月17日

食品安全責任書模板5篇5

　　企業法人是食品安全的第一責任人，必須做到：

　�。ㄒ唬﹪栏褡袷亍懂a品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產品標識標注規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售，并保證不制假售假。

　�。ǘ┍ＷC企業法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。

　�。ㄈ┙⒔∪芾眢w系，建立完善各項規章制度，努力提高企業管理水平。保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。

　�。ㄋ模┍ＷC按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所采用的標準，并按明示的標準組織生產。

　　（五）保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。

　　（六）保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。

　�。ㄆ撸┍ＷC生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

　　（八）保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的.衛生要求，保持清潔，對食品無污染。

　　（九）保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

　�。ㄊ┍ＷC產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。

　�。ㄊ唬┍ＷC產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。

　�。ㄊ┍ＷC當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品，對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。

　　承諾人：____

　　20__年_月_日