自制水果冰淇淋的做法

時間：2024-09-12 13:02:29 冷飲培訓

自制水果冰淇淋的做法

自制水果冰淇淋的做法1

　　人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關。而下面，小編就來介紹一下自制水果冰淇淋這道菜的做法。

自制水果冰淇淋的做法

　　1.原料：牛奶、蛋黃、淡奶油、香蕉泥、白糖

　　2.1加入打散的蛋黃，邊煮邊攪拌，即將煮開時關火

　　3.2牛奶加白糖放到煮鍋中煮至白糖溶化

　　4.1香蕉液再加入冷卻好的液體用打蛋器攪拌均勻

　　5.2倒入淡奶油，冷卻.液體冷卻后拿些加香蕉泥放攪拌機攪拌均勻成細膩的香蕉液

　　6.用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷凍保存

　　7.待凍成冰后（一般3小時后，時間越短越好），拿出攪打。攪打均勻后再放入冰箱冷凍半小時，再拿出攪打，如此反復至少三次。打的過程會發(fā)現(xiàn)液體逐漸變得松軟且膨松，打的次數(shù)越多越細膩。

　　8.攪打完后，裝入保鮮盒冷凍保存

　　9.徹底凍硬后，用勺子挖幾勺出來，開始享用了！

　　也許之前你沒有吃過自制水果冰淇淋，也不會做。但是相信你看完上文的'介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。

　　1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就就是指將水燒開沸騰后即可關火燜半小時，如此重復3次。

　　2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。

　　3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。

　　4. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。

　　5. 將做好的'冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。

　　原料：火龍果、芒果、酸奶

　　1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

　　2. 芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。

　　3.將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。

　　1.原料：牛奶、蛋黃、淡奶油、香蕉泥、白糖。

　　2.加入打散的蛋黃，邊煮邊攪拌，即將煮開時關火。

　　3.牛奶加白糖放到煮鍋中煮至白糖溶化。

　　4.香蕉液再加入冷卻好的`液體用打蛋器攪拌均勻。

　　5.倒入淡奶油，冷卻.液體冷卻后拿些加香蕉泥放攪拌機攪拌均勻成細膩的香蕉液。

　　6.用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷凍保存。

　　7.待凍成冰后（一般3小時后，時間越短越好），拿出攪打，攪打均勻后再放入冰箱冷凍半小時，再拿出攪打，如此反復至少三次。打的過程會發(fā)現(xiàn)液體逐漸變得松軟且膨松，打的次數(shù)越多越細膩。

　　8.攪打完后，裝入保鮮盒冷凍保存。

　　9.徹底凍硬后，用勺子挖幾勺出來，開始享用了！

　　也許之前你沒有吃過自制水果冰淇淋，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了，要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。

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