酒店行政值班制度

時間：2024-09-06 11:45:57 偲穎制度

酒店行政值班制度（通用11篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指一定的規格或法令禮俗。那么制度怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編整理的酒店行政值班制度，希望能夠幫助到大家。

酒店行政值班制度（通用11篇）

　　酒店行政值班制度 1

　　一、行政總值班（簡稱eod）是酒店各項值班制度的核心，也是酒店服務質量管理體系中至關重要的環節。

　　二、酒店行政總值班的排班由總經理辦公室負責，參加值班人員為酒店部門經理級（含）以上人員。

　　三、值班時間：當日下午規定的下班時間起，至次日上午規定的上班時間止。

　　四、行政總值班工作職責：

　　1、了解并掌握酒店各營業點當日經營情況，包括：經營收入、消費人數、平均消費及客房出租率，團隊客人和vip客人入住/離店情況，及其它重要客情信息。

　　2、負責接送夜間抵達及清晨離店的大中型團隊和vip客人，檢查并確認相關服務工作的落實情況。

　　3、檢查酒店全部區域內設施設備的運轉狀態和消防安全情況，重點部位如下：地下機房、中控室、廚房、停車場、門廳、大堂、餐廳、夜總會、客房、電梯、空調、照明和供水設施、防火防盜設施、通道等。

　　4、檢查夜間附樓員工區域的安全衛生情況和設備設施的運轉狀態。

　　5、檢查酒店全部區域當班員工的勞動紀律、儀容儀表、服務規范和服務質量，以及工作的準備情況和清潔衛生狀況。

　　6、處理酒店當班員工的違紀行為，解決員工的工作疑問。

　　7、抽查3-5間待售客房的準備情況。

　　8、面見2-3名在店客人，向客人征求意見，解決賓客的疑難問題。

　　9、處理賓客投訴。

　　10、遇有重大的突發性事件，在第一時間全力解決，并及時向總經理報告。

　　11、做好詳細的'“值班情況記錄”，包括：登記《值班記錄本》和填寫《服務質量檢查記錄》兩項。并在次日晨會上通報。

　　12、值班期間不得離開酒店，不得做與工作無關的事情。

　　13、在行政總值班專用房休息。

　　14、值班期間隨身攜帶步話機，并保持步話機和手機處于開通狀態。

　　五、行政總值班權限：

　　1、值班期間，行政總值班的職權高于部門經理，可全權處理酒店各部門經營管理的一切事務。并擁有要求大堂經理和保安經理（或值班保安員）協同檢查的權利。

　　2、值班期間，行政總值班可代表總經理全權處理各部門當班員工的違紀行為，以及各類賓客的疑難和投訴。

　　3、值班期間確因工作需要，有權為在店客人減免消費，限額為300元（含）以下。

　　4、遇重大突發性事件，并且在總經理未到現場之前，行政總值班代表總經理行使現場最高行政領導權力。

　　六、行政總值班的失職行為按過失處理，由總經理辦公會提出過失處罰。

　　七、本制度由人力資源部負責解釋。

　　酒店行政值班制度 2

　　1、服從上司的工作安排及指派的任務。

　　2、值班人員分三班制，每班三人。

　　3、每天八小時工作制，負責做好該班消防中心的'值班工作，做好記錄。

　　4、每班三個人之中留一人監控閉路電視，接聽電話，以及監控消防主機及其它一切報警設備，其余兩人負責巡檢施工工地和重點部位，并作好巡檢記錄。

　　5、服從領班每月考勤排班制度，請假超過一天，休息有薪假者需報保安經理，經人事部批準后，方可休假。上班時間禁止請假外出，用餐時間必須每人輪流用餐。

　　6、上班時間禁止在本中心接待客人或容留無關人員閑談。

　　7、禁止用本中心的電話打私人電話閑談。

　　8、禁止帶私人物品或易燃品在本中心存放。

　　9、未經批準，禁止帶人到本中心參觀。

　　10、當消防報警時，應迅速趕到報警地點，查明原因，同時報告消防主管及保安經理、大堂經理，并通知值班經理。

　　酒店行政值班制度 3

　　一、值班的時間

　　24小時制09：00am次日09：00am

　　二、值班的匯報及交接規定

　　每日例會值班經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發

　　現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情及下一班值班經理需繼續跟進的工作。

　　三、值班崗位職責及標準

　　崗位名稱：值班經理

　　直接上司：總經理

　　直接下屬：各部門員工

　　1、根據總辦排制定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況：

　　酒店今日出租率

　　①今日在店、抵店、離店vip；

　　②今日在店的團隊、會議信息；

　　③今日重要宴會信息；

　　④今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　2、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝，并隨身攜帶對講機。

