榴蓮綿綿冰的做法

時(shí)間：2024-09-21 11:19:56 冷飲培訓(xùn)

榴蓮綿綿冰的做法

　　盛夏的到來(lái)，天氣炎熱無(wú)比，消炎藥解暑，自然是拿塊冰來(lái)解解暑，拿塊冰要做么拿?自然是做道冰甜點(diǎn)了!現(xiàn)在我就來(lái)教教大家，榴蓮綿綿冰的做法，榴蓮綿綿冰怎么做才會(huì)好吃?以下僅供參考！

榴蓮綿綿冰的做法

　　綿綿冰是一種革新的臺(tái)式冰品類產(chǎn)品，大約在2005年左右之時(shí)，由最初的臺(tái)式刨冰慢慢演變而成，成為目前行業(yè)倍受關(guān)注的一種較為火熱的產(chǎn)品。綿綿冰制作有三個(gè)關(guān)鍵部分(1、冰體調(diào)配、2、機(jī)器設(shè)備、3、成品調(diào)味裝飾)。綿綿冰具有口感綿密、入口即化，味道甜蜜;色澤多樣、漂亮，選擇面較廣;綿綿冰同樣也是是行業(yè)新一代顧客認(rèn)可產(chǎn)品;而且是適合夏季解暑、休閑佳品的一種飲品，深受大家的喜愛(ài)。

　　榴蓮綿綿冰需要用到榴蓮1個(gè)，酸奶兩小盒，以及用到的輔料煉乳那么榴蓮綿綿冰應(yīng)該怎么做呢?

　　下面為大家介紹一下其詳細(xì)做法步驟：

　　1. 一個(gè)榴蓮果肉切出，用榨汁機(jī)或者攪拌機(jī)嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊!

　　2. 將榴蓮果泥和兩小盒原味酸奶混合，沒(méi)有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感會(huì)比純牛奶更好哦，按個(gè)人口味加入水和煉乳

　　3. 將混合好的果汁酸奶泥放入保險(xiǎn)盒，只要是粘稠的狀態(tài)就好! 冷凍2小時(shí)以上

　　4. 時(shí)不時(shí)拿出來(lái)查看，用鐵勺子刮結(jié)好的冰，讓冰保持固液中間狀態(tài)-即像綿綿冰的口感，入口有嚼勁但含在嘴里一會(huì)兒就化了

　　5. 把冰刮出堆在碗里，鋪上切好的大塊榴蓮，最后淋上煉乳。水凍成冰后甜度會(huì)下降，所以可以在水里面適量加入煉乳或者蜂蜜。

　　這樣簡(jiǎn)單的榴蓮綿綿冰就做好了。

　　將這冰塊和榴蓮一起放進(jìn)榨汁機(jī)的榨，扎到成碎末為止，喜歡甜一點(diǎn)的孩子可以加糖，什么時(shí)候加都可以，將榴蓮冰放在一個(gè)盤子里。再準(zhǔn)備你喜歡的水果，多少水果由你定，將水果切成一小塊一小塊的，切好放在一個(gè)容器里，往這個(gè)承載水果的容器加入酸奶或者是牛奶，喜歡加巧克力的也是可以加進(jìn)去的，攪拌一下倒入榴蓮冰，榴蓮綿綿冰的做法就是這樣子的!

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