　　3、密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。

　　4、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人、員工的人身財產安全。

　　5、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　6、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的.合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　7、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。

　　8、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

　　9、例會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　10、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。

　　四、總值班崗位職責及標準：

　　1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。

　　2、有權協調各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。

　　3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　酒店行政值班制度 4

　　1.到崗后應先在前臺簽到，領取值班表、記錄本、對講機等，保持通訊暢通。

　　2.值班時，著酒店制服或便裝，注意儀容、儀表。

　　3.值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的`服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班人員予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班表上。

　　4．出現重大問題或突發事件，第一時間應通知保安部長，并報告后勤部經理。

　　5.值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在值班表上。

　　6.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事情接待親朋好友。

　　7.值班期間巡視酒店各經營場所不少于次，并將巡視檢查的情況記錄在值班表和記錄本上。

　　8.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　9.愛護值班室公共設施，隨手關門，確保房間安全衛生；損壞物品按規定賠償。

　　10.嚴禁非本酒店工作人員進入值班室或在值班室住宿，違者處罰值班人員相應房費。

　　11.嚴禁使用客用物品。值班完畢，要請服務員檢查房間，并予登記。

　　酒店行政值班制度 5

　　1、當天晚上18點至次日8:00點，值班經理不定時查崗，各部夜班期間有需要解決的事項，及時報當日值班經理。

　　2、忠于職守，在值班時對酒店的各營業場所進行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經理。

　　3、值班經理在值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友;否則扣20-50分。

　　4、值班經理在值班期間，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時，需經上級批準;否則扣50分。

　　5、值班經理必須按值班順序值班，不得隨意調換，如有特殊情況需與他人調班的須在值班前落實并告知總經理;否則雙方扣20分。

　　6、值班經理在巡視各個區域時，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過這些區域。(凌晨0-2點間至少巡視記錄1次，按指紋1次，否則按考勤制度處理)

　　7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調機房、總服務臺、前門外、院內及餐廳包房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火防盜工作。

　　8、值班經理在值班期間，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的'規章制度、工作程序工作及節能降耗情況(按時開關燈及其它設備)，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班本上。

　　9、值班經理須協助各部門當班管理人員處理重大投訴事件，對涉及權限金額以內的免賠，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班本上。

　　10、值班期間酒店出現的問題值班經理負主要責任。

　　11、值班經理房指定為維修房，當房間入住75間以上時，當日不再開經理房，經理在當晚22：00以后方可領取鑰匙，次日9時前必須退房。

　　12、不按要求或未盡職責的處罰20分以上。

　　酒店行政值班制度 6

　　值班是保證在工作時間酒店不失控的重要措施，也是強化安全管理，落實防范措施的體現形式。因此，酒店內設機構要認真落實值班管理制度。做到人員落實、責任落實、管理落實。

　　1、值班人員值班地點門衛、辦公樓，值班范圍辦公大樓、酒店重點部位、車間及酒店內部區域，值班人員必須監守崗位，按時接班。不得擅離職守，如有事必須經總經理的批準。

　　2、檢查交接班制度，本班未處理的事情，應在交班時向下一班交代清楚。

　　3、遇有重大事項和異常情況，應及時向總經理或有關領導報告，并采取響應的措施。

　　4、值班期間應集中精力，不得從事與值班無關或影響值班的.事情。

　　5、值班人員在酒店下班后，要認真檢查酒店內部各項安全措施，對技術防范設施設防，發現防范漏洞和安全措施不落實的隱患并及時排除。

　　6、值班人員遇有職能單位進行檢查等公務活動，要積極主動配合，協助搞好相關工作，重大問題應立即報告酒店主要領導。

　　7、值班人員負責單位內部巡邏工作的檢查監督，對巡邏人員不盡職責及違反酒店相關制度的行為，向酒店有關領導提出處理意見。

　　8、值班人員負責處理單位內部夜間發生的案件的處置，酒店發生案件時，要保護好現場，及時報告公安機關，重大案件要及時報告酒店領導。

　　9、值班人員是酒店夜間安全保衛與防范工作直接責任人，對單位內部夜間安全保衛工作負責。

　　酒店行政值班制度 7

　　1、總值班經理負責總值當日的檢查督導工作;

　　2、總值班由總經辦負責安排,值班者為主管以上的管理人員;

　　3、值班時間為24小時制(上午8時至次日上午8時);12小時制(上午8時至晚20:00;晚20:00至次日上午8:00止);

　　4、工作內容:

　　㈠檢查各部門員工的到崗情況及在崗情況。

　　㈡對各部門的服務及質量進行抽查,發現問題及需改進的.地方,有無客人投訴,好人好事及典型案例,其他意見和建議等要認真填寫在總值班記錄本上。

　　㈢檢查各公共場所防火、防盜設施、設備是否完好,有無事故隱患。

　　㈣認真記錄客人的投訴及處理意見。

　　5、總值班經理要認真履行職責,堅守崗位,當值時間不允許離開酒店;晚上19:00-22:00在大堂副理處值班;

　　6、代表總經理處理解決當天發生的事情,接受客人的投訴,遇到重大或突發事件及時報告總經理;

　　7、認真做好值班記錄,并及時將值班記錄本交下一班總值班經理;

　　8、總值班經理的工作情況列入部門經理年終業績考核評估,并記入個人業務檔案。

　　酒店行政值班制度 8

　　1、酒店每日值班分為經理值班、保安值班，經理值班名單每月1日前下發各部門。

　　2、酒店值班由部門經理擔任，代表酒店總經理行使職權，負責督查各部門對酒店消防安全管理制度的'執行情況，督查保安值班巡邏情況。

　　3、酒店值班經理負責處理各部門的不安全因素，遇火災事故必須報告值班總經理，并按火警火災處置程序組織指揮和撲救，迅速疏散賓客，使火災消滅在萌芽狀態。

　　4、消控中心每天二十四小時保證二人值班，做好必要的值班記錄。

　　5、發生火災時，消控中心必須按火警、火災處置程序正確及時處理。

　　6、值班巡查人員負責對酒店內的違章情況，火險隱患進行糾正和處理，發現不能糾正的火險必須立即向酒店總值班報告。

　　7、值班巡查人員每2小時按巡查指定路線巡查，并認真作好巡查記錄。

　　酒店行政值班制度 9

　　為了保障酒店所有客人及員工的財產和人身安全，特擬訂“值班巡邏制度”：

　　1、根據酒店內部結構和日常管理需要，制定三種以上巡邏方案（定時定線、定時不定線、定線不定時），對客房區域和重點區域的`巡邏頻率不低于每小時一次，值班巡邏保安員要求每2小時至少對整個酒店區域內巡查一遍。

　　2、應設置巡邏工作記錄簿，記錄內容保存時間不得少于兩個月。

　　3、檢查治安、防火、防盜、浸水等情況，發現問題，立即處理，并做好相關記錄以備查，上報保安部經理。

　　4、對消防器材、消防通道、標記、防火門要經常檢查，確保設施完好。

　　5、如遇突發事件，酌情處理并及時上報。

　　6、每天晚上23：30后，要逐層查詢來訪客人情況，并做好登記備查處理。

　　7、巡邏時必須攜帶必備的通訊器材，確保安隊員間聯絡暢通。

　　酒店行政值班制度 10

　　為保證企業在節假日生產、經營中的安全穩定(節假日包括星期(六、天)假日、元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節假日)，企業特制定以下值班制度：

　　1.認真做好節假日期間的生產及經營工作，保證整個企業在節假日期間安全生產、經營，節假目期間企業負責人要預先安排好人員值班，保證各個崗位都有人員負責;

　　2.日常的星期六、星期天假日由安全員事先把一年的`值班安排報企業領導批準后登記備案;元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節假日由企業負責人在放假前三天把值人員名單安排造表成文，下發各位員工;

　　3.企業除做好日常安全檢查工作外，在放長假(元旦假日、“五一”假日、“十一”假日、春節假日)前，企業應進行所轄范圍內的治安、消防、設備、關鍵部位的重點檢查，發現問題及時整改和上報;4.節假日期間企業必須保證每天有人值班，參加值班的人員一律實行24小時開機，發生事故時，值班人員必須迅速通知總經理并趕往現場進行指揮，并根據事故的情況，迅速決定是否起動事故應急預案;

　　5.值班人員對發生的問題及情況必須及時向有關部門上報和請求有關部門派人協助處理;

　　6、節假日期間企業值班人員不得脫離值班崗位，如有特殊情況，值班人員必須向領導匯報并安排好接班人員，并值班交接及向上級值班人員匯報后，方可離開;

　　7、牢固樹立“安全第一”的思想，堅持“預防為主”的工作方針。企業必須嚴格執行節假日值班制度